Домашние заготовки, рецепты

Про сало нашла такой рецепт:

Сало в шелухе

- 1,5-2 кг сала
- 1 литр воды
- 1 стакан соли
- луковая шелуха (сколько есть)

Сало режу на кусочки примерно 5 х 5 см.
Луковую шелуху складываю в мешочек (у меня специально пошитый из ткани), но многие, знаю делают в марле или чулке (чулок должен быть свежепостиранным, просушенным :-D ), укладываю в кастрюльку, туда же - сало, заливаю водой с солью и варю в течение примерно 20 минут. Снимаю с плиты и оставляю кастрюлю с салом в рассоле на 1 сутки. Затем вынимаю из рассола, натираю и прокладываю красным перцем и чесноком (можете что угодно положить - чеснок, укроп, перец), укладываю в п/э мешок или укладываю в пластиковый пищевой контейнер и - в морозильник.

Девочки, у кого есть проверенный рецепт салата из зеленых помидор? Напишите, плиз))

я на 1 литр всегда кладу 100 гр соли, уж третий год как)))

просто кидаю в котёл, с мешками не заморачиваюсь.
Лаврушку и перец горошком в рассол :ultra:

так svetik где то уже писала

[Сообщение изменено пользователем 20.10.2014 10:52]

Лет 15 готовим:
Помидоры 5кг
Лук репчатый 1кг
Перец болгарский 1кг
Масло подсолнечное 0,5л
Соль 3ст. ложки
Сахар 3 ст. ложки

Помидоры порезать кружочками, лук - кольцами, морковь натереть на крупной терке. Все сложить в кастрюлю, посолить, добавить сахара и масло, хорошо перемешать и оставить на 8 часов.
Затем поставить на огонь и довести до кипения.
После того как салат закипит неперывно кипятить 30 минут, сразу разложить в банки и закрутить.


От себя добавлю - хранится отлично, у меня мама его любит, готовит каждый год.
Я не люблю.
Но в супе (как заправку) ем ;-)

8( надо попробовать сделать, пожалуй :-D

сделай, попробуй и нам скажешь.
я так-то не делала, рецепты с инета :-D
а ананасы я люблю ;-)
только чет не верится :bs:

такая же фигня :-D кстати, я хотела попробовать сделать тыкву с морковкой маринованную... ну, короче, достану сегодня пару тыкв и попробую сделать :-)

нееет, ты по рецепту ананасов сделай :ultra:

ну ок. попробую :-)

Почему? На вкус напоминает другие овощи? Или на что вообще похож вкус салата?

в этой теме не нашла. Прошу повторить рецепт!!!

Так я и маринованые помидоры не ем :-D
Я вообще мало чего ем.
Не люблю соленое.
Не люблю жареное.
Здесь наверное вместе, больше всего не нравится, что там масло подсолнечное :puke:
Я вообще ничего жирное не люблю.


Зы.
Сало редко и мало :cool:
1кг на год - обожраться :hi:

Ты поди и весишь как баран, 38 кг :-D
Пишу тут, вдруг кто не увидел во флудилке - кому надо ведро зеленых помидор? Забирайте

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
у да, мы же с тобой не виделись :-D
Скорее как 3 барана :-(

Думала, что до 3х баранов надо худеть :-(
Ан нет, уже надо худеть до 2х :super:

:-D Взвесилась?

Ага, не выдержала :-o :lol:

у меня отец всегда говорил:
пока толстый сохнет, худой сдохнет :lol:

Я не сдохну НИКАДА :lol: :lol: :lol:

вот я тоже сижу шоколадные конфеты, да пироги наяриваю, шоб нисдохнуть :-D
пуговка на штанах с лета стала застегиваться туже :lol:

если я на ночь буду есть пироги и конфеты, то я буду жить ВЕЧНО :-D

в сегодняшний пирог с капустой на 1 кг теста вошло 2 вилка+5 яиц+полпачки сливочного масла, получился умотъешь :food:

я тоже хочу ВЕЧНО, потому и ем :-D

Я то уже накопила - на жить вечно. :-D

у меня все, что за зиму копится, летом топится :weep:

Ем на ночь бутерброды с салом, запиваю крепким сладким чаем.
Сплю крепко.
Похудела на 5 кг за две недели.
:beach: