Атака на общепит и не только

Есть одна кофейня - по Ленина между Макпиком и салоном "Европейским". Там раньше "Соки-воды" были, потом просто кафешка-забегаловка. В нынешней кофейне мне как-то не очень нравится интерьер - холодноватый (офисный), не уютный, поэтому, насколько хорош или плох там кофе, не знаю.

Смещение продуктовых магазинов из делового центра в жилые районы - нормальное явление, ибо продукты проще купить на подходе к дому, чем брать возле работы и тащить в транспорте (лично я вообще предпочитаю затариваться в гипермаркете раз в неделю, на машине). А вот с кафешками - косяк, в центре негде задницу опустить, чтобы перетереть пару вопросов за рюмкой кофе. Или гадюшник полный, или ресторация с немерянными ценами.

p.s. А жить в центре - сакс.

Отличный кофе в "Венском". На любой вкус. И пироженко-конфеты с фруктами ааааааабалденные.
Обстановка приятная, тихая. И пообедать там тоже есть чем.
А жить в центре я бы не смогла. Очень страдаю от автомобильных выхлопов.

Тоже не понравилась атмосфера, поэтому не остались в нем, зашли посмотрели и ушли. Заказывать ничего не стали.

Да в общем-то особых предпочтений нет, да и не часто я сейчас посещаю эти заведения. Кухня нравится любая (и грузинская, и узбекская, и китайская, и европейская и, конечно, русская) было бы вкусно.
Раньше любил столоваться в "Театральном", в кафе Дома работников искусств, в кафе Дворца молодёжи. Неплохо было в "Цыплятах табака", в "Русских блинах" на Свердлова (эх-х, какая там была закуска из жаренных грибочков, да в горшочке, да под сметанным соусом!). Более крупные заведения типа "Уральских пельменей", "Космоса", "Большого Урала", "Океана", "Петровского зала", "Старой крепости" тоже навещал, но очень редко. Вечерами обычно куда-нибудь в "Снежинку" шли, а ещё лучше в "Пингвин", бар "Космоса" тоже одно время был очень популярен у нас. А отобедать любили ещё в пельменных на Пушкинской или на Горького (эта ещё пока функционирует). В ДК Дзержинского, Горького, Свердлова и в ОДО тоже были неплохие кафе...
Короче, похоже ужинать пора. :-)

Ну, вот и ещё одна точка приказала долго жить - "Гурмэ".
:-(
А ведь не самый плохой магазинчик был. И - что главное - единственный круглосуточный во всём околотке...

В Свердлoвске, пoстрoеннoм пo зaкoнaм сoциaлизмa мaгaзинoв, вooбще, не хвaтaлo. Этo, сoбственнo, мaлo кoгo интересoвaлo... Нынешняя же тенденция тoже oбьяснимa...
Непoнятнo или вернее пoнятнo, пoчему мoлчит
мэрия, кaзaлoсь бы этo ее oбязaннoсть в кaкoй-тo мере. Мoдa идет из Мoсквы, тaм цены нa шмoтки зaoблaчные, люди уже в Ригу ездят пoкупaть...Екaтеринбург нa шaг пoзaди...В пoзaпрoшлoм гoду нaс привезли в супермaркет нa Aмудсенa,
нa 2, 3 этaжaх бутики пo кругу. В oднoм из них прoдaвaли крoссoвки Рибoк зa 260 дoллaрoв. Мы сильнo смеялись, a тaк кaк были oдеты дoвoльнo непрезентaбельнo, прoдaвщицa
скaзaлa нечтo врoде
-Не берете, тaк нечегo трoгaть и брoсилa недвусмысленный взгляд нa oхрaнникa...

Ну да, обслуживаение у нас на уровне городской канализации

Виновата властя местная. Гипердорогое строительство , запредельная ставка арендная, бюрократическое давление на предпринимателей.
Выживают только сверхрентабельные точки. Залы игровых автоматов, аптеки, вино-водка, шмотки с накруткой в 300% и тд.
Если за каждый метр магазина в центре надо каждый месяц платить 1500-3000 рублей + налоги + cодержание территории + охрана + коммуналка + электричество... Дальнейшие расчеты очень простые: около 200 000 - 250 000 р в месяц ежемесячные выплаты за скромную булочную или закусочную в 100 м2. При обычной рентабельности в 20% предприниматель что бы просто платить зарплату персоналу и оправдать накладные расходы должен иметь раеализацию не менее 1,5 - 2 млн руб\мес или не менее 50-70 тыс руб в день. Вроде и не очень много - но это, соответвенно, накормить бизнес ланчем не менее 500 человек, или продать полтонны колбасы и тд... Короче говоря - маловыгодное это дело.