Себестоимость содержания животных.

Точно,гуси целый день на водоеме,я их и не вижу,вечером приходят,кушают и сами в вольер спать идут,приучал хлопая в ладоши! :-D

Марина, вам здорово повезло с местом проживания. А вот мне приходится на ночь загонять всех в домики. Потому что много желающих ночью полакомиться. И днем только под сеткой натянутой. У нас, млин, беркут какой-то реликтовый в окрестностях гнездится, даже стрельнуть по нему нельзя.
Про зиму - ясень пень. Чем качественнее птичник построишь, тем меньше денег на обогрев.
Как в физике: выигрываешь в силе - проигрываешь в расстоянии.

Лен, мы его полгода искали, колесили по двум областям :-D :-D


гусям не нужен теплый птичник, они спокойно зимуют в теплице или сарае с хорошей подстилкой

по деньгам самая не затратная птица, но щипать их - пипец просто, я лучше 10 индюков или курей обработаю чем одного гуся

Здравствуйте уважаемые . Читаю несколько дней форум -возникает масса вопросов . Построил каркасный сарайчик 3х4 для живности . В саду возле поселка Красный . Хотелось бы завести кроликов курей и перепелов . Можно ли держать вместе . Какие породы лучше приобрести поначалу ? Какие и где комбик брать ? Имеется опыт небольшой -держал лет двадцать назад кроликов в саду и бройлеров на балконе на 8 этаже ( не смейтесь ) Может посоветуете в общих чертах . Читать про каждых по отдельности очень долго . Спасибо за понимание .

Вы меня конечно извините, я всего 10 лет как фермер и 15 как ЛПХ. Но я не понимаю зачем снижать себестоимость за счёт количества ? У нас не птицефабрика, у нас весь товар штучный.
Я продавал сначала по 100 голов гусей. Потом по 300 , дошли до 1000 и тут Кризис! А цена то на корма растёт! Для гусей беру овёс. В 2000 году я покупал его за рубль. Сейчас он до 10р за кг доходит.
Продавали по 250р за кг Гуся, значит ли что сейчас он должен стоить 2500 за кг?
Суть моих размышлений следующая. Лучше продать 100 гусей по 550р = 55000р
Чем 160 гусей по 350р= 56000р.
Тот кто ощипывал гуся, а я ощипывал и не раз, понимают, что работа не может быть не оплаченной.
Мне процесс ценообразования очень долго объяснял Воложанин , а он лет 35 в фермерстве. И я долго не мог понять, что вас будут проклянать и за цену 350 и за 550. И никто, НИКТО, не оценит этот каторжный труд!

Так что я буду сокращать Гусей, а не цену на них! :ultra:

лучше продать 1000 по 550, чем 100. А вот когда упрешься в предел продаж, то можно и думать о снижении цены, продаже оптом. Конечно если у тебя поголовье до 100, то ты и пытаешься выжать каждую копейку, рассказываешь о штучном товаре. Я склонен к тому, что часть надо продавать в розницу, а бОльшую часть оптом. Я конечно со своей колокольни смотрю, но принцип то одинаковый. Тебе что на 100 птиц комбикорма высыпать, что на 1000, караулить их что 100, что 1000, время практически одинаково затрачиваешь. Корма съедят в каждую голову одинаково, ощипать стоит тоже одинаково.

вот-вот, руки потом болят долго после предпраздничных забоев, празднику не рад.



через пару-тройку сезонов появляется понимание, сколько и какой скотины по хорошей цене лично ты сможешь продать, от этого и надо плясать, видимо.

Тогда твое место на рынке займет кто-то другой. Хотя если тебя будет устраивать уровень твоих продаж и дохода, то тогда и спорить не о чем. Но мне не понятно почему у нас большинство работяг не хотят развиваться дальше. Птицефабрика не снится?

комбика то в 10 раз больше уйдет

эээээ, Алексей Анатольевич, насчёт 35 лет в фермерстве загнул немного. Это я в интернете 70 лет, а в фермерстве чуть меньше. С 1994 года я веду отсчёт. Итого в этом году 22 года. Но родители ещё при совке держали кур на садовом участке, в том числе зимой. Если считать это фермерством, ну да, наверно как-то так :-)

А в остальном ты совершенно прав. Не имеет значения за какую сумму тебя будут проклинать обычные граждане. За 350р., за 650р. или за 1500р. Но за 1500, лично мне гораздо приятнее. :-D А то что думают другие про меня мне вообще ровно.
Насчёт цены. Всё просто до безобразия. Всего существует два способа ведения бизнеса.
1. Продавать много, дёшево и оптом.
2. Продавать мало дорого и в розницу.
В конце концов за вычетом всех затрат на сотрудников, налоги непредвиденные расходы. Количество заработанных денег будет примерно одинаково. Но у первого варианта возможностей гораздо больше, так же как и рисков тоже гораздо больше.

