чем свернуть молоко?
I
InaIna
Люди подскажите пожалуйста! Хочу сама готовить ребенку творог, мама говорит раньше в кипящее молоко добавляли какую-то таблетку и оно сворачивалось, но название не помнит. Что за таблетки? Не хлористый ли кальций?
y
yokiko
Его,только в ампуле
L
Larssen
Можно добавить немного кефира в нагретое молоко. Всё молоко свернётся в творог.
n
norma2805@e1.ru
жаль, что в магазины творог перестали завозить...да...м...
y
yokiko
жаль, что в магазины творог перестали завозить...да...м...
Да завозят,только дерьмецо еще то.....
I
InaIna
всем спасибо за советы!
творог в магазинах хреновый, а для лялек - дорогой, на рынке брать по такой погоде да непонятно от какой коровы боюсь, с молочки нас выпнули, тк год исполнился а справку, что шибко бедные, не принесли. В общем буду делать сама, уже пробовала, мелкому понравился
жаль, что в магазины творог перестали завозить...да...м...
творог в магазинах хреновый, а для лялек - дорогой, на рынке брать по такой погоде да непонятно от какой коровы боюсь, с молочки нас выпнули, тк год исполнился а справку, что шибко бедные, не принесли. В общем буду делать сама, уже пробовала, мелкому понравился
F
First64
На 1 л молока 0,5 л кефира.
Творог ничего Ирбитский. А еще лучше у бабушки (чужой) в деревне :-)
Творог ничего Ирбитский. А еще лучше у бабушки (чужой) в деревне :-)
S
~Sunset~
В аптеках продается кальций
y
yokiko
Творог
гадость(имхо)
L
Lilу
хлористый кальций. не знаю. насколько вредно или полезно, но детям делала)
киньте кефир, или сметану, или иогурт без добавок, или любую бифидохрень бех добавок из того же молочного отдела - и будет вам щастье.
Н
Нафаня
Таблетки называются кальция лактат, когда закипит молоко, на поллистра молока примерно 3 таблетки предварительно раздолбить до порошка и кинуть, молоко свернется..Этот творог обогащен кальцием. Можно творог делать из кефира. Кефир до кипения доводите и ждете когда он свернется до нужного вам
состояния. ТОлько не перегрейте, а то творог жесткий будет
F
First64
гадость(имхо)
ИМХО вкусно и полезно. Особенно если добавить f.e. виноград, чернику, ... или просто изюм.
A
Attalea princeps
ИМХО вкусно и полезно. Особенно если добавить f.e. виноград, чернику, ... или просто изюм
...я тоже люблю деревенский, но только плотный и очень свежий, без кислинки ))) можно добавить викторию... землянику... бананы или киви...
Хочу сама готовить ребенку творог,
...а я себе готовлю ))) люблю делать пресный творог при помощи хлористого кальция, это быстро и вкусно! а недавно хлористый закончился, так я сделала открытие -- молоко сворачивается в творог от яблочного уксуса
В
Верховный Смотритель
Не хлористый ли кальций?
Именно его,жидкий приготовленный на заказ,творог получается нежный и вкусный,не сухой...только вот после нагревания до + 40 молоко становится концерогеном а если до +100 градусов то даже страшно подумать какой яд...
A
Attalea princeps
жидкий приготовленный на заказ
...в аптеках без всякого заказа продают. В бутылочках по 200 г
даже страшно подумать какой яд...
...не бойтесь, от этого яда ещё никто не умер, чего вам так страшно?
В
Верховный Смотритель
...в аптеках без всякого заказа продают. В бутылочках по 200 г
только в тех где готовят лекарство в коммерческих аптеках нет его...
...не бойтесь, от этого яда ещё никто не умер,
чего вам так страшно?
я собакам своим так делал когда они щенками были,ребёнку бы не стал,разве что только из домашнего молока...
A
Attalea princeps
только в тех где готовят лекарство
...не только.
в коммерческих аптеках нет его...
...в некоторых есть, думаю, что они закупают его там, где его готовят.
ребёнку бы не стал,разве что только из домашнего молока...
...ребёнка надо с детства приучать к жизни, к любому молоку... имхо )))
В
Верховный Смотритель
...ребёнка надо с детства приучать к жизни,
тоесть с грудничкового возраста воду из под крана?...))
A
Attalea princeps
тоесть с грудничкового возраста воду из под крана?...))
...ну давайте будем ещё и пелёнки с двух сторон гладить...
воду надо сразу приучать пить сырую, имхо
кстати, а какой водой вы моете все фрукты, ягоды, зелень и овощи перед едой? из-под крана? или нет?
F
First64
только вот после нагревания до + 40 молоко становится концерогеном а если до +100 градусов то даже страшно подумать какой яд...
Откуда инфа?
A
Attalea princeps
..кстати, и молоко только некипячёное! только некипячёное... ))
F
First64
...ну давайте будем ещё и пелёнки с двух сторон гладить... :-)
Мы так и делали :-)
воду надо сразу приучать пить сырую
Только где ее взять такую сырую воду? :-)
какой водой вы моете все фрукты, ягоды, зелень и овощи перед едой?
Я стараюсь сполоснуть кипяченой водой из родника. А жена смеется надо мной :-)
F
First64
..кстати, и молоко только некипячёное! только некипячёное... ))
Мы уже месяца два пьем настоящее деревенское. Раньше пили так. А недавно прочитали/посмотрели что можно подхватить из некипячёного молока бяку. Сейчас кипятим.
В
Верховный Смотритель
Откуда инфа?
Поживёте с моё на белом свете...)
воду надо сразу приучать пить сырую, имхо
я просто упал...вот так рухнул и усё...(((
кстати, а какой водой вы моете все фрукты, ягоды, зелень и овощи перед едой? из-под крана? или нет?
Сперва сырой и чательно а потом кипячёной...
Мы уже месяца два пьем
настоящее деревенское. Раньше пили так. А недавно прочитали/посмотрели что можно подхватить из некипячёного молока бяку. Сейчас кипятим
Из молока можно подцепить тот же инцифалит...
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.