18+ Забой и переработка

Конечно, к ним

Я сделала конус из обыкновенного мешка, в котором продается зерно. Перед тем, как перерезать глотку, я делаю прокол острием ножа через небо в головной мозг правее середины. При этом мышцы птицы расслабляются и при ощипывании легко отдают перо. И птица меньше трепыхается

8( 8( 8(

на следующей же птичке попробую. А чем колете? Ножом или чем-то более острым и длинным? Я тоже слышала про этот прием... Его, кстати, и на кроликах применяют... Не знаю только, зачем.

Может, так более безболезненно?

Иглой разрушается сразу головной мозг... То есть, существование животного или птицы прекращается. Мучения тоже. (аналогично способу убоя кроликов с помощью настенного устройства - рогатинки, там тоже сразу нарушается целостность мозга, только спинного). Но не думаю, что процесс втыкания иглы более безболезненный, чем перерезание сонной артерии. При перерезании сонной болезненный только сам надрез, а смерть от обескровливания - подобна засыпанию. Происходит постепенное падение артериального давления, и мозг медленно прекращает деятельность.

Угу, согласна

ох... как ни отказывалась я от этой мысли, но все равно мне эта тема нужна. Медленно иду к мысли об убое своей птицы. Если в следующем году не переступлю через барьер, то все куры будут жить со мной до глубокой старости.
Юля, расскажи мне, как, на твой взгляд, максимально безболезненно, без мучений и ужаса птицы производить убой?
все-таки конус и перерезание артерии?
Или все же пенёк-топор?

:-)

Можно попросить Вас сфотографировать в следующий раз после этого прокола голову птицы с вонзенным ножом? Чтобы видно было место прокола

Оль, да отдай их нам, потом заберете, че их сразу под нож то. Яйца отдавать будем регулярно.

Забили вчера поросюшку , вес 129 кг. Сала до фига, с ладошку. Прям такое красивое, с прослойкой. Так пельменей захотелось))

Где можно такое купить, а? Я посолить хочу, на всех рынках сало толщиной в мизинец младенца. :-(

На след. неделе еще одну такую же валить будем, отпишу.

охренеть! это сколько месяцев им?
У моих знакомых нынешние поросята ели плохо, всё приходилось тщательно измельчать, не дай бог капустный лист (вареный) целый попадется. Знакомые рассказывают, что никогда такого не было, чтобы отходы ели плохо, и чтобы забивали с таким весом - около 70 кг - тоже не было. Взяли их в июне где-то маленькими (во сколько обычно поросят продают?), убивать будут на днях. 60-70 кг живого веса в возрасте 5-6 месяцев...
а тут 129!!!!


Света, не будет ножа им, несмотря на возраст некоторых в полтора-два года)) пусть живут даже старушки, мы же поставили им зимнее помещение (строительную бытовку). Просто раз уж заниматься птицами, то все равно стоит и свое мясо научиться есть. Яйцами нас закидали, я уж не рада такой яйценоскости.

Десятый месяц, и это не самые крупные остались.

Белый? Это вес тушки? Хороший поросенок :super:

Белый. Без головы,без ничего.Чистое мясо.

Простите, не могу. Это требует слишком много душевных сил

Понимаю. Простите.

Тут такое дело. Пришло и нам время убирать лишние рты, на выбор- 10 месячный холощенный козлик или 6 месячный барашек. Кого первого? По идее конечно козла, но баран жрет больше, наглый и приставучий. По размеру примерно одинаковы, правда у барана шкура знатная. Че скажете, большая разница в возрасте, а в мясе?

Завтра будем валить поросенка. Вопрос к уважаемым фермерам.
Фотоотчет надо? Если интересно, то какие важные моменты отразить?

надо, надо!!! :super: :fotku:

Кто больше достал ;-)


мне интересен способ забоя и спуск крови

ПС. Надо Нимиру с Рыжей позвать :-D

я б первого его убрала, и дело совсем не в возрасте.