Поэтому мне ближе второй вариант. Выращивать чуть меньше, чем можешь продать, чтобы можно держать цену, ту в которую ты оцениваешь свой труд. Лично я оцениваю свой труд дорого.

Когда на рубеже 80/90-х было модно читать всякие западные книжки про бизнес, я тоже читал. И там один клоун, в одной книжке писал, что нужно зарабатывать по 1р. со 100 человек, чем 100р. с одного человека. Дочитав до этого, я выкинул книгу в печь. Это не наша модель, не в нашей стране, не в наше время.

PS. Вот тема от ноября 2009 года http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=74&t=899744...
А вот фотка этого года

Допустим вы даете за раз 20кг, в 10 раз больше это 200кг, т.е. вам высыпать в кормушку времени и сил примерно одинаково по трудозатратам. И голов то у вас жрет в 10 раз больше.

Во-о-от! И я про то же. Удачно проданные 40 гусей отнюдь не значат, что в следующем году будут так же удачно проданы 400 гусей.
и вообще надо брать пример с заправок. Они единодушно поднимают цены. А как у нас, крестьян? "Если сосед на 10 копеек цену уронил, то я на рубль упаду, лучше разорюсь, но и он не заработает!"
Вот из-за это психологии мы говно лопатим, а они на песочке отдыхают.
Князеффф, смотрю все ваши видео-выпуски. ЗдОрово, что вы с ними, чиновниками, воюете. Только рабскую психологию надо из нас, крестьян, выдавливать. Пока мы с субсидий будем отдавать откаты, мы всегда будем с протянутой рукой.
Мне как ЛПХ никакие субсидии не нужны. Да мне и не предлагают. Но нород-то с зомбоящика только и слышит, что в СХ вливают огромные деньги. И покупатели не устают носом в цену тыкать - типа вы деньги и так с государства лопатой гребете, должны мясо бесплатно раздавать.
Сокращать поголовье - это выход. Только этим мы плодим продавцов типа из раздела "Эко-продукты" с "фермерской" скумбрией и типа с совместных закупок. (Оговорка проскочила в ее теме от 5-го января "в феврале баранины не будет, нет поставок") Откуда? Из Китая? Из Бразилии?

И ощипа в 10 раз больше.

А говна в 10 раз больше тоже за тоже время убирается, что и с 100 штук?

Вы меня правильно поймите, я не за то чтобы отдавать даром. Я говорю про то, что когда то наступает предел ваших розничных продаж. Вы не сможете физически кататься по ярмаркам и выставкам, доставлять до покупателя в розницу. А вот вырастить в тех же условиях, практически с теми же трудозатратами бОльшее количество и продать излишек оптовикам/перекупам пусть и с меньшей прибылью вы сможете. Продали нынче 100, потом 200, потом вырастили 500, но продали 200 как и прошлом сезоне, а 300 с минимальной накруткой куда-нибудь оптом. Вы же все равно в плюсе будете.
Ощипа если в 10 раз больше, но ощипать 1 голову при любом количестве будет стоить одинаково. Или сможете машинку приобрести и повысить производительность. А еще выходом будет кооперация. Но это уже другая песня.

это ваш доход, убирается все это еще быстрей, т.к. техника окупается раньше.

Я вижу вы не держали птицу :-D В сельском хозяйстве рисков больше чем в космонавтике. Я гусей от яйца выращиваю, прямо каждый через мои руки прошёл! И я могу сказать - мои гуси стоят 550 р за кг.

Саша,ты то-же помимо пчел завел живность?

Совершенно согласна. Рассчитываешь на одно, покупателей нарабатываешь, а тут раз, и опа. То кур какая то гадость задавит, то утят одна сожрет, то поросенка вторая задавит. :-(

Не держал. Про риски мне знакомо. Себестоимость же не 550, иначе как выживаете?

