Кушать подано .

Девки , хватит куйню молотить.
Слушайте сюда, рецепт салата .
Названия нет , можете придумать сами .
Чиста израильское изобретение , меня бабы местные научили на старом месте работы .
Двенадцать компонентов !!!

1.Хаса ( это , наверное китайская капуста , листья , листья, листья)
2. Неватим ( это пророщенная пшеница )
3.Огурцы , это огурцы .
4. Перец болгарский красный сладкий .
5. Туна , ( рыба такая тунец в банках в масле )
6. Кукуруза ( консервированная в банке )
7.Грибы ( свежие шампиньоны , брррр говно какое )
8.Лимон ( жмотиться не надо , выжать целый )
9. Помидоры .
10. Лук зелёный .
11. Масло оливковое ( но не это , что рекламирует дура , жена Андрона , а настоящее , израильское , холодного отжима )
12. Ну , и яйца , куда без них , " талант в яйцах " как сказал Сэ Дали.

Мне понравился простой очень.
Помидоры, сыр фета, листья базилика и оливковое масло.
Сказка, а не салат :-)

Ключевое слово " оливковое масло " .
Я обожаю нашу передачу ( спецом сказал " нашу " ),Хаима Коэна.
"шум, пельпель, вэ шемен зайт " ( чеснок , перец , и оливковое масло )
Это три столпа израильской кухни без которых не обходится ни одно блюдо .

Да, хороший.

Если заменить фету на моцареллу, то это будет капрезе.

Весенний салат по-уральски, эт картоха, огурец, отварные яйца, горошек зелёный, и сметаны туда, с зеленью всякой.
Ничего лучше быть не может в предлетьи.

Какое красивое слово , капрээээзе .
Софье Владимировне должно понравиться , она любит красивые слова.

Не только израильской - три столпа всей средиземноморской кухни :
aglio, olio, pepperoncino ( чеснок....)



Матраса, а я люблю майонез!

О, так Вы гурман? :-)

Ностальгия?
Самая вкусная картошка из детства .
Мама запускала в гнездо картошки руку и нащупывала самую крупную, извлекала , чтобы не разрушить семью, живущую до сентября .
Ножиком не чистила , а скребла , потому что шкуры не было , была детская кожица .
Варила и на тарелочке с молоком и маслом давала мне .

Пустила слюнки )

так -- лишнее.

Да , конечно , средиземноморье .
Израиль , Греция , Италия , Испания , в кулинарии есть один мотив.
Те , кто не был здесь, не представляют , этих ароматов .
Я просто умираю от этих запахов , когда в нижнем городе открываю окно в машине .
Восток можно постичь только через обоняние .

Есть принципиальное отличие палестинской кухни от еврейской?

[Сообщение изменено пользователем 30.05.2014 19:42]

Кухню делает соус.
Поэтому не очень люблю средиземноморскую ( она примитивна, в хорошем смысле)
Люблю французскую за многообразие и внимание к всяким мелочам.
Тайскую, адаптированную (неадаптированную невозможно кушать, лучше просто жевать перец чили).
Немецкую, когда хочется просто чего-нибудь съесть, много и сытно. Как принесут здоровущую тарелку с рулькой ( "айсбайн") с хрустящей корочкой, да картошечка, да зауэркраут ( капуста такая , типа квашеной). После этого и пивко пьётся с удовольствием!
Хотя пиво, оно во Франции и Бельгии вкуснее немецко-чешского, в целом.
У лягушатников вообще все продукты самые лучшие, это они умеют, гады.
Народец-то так себе, конечно.

Еврейская кухня корнями уходит в режим жесточайшей экономии :-) А израильская кухня, насколько поняла, это микст еврейской и арабской. Я так и не поняла, фалафель - это израильское или арабское кушание. Ребский салат, конечно, ужас. Все из холодильника вымел и в миску :-D
Я люблю попроще, капрезе, например - помидоры, моцарелла, базилик - чистые, идеально сочетаемые вкусы.
Соусы я редко, вредные они, но от айсбана отказаться сложно. Правда без картошечки и капусточки.
А еще баранья нога - ум съешь. На мамин др запекала баранью ногу с прованскими травами и розмарином - офигенно получилось :-)

Чеснок - алио, а пепперончино - перец . Или я не поняла, почему а Вас после пепперончино с кобках чеснок приписан))

Чеснок с многоточием, а почему? - чтобы не оскорблять остальных переводом и так очевидных слов, мелькающих здесь и там. Не мелькает только чеснок - aglio. :-)

И все остальные :-) . Всё - еда бедняков, сдобренная излишками богачей, как например пицца с ананасами 8( . Дичь без шампанского - тоже из той же оперы ;-)

Ааааааа.... Вона чо!)))

Мой вариант ( это я уже о вкусовых предпочтениях) - оливковое масло, лимон и соевый соус.
Либо масло, уксус ди модена и соевый соус.
Либо масло, горчица и мед.
Блин, ужинать сразу захотелось)

Не, я не знаю про пиццу с ананасами и дичь, но за еврейскую кухню сказать могу точно. В какой еще кухне настолько безотходное производство?! Вы пробовали гефилте гилзеле?:-)

А мы молочного поросёнка с гречей, улетел с блюда с таким свистом, что аж цветок на окошке качнулся..

обжоры... одно слово - обжоры...
салатик, бутерброд с сыром, ветчиной и стакан красного сухаря...

(гордо) Я недавно обед приготовил! Сам. На закуску были креветки в чесноке и перце, на горячее - бранзино с травами и рататуй.

А что такое бранзино?



Поскольку мне нифига нельзя, я отрываюсь в готовке :-D

Не, майонез- бяка редкостная, ем, канешна, если в готовом салате где-нить в кафешке напихан, а дома- ну, когда раут и режутся тазики салатов, многие с майонезом, но это не часто, слаубогу.
А туём моём салатике весь вкус- смесь картохи и сметаны, майонез всю обедню лишь испортит..