как отказаться от мЯса без вреда для здоровья?

Ну так животному от этого не хуже? Если не иметь
в виду меня, укушавшегося творогом.
(0:



100 грамм равно 100 мл? Или нет? Лень
гуглить.. буду считать, что равно.. тогда:
В молоке 3 грамма белка на 100 мл, или 30 на литр,
или 120 на 4 литра(уже выше нормы), а на 15 литров получится 450 граммов белка, это перебор!
(0:

Есть такой нежирный творог.. 0% жира.
(0:
Один полукилограммовый пакет - 60 грамм белка и 0 граммов жира. 340 ккал. Если смешать с мелко порубленным яблоком (семеренко рекомендую), да с клюковкой, мммм... yummy.
Рекомендую вегетарианцам (и бодибилдерам, наверное, кажется, они белка много потребляют).

Я так и представила себе Ваше благостное, довольное жизнью лицо. :-)

ЗЫ. Вы никогда не замечали, как относятся к животным в деревне? Утилитарно. Думаю, это помогает не чувствовать себя садистом при забое животинок. Я ем мясо - правда, редко, потому что не очень его люблю. Но когда мне приходится делать выбор между своим здоровьем и абстракным, хотя и красивым "я никого не ем", я выбираю первое. :-)

А как индийцы живут? Там вегетарианство - вековая традиция, и сейчас 90% населения Индии - вегетарианцы.

приоткрою Вам еще одну тайну - у меня тоже ;-)

:-d



Искренне рада за Вас. Примите мои поздравления. :flowers:

..добрый вечер всем! :-):-):-)
...я ужинаю... с курицей...:-d

Добрый вечер! Вкусно, наверное, приятного Вам аппетита. только смотрите в оба, а то сейчас кто-нибудь Вас еще извергиней обзовет.
:-d

...это будет интересно ибо ново и неожиданно! :-)
...люблю приготовить повкусней рыбку или курочку... ну, что поделать... а здоровье бывает при том и другом варианте. И, кстати, продолжительность здоровой жизни тоже, к счастью :-)

...спасибо! :-) на курочку я внимательно смотрю :-D

на меня намеки)))

...я без намёков на Вас посмотрела! Классный парень! :-) мне первая фотка понравилась :-)
...я ем небольшой кусочек рыбы или курицы за ужином, пока не вижу смысла от этой малости отказываться. Против вегетарианства ничего не имею. Но на урале НЕдостаточно зелени, фруктов, овощей, орехов... мы не на юге живём... там вон уже трава во всю бушует — ешь не хочу :-)
п.с. ошибка, наверно, но не уверена :-)

[Сообщение изменено пользователем 08.04.2006 19:51]

Не только. И что же Вы так все на свой счет принимаете? :-)

:-d Не хочу!

Я в инете случайно статью - очень старую, правда, аж 2000 года. откопала, о скрытом детском голоде... Быть может, она здесь придется несколько не ко двору, но вот о чем этот текст заставил меня задуматься: раз уже и так в нашей пище такой огромный дефицит необходимых организму веществ, стоит ли тогда искусственно обеднять свой рацион, тем более. когда речь идет о молодых людях?..

Вот, скопировала текст полностью:

СКРЫТЫЙ ГОЛОД С ДЕТСКИМ ЛИЦОМ
Проблема, решение которой не требует больших затрат
Нина Коровина

Об авторе: Нина Коровина - профессор, главный детский нефролог Минздрава РФ.

Современный мир признал одной из главных угроз физическому и интеллектуальному здоровью человека проблему скрытого голода. Речь идет не о голоде, который человек из гордости скрывает. Скрытым голодом принято называть хронический дефицит витаминов и микроэлементов в рационе питания. Неспециалисту в это трудно поверить, но постоянная нехватка даже их ничтожных количеств способна провоцировать и усугублять сотни болезней, пороков физического и умственного развития и в конечном итоге подорвать жизнеспособность нации в целом.

