Жарены баклажанэ

Question

вот сготовила ....
http://www.e1.ru/fun/photo/view_album.php?id=97943

ничо так..съедобна..только некоторые куски почему то горькие 8( 
где то закралась ошибка?
знакомлюсь с любителями баклажанов...как ето готовить, чтоб гостей не потравить?)))
 :)

НеВруБлин · Accepted Answer

я жаренные баклажаны не люблю, вот запеченные куда вкуснее))))

НеВруБлин · Answer

чтобы не горчили перед готовкой можно замочить их в слабом солевом растворе

Стюша · Answer

можно еще так:
1. нарезать кружками, посолить и дать выстояться в друшлаке, пока сок не стечет, потом обжарить с двух сторон, смазать майонезом и давлиным чесноком, посыпать кинзой...
2. нарезать вдоль, посолить по тойже схеме, обжарить, смазать темже, но дабавить молотые грецкие орехи, скрутить трубочкой и проколоть шпажкой
3. обжарить и смазать по тойже схеме, но + еще памидоры но уже свежие, кружками.

Пачти полтергейст · Answer

а мне кабачки больше нравятся... молоденькие такие))).... цукинистые))))

°•.•°•°.•°Ведьма™°•.•°.•°•.•° · Answer

палажить кружок памедорке, свирнуть и но шпажку)

Пачти полтергейст · Answer

я!!!.... я!!!!.... я тоже кабачки люблю))))))) .... Куда бежать?)))))))

.mIR™ · Answer

У меня мелкая  вот только-только хныкала, что хочет жаренных кабачков.
Кабачков нет? :-)

Пачти полтергейст · Answer

люблю в овощной салат добавлять каперсы

Эрис · Answer

Значится так. Баклажаны моются, режутся прим. 05 см.
Жарятся на среднем огне на подс. масле, естественно с двух сторон, солить желательно после обжарки. Если вечер, то на них можно положить мелко нарезанный чеснок+зелень. Очень люблю и часто делаю.

Джули@... · Answer

а я люблю рулетеке мясные с чернасливам

НеВруБлин · Answer

я в микроволновке на гриле делаю

Шведка · Answer

малдец, вот такие баклажанчики можно свернуть трубочкой и на зубочистки нацепить, выгледеть аппетитней будут и есть удобней

TСБ · Answer

тогда расскажи как печь))

Плешивый филин,очень скромный · Answer

гыыыыыыыыыыыыыыы
нееееееееееее
нилублу бокложаны
фот есиба сфининге
пажарила на скафараде
скедчупам тама ифсё такое гыыыыыыыыыыы

TСБ · Answer

до до)) в данный момент работаю над пирожками с капустой)) может тоже отфоткаю)))

Советник aka Башедуругу · Answer

Вот где собака порылась, возможно. Или надо было действительно:

TСБ · Answer

а можна прийти к вам на мастер-класс)))?

////////------Шоколадка Горька... · Answer

м-м-м-м-м-м-м, вкусняшка наверное)

TСБ · Answer

сыр тертый, чесног, маленько сметанки, маленько майонезику, кубик "крошка пучог" :)

TСБ · Answer

так они тогда совсем гадкова вида становятся и накикой пикантности...думаешь они из-за кожи горчат?)

////////------Шоколадка Горька... · Answer

А сверху это что такое?
Соус или сметана/майонез?

religion · Answer

я когда жаря баклажаны кожуру снимаю

.mIR™ · Answer

:-)

будем искать(с)

Жарены баклажанэ

Поделиться