Я так понял это мне тезка вопрос задает? :-)
Никого я не завел и в ближайшее время не планирую. У меня есть куда развиваться со пчелой. Мед пока бесплатный, в смысле я за него денег никому не отдаю, продаю дорого, пока спрос есть. Не будет спроса в розницу, буду перегонять, пить будут всегда. Медовухой кстати продавать еще выгодней, чем медом, по не самой низкой цене, за качество отвечаю. Не будут брать, буду продавать пчел. Нынче хочу обкатать "китайскую" технологию. Я в отличии от любителей птицы вижу перспективы, даже когда поголовье увеличу хоть в 10, хоть в 20 раз, и про снизить цену даже и не думаю. Знаете сколько было предложений нагнать сахара и продавать "1000 за 3л, купи 2 и получи 3ю в подарок". Но это не мой путь.

И не надо мне рассказывать сказки что работаем и продаем все ниже себестоимости. Так не бывает.

Вы страшно далеки от СХ. Немыслимо не смыслите. Оптовые продажи могут быть выгодны при интенсивном ведении СХ.
Попробую очень упростить. Вот у вас 200 гусей. Вы с ними управляетесь сами, сами щипите, сами говно возите, сами продаете в розницу. Условно себестоимость по корму составляет 250 руб за кило, вы продаете по 500. Имеете (по весу лень гусей считать) условно 4 кг*250 руб = 1000 рублей с гуся. Минус 250 рублей гусенок. Минус условно 50 рублей всякие лампы-лопаты. Живут на улице, бродят где попало. 200 гусей могут себе это позволить. Итого вы с удовольствием помножили 700*200 и получили 140 000руб прибыли.
Вам захотелось больше зарабатывать. И вы весной купили 400 гусят. И приготовились сдавать половину из них оптом. Но соседи, которые не возбухали против 200 гусей, не желают нюхать вдвое большее количество говна и гонять мух. И вы закупаете технику для уборки навоза или нанимаете работника, который убирает территорию, грузит и вывозит куда-то гавно. (Пока у меня было 10 ведер в неделю, очередь на говно была расписана на месяц вперед. Как только количество достигло тонны в месяц, даже бесплатно никто не берет и возникла статья расходов по утилизации говна)
Про документы, которые надо оформлять и затраты на них, даже писать не буду, скучно.
Ощип. Выясняется, что один вы по прежнему можете ощипать только 200 гусей. Значит, на вторую половину вам надо нанимать человека. Условно, за ощип он берет 50 рублей.
Считаем. С ваших 200 розничных гусей вы по-прежнему получаете 140 000 рублей.
Допустим, оптом вы сдаете по 350 рублей. Хотя посредники больше, чем на половину цены, у меня никогда не соглашались.
Гусь 4 кг. Продажная условная цена 1400 руб. Из них 200 (вы же за корм получили скидку)*4 - корм, 250 - гусенок, 50 лампы-лопаты, 50 ощип. Итого 1150 затрат. Осталось 250 руб*200 = 50000 руб. Но вы платите еще за уборку говна, оформление документов, логистику. 200 гусей у вас забирают со двора, а вот оптовикам придется развозить. Да еще и деньги собирать, если на реализацию отдаете.
То есть у вас по участку бродит 400 гусей, пропорционально увеличив ваши трудо и материальные затраты чуть в вдвое и при этом с дополнительного такого же стада вы получаете только треть прибыли.
Забыла добавить. Оптовик, просто перепродав ваших гусей, заработает 120 000 рублей.

[Сообщение изменено пользователем 07.01.2016 14:54]

[Сообщение изменено пользователем 07.01.2016 15:05]

Вот я и не хочу продавать ниже себестоимости. Про мёд я в курсе. У меня два дядьки по отцу Пасечники :-D Ох я в детстве и накрутил эту ручку , мёдокачки. Знаю что можно сахар перегнать, но дядьки никогда не опускались до этого.
Вот сейчас в магазин приехал. Жена попросила болгарского перца купить -350 р за кг 8( Ну дорого! А люди берут! А мясо по 500 не берут! :-(
Ладно, посмотрим что дальше будет! :-)
Если нужно будет гусей и уток, сменяю по бартеру на мёд. Мы много мёда едим!
Всех с праздником, всем удачи!

:lol: :lol: :lol:

точно! лопата уже давно сама себя окупила :-D


я считала по цесаркам, если интересно (гусей не держу)

Может про поросят продолжим?

А я вот на вторую зиму сломал свою лопату! Придется списывать как малоценку! :-D