В технизированном мире проблема скрытого голода стала актуальной и для бедных и для богатых стран. Жизнь в экологически неблагополучных городах и нервные перегрузки требуют повышенного расхода витаминов. А современные технологии питания не способствуют сохранению самого ценного в продуктах. Острота ситуации становится еще более ощутимой в условиях холодного климата, экономической бедности, нехватки тех или иных элементов в почве и воде. От дефицитов особенно страдают беременные женщины, молодые матери, дети.

Все страны уже приняли или принимают экстренные меры для борьбы со скрытым голодом, четко сознавая, что тем самым фактически предотвращают национальную катастрофу. Американцы, например, подсчитали, что профилактика микронутриентной недостаточности позволяет им предотвращать 4 из 10 детских смертей и на треть снижать материнскую смертность, повышать на 40% работоспособность и на 10-15 пунктов средний коэффициент интеллектуального развития (IQ) населения, на 5% увеличить валовой продукт страны.

У нас сегодня тоже много рассуждений о том, что дефицит, скажем, витаминов-антиоксидантов снижает сопротивляемость организма, недостаток железа грозит анемиями, а нехватка йода - отсталостью в умственном развитии. Увы, проблема становится все серьезнее. По потреблению микронутриентов Россия находится на одном из последних мест в мире, чему закономерно соответствует столь же незавидное место и по средней продолжительности жизни. Обследования, проводимые ведущими исследовательскими институтами страны (например, Научным центром здоровья детей и подростков, Институтом питания и др.), показывают все более угрожающий рост дефицитов.

Однако у России нет каких-то особых сложностей в решении проблемы скрытого голода, если, конечно, не считать таковыми нашу укоренившуюся привычку списывать все на "экономические трудности", неумение использовать мировой опыт, нежелание исполнять уже принятые законы. Экономические, географические и все прочие различия не помешали десяткам стран выйти на единый общий путь решения проблемы - через обогащение массовых продуктов питания, то есть продуктов, которые едят все и всегда (хлеб, молоко, мандарины, напитки и т.п.). Этот путь оказался наиболее экономичным и эффективным для всех стран - от США до Гватемалы. Кроме того, он и наиболее естественный: суть его состоит в том, чтобы вернуть продуктам, тому же зерну, ценные элементы, которые были потеряны в современных процессах его хранения и переработки.

В большинстве стран мира обязательное обогащение массовых продуктов уже воплощено в различного рода национальных программах, закреплено законами. Например, в США, Канаде и десятках других стран предписывается обогащать абсолютно всю муку. Результаты такой профилактики, ежегодно публикуемые ВОЗ, впечатляют. Так, в Венесуэле за один год заболеваемость анемиями у детей 7-15 лет снизилось с 37 до 19%, а обогащение школьных завтраков в Перу только за полгода уменьшило число анемичных детей почти в 5 раз. В России, где точно такие же проблемы стоят ничуть не менее остро, до сих пор нет ни подобных законов, ни программ. А "Концепция государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2005 г.", одобренная специальным постановлением в 1998 г., так и осталась чисто бумажным документом (за исключением, пожалуй, недавней инициативы Госсанэпиднадзора, выпустившего инструкцию по мерам предотвращения дефицита йода).

В конце 90-х годов предпринимались довольно активные попытки решить проблему на местном уровне. Администрации Ивановской, Свердловской и еще более чем десятка городов и областей, казалось бы, делали все возможное - заключали на самых выгодных условиях соглашения с отечественным производителем обогащающих добавок, выпускали специальные постановления, отрабатывали организационные мероприятия и регламентирующие документы. Содействие им оказывали председатель Совета Федерации Егор Строев, руководитель Госсанэпиднадзора Геннадий Онищенко. Однако раньше или позже отсутствие федерального закона, утвержденных им единых норм и стандартов становилось для этой инициативы непреодолимой преградой. Недавно специалисты обсуждали еще один подобный эксперимент, проведенный в Дубне при самой деятельной поддержке городской администрации, обеспокоенной резким всплеском детской заболеваемости. В 2000 г. более 1,5 тыс. малышей в дошкольных учреждениях ежедневно получали хлеб, обогащенный витаминами группы В и железом. В результате у 80% детей с пониженным гемоглобином его уровень пришел в норму, а практически у всех (95,9%) отмечены явные положительные сдвиги. При этом обогащение 1 кг хлеба стоило меньше 5 копеек, и каждый рубль, вложенный в такую профилактику, экономил не менее 10. Одни только не понадобившиеся затраты на здравоохранение составили сумму, которая перекрывает месячный объем финансирования по программе ОМС целой городской поликлиники. Подведя итоги, представители администрации заявили, что считают возможным в дальнейшем оплачивать подобную профилактику непосредственно из городского бюджета.

