Жарены баклажанэ
П
Пачти полтергейст
14:15, 22.07.2007
В Ростове из синеньких (ну это они там их так называют.... оне там хохлы, но только пачти)... так вот... они там какую-то закуску делают из синеньких - язык проглотешь... но меня на кухню не пустиле((((((((
R
Rum 
14:59, 22.07.2007
Стюхо вот тоже сейчас делает баклажаны :-)
Надеюсь горечи не будет. :-)
Надеюсь горечи не будет. :-)
С
Стюша 
15:36, 22.07.2007
так ем... сырыми
это батенька у вас чего-то нехватает...:-)
W
Welly 
15:40, 22.07.2007
вот сготовила ....
ты их предварительно не вымочила в воде с солью )
еще про кинзу. возьмем синенькие - это баклажаны которые. почистим их, порежем на кругляши толщиной 1
см, посыпем солью, чтоб ушла горечь (через полчаса соль смоем, кругляши баклажан обсушим обязательно салфеткой). пока синенькие у нас лежат в соли, режем мелко-мелко помидоры, к ним - кинзу крошим, давим чесночок, аджику кладем, пажиток, сухую мяту, молотой гвоздики на кончике ножа, красный перец,
базилик режем... все мешаем, даем постоять.
заканчиваем с синенькими - промываем от соли, сушим. обжариваем с двух сторон на среднем огне до золотистости, складываем в сотейник, заливаем помидорной смесью, томим под крышкой 20 минут на малом огне. едим - как холодную закуску.
заканчиваем с синенькими - промываем от соли, сушим. обжариваем с двух сторон на среднем огне до золотистости, складываем в сотейник, заливаем помидорной смесью, томим под крышкой 20 минут на малом огне. едим - как холодную закуску.
сейчас читают
С
Стюша
16:08, 22.07.2007
я их ем и дурею
а я уж решила, что это у тебя врожденное :-)
П
Пиковая_Дама 
17:33, 22.07.2007
где то закралась ошибка?
..вымочить чуток, чтоб не горчили)
П
Пиковая_Дама
17:34, 22.07.2007
А сверху это что такое?
Соус или сметана/майонез?
Соус или сметана/майонез?
....чистый протеин!)
T
TСБ 
20:43, 22.07.2007
Я седня ващще в ударе))
смотрите чо сделала)))
если нравится приглашу в гости)) только не седня(( седня уже ничо не осталось((
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
смотрите чо сделала)))
если нравится приглашу в гости)) только не седня(( седня уже ничо не осталось((
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
К
К_Е_V diablesa 
20:45, 22.07.2007
молодец какая)))))
+
m
master20ekb 
20:45, 22.07.2007
Я седня ващще в ударе))
смотрите чо сделала)))
смотрите чо сделала)))
круто
МОЛОДЕЦ!!!!!
T
TСБ
20:47, 22.07.2007
привет девчонки))))
К
К_Е_V diablesa
20:48, 22.07.2007
П
Пачти полтергейст
20:49, 22.07.2007
а чо там в верхнем левом углу фотки?)
S
Semitsvetic
20:51, 22.07.2007
а рецепт какой?
вот такие баклажанчики можно свернуть трубочкой и на зубочистки нацепить
а можно внутрь положить начинку, ну хоть сыр, и рулетиками свернуть. Замечательно выходит.
А лучше тертый сыр с майонезом и чесночком. На Кавказе баклажаны завсегда чесночным соусом поливают, очень вкусно.
T
TСБ
20:51, 22.07.2007
а чо там в верхнем левом углу фотки?)
чайник, сахарница, далее коробочка чаю, потом минеральная водичка в бутыле))))
T
TСБ
20:53, 22.07.2007
а рецепт какой?
пирожков?))
пирожки с капустой)) обычные, а вот кексики с фруктами - балдеж ващще) как делала смотрите в альбоме)
Н
Новая весна
20:54, 22.07.2007
знакомлюсь с любителями баклажанов...как ето готовить, чтоб гостей не потравить?)))
Привет! :-)
Баклажаны - моя любимая еда!))) перед тем, как готовить - ошпариваю кипятком! :-)
T
TСБ
20:55, 22.07.2007
еред тем, как готовить - ошпариваю кипятком!
привет)) а зачем? что происходит?)
Н
Новая весна
20:57, 22.07.2007
привет)) а зачем? что происходит?)
они перестают быть горькими! :-)
T
TСБ
20:58, 22.07.2007
они перестают быть горькими!
ура)))) завтро продолжу эксперименты))))
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.