И все же, как показывает мировой и отечественный опыт, проблема национального масштаба сегодня не может быть решена только на местном уровне. Вводить юридическую обязательность, соответствующие нормы и стандарты обогащения продуктов - прерогатива федеральной власти.

Опыт Дубны в очередной раз продемонстрировал, что наши медики и производители обогащающих добавок свою часть пути прошли, что дело теперь только за адекватными действиями государства. Бюджетные затраты на организацию обогащения массовых продуктов питания минимальны, микронутриенты - копеечные при массовом производстве - оплачивает потребитель. Дальнейшее наше промедление не имеет уже никаких оправданий. Слово за федеральными властями.

ну дада. я просто подумала, что вообще животный беок исключить надо.


Но от пол килограмма творога, меня лично порвет просто :-) надо ж еще что-то кроме того есть. да тем более 0% жира....только если в качестве разгрузочного дня :-) а чем мясо не угодило?

...я читала, что усваивается за день только 100 г творога

пардон, откуда информация?



а ваш ник это так, полет фантазии, или действительно танцуете?
просто если танцуете, то без мяса вы просто загнетесь.
бывали, знаем какие там нагрузки.

Бедный Вивекананда...

...нееет, не должно быть равно, есть таблица соотношений, я по морожИнкам сужу :-D

...чиво эта он бедный? у него творогу многа :-D

..ага, можно смешать и поделить на четверых :-) Вам Вивекананда, мне, Бигмаме, Барелине.... :-D

Мне столько не осилить...
;-)

Рискну предположить, что эпидемиологических данных по витаминной недостаточности у Российских детей не существует, равно как и по микроэлементной. Даже для янкесов это жутко дорогая технология, поэтому автор статьи спекулирует экстраполяцией. Раз в странах 3 мира эта тема актуальна, то уж для России то...

Ссылку, плз!

Боюсь, что ссылки не будет - уже за одну цифру 90% те же индийские мусульмане, у которых существует запрет только на поедание мяса "хензиров", но на все прочее - нет, как минимум, жутко обиделись бы на Ohhh-so-emO. :-) А куда отнести население прибрежных районов, существенную долю в питании которого составляют рыба и морепродукты? Или последние у нас уже тоже перешли в разряд растительности? :-d

Пардон не индийского и индуистского.
Ладно мне на ваши стереотипы положить, жрите кого хотите, вам зверьки ночью не приснятся. До свиданья злые люди

не полет фантазии, но состояние души. и мясо ем хотя и немного, ибо не люблю!

А потом они еще удивляются, что их никто не любит...:lol: :lol: :lol:

ЗЫ. Похоже, и положить-то Вам нечего - со стОящим люди так запросто не расстаются - Вы только подумайте: положите, только отвернетесь - глядь. а самого дорогого уж и нет... А от плохих снов обычно не питанием лечатся.
:-d

[Сообщение изменено пользователем 09.04.2006 14:44]

и этот человек говорит, что вегетарианство не снизило его ай кью и не усилило агрессивности? :-)

серьезно - я вот сейчас вообще ничего есть не могу - ни мяса, ни творога, ни овощей, ни фруктов... только икру. мне надо себя чувствовать убийцей эмбрионов, или всеж стоит радоваца тому, что хоть один продухт усваиваеца?

:lol: :lol: :lol: :kiss: