Кулинарные пристрастия форумчан. Дома и за рубежом.

Question

Надоело читать в каждой теме про то, кто, что и сколько съел/выпил дома и на отдыхе.

Поэтому пишите об этом, друзья, только тут не засоряйте другие темы, пожалуйста.

Размерами пивных животов меряться тоже разрешается только здесь. С соответствующими фотографиями, разумеется.

Jan1506 · Accepted Answer

Вкус немецкой кухни я знаю с детства. 

Но моя бабушка и бабушка моей жены, вообще наши мамы, готовили блюда национальной кухни всегда немного по-другому, 
потому что они родом из разных регионов Германии. 

Можно сказать, "немецкая кухня" – это собирательное название, так как в каждом регионе Германии существуют свои блюда и кулинарные традиции. Однако есть несколько общих особенностей.

из соседней темы:



Вот этот ресторан в Берлине специализируется на аутентичной берлинской кухне.



Мы в конце августа заказали: Berliner Eisbein - свиная рулька по-берлински.

  

(солёно-варёная свиная рулька с картофелем, квашеной капустой и гороховым пюре)
Ресторан варит свое собственное именное пиво "Georg-Br&#228;u"

Всем приятных выходных!
 :-)

Кьеро Байлар · Answer

Чето вся еда на фотках отвратно выглядит, ну кроме лобстера. :-D

User Ural · Answer

Все ракообразные бывают либо варёные (Steamed) либо жареные (fried), как разновидность приготовленные на гриле (grilled).
Варёные лобстеры по-другому выглядеть не могут. И от того, что мякоть присыпят какой-то приправой или польют соусом, существо не меняется.
Но круизные повара высших категорий и с богатым профессиональным опытом твоему кулинарному искусству в подмётки не годятся  и с тобой никогда не сравнятся. Я даже спорить не буду.

User Ural · Answer

Гребешков я во Владике пробовал. 
Предвкушал с вожделением, после заказа. И это было самое приятное время. 
Как принесли и попробовал, вождеоление закончилось.
Не пошли в меня гребешки.



Ян, очень аппетитно выглядит!



Паша, это обед. Обычное второе блюдо на борту 4**** круизного лайнера!
Можешь заказать хоть рульку берлинскую, хоть миску китайского супа.
А сервируешь сам, выбор из сотни компонентов и сервировочный стол с гарнирами длиною метров 60-80! Половина верхней палубы!
Это всего лишь "столовка" круизного лайнера.
А вечером ужин в главном ресторане.

 с распитием "самогонУ"


Я тебе честно признаюсь: "шило" в другом месте ищи.

User Ural · Answer

Потроха, это должно быть вкусно!
Помню в детстве, бабушка садила меня, специально в корыте рубить потроха. Говорила:
-Так пирожки вкуснее, чем пропущенные через мясорубку, - думаю она права была.

User Ural · Answer

Для ходоков в Сочи.
Купите на базаре или наловите с пирса (вариант для рыбаков) ставридки.
Пожарье её на масле, обваляв в муке с перцем.
Жарится без чистки, целиком.



Несравненое удовольствие и праздник живота!

Jan1506 · Answer

Кстати, раньше, ещё 100 лет назад, такая свиная рулька ели только богатые люди в Берлине.
А вот еще и еда, которая раньше считалась пищей бедняков на окраине Берлина:



творог с льняным маслом и картофель в мундире (Pellkartoffeln, Quark und Lein&#246;l)
 :-)

Мr Orange · Answer

И это правильно.

Считайте, перелет, трансфер и проживание даром выходят. :-D

Парикмахерр · Answer

Да! это и мы заказывали! :super: 
Выглядит не очень презентабельно, но очень вкусная рулька и главное горошница она кажется с беконом идёт.

за 15Е эта тарелища + маленькая кружка пива + рюмка вроде шнапса! :super:

luda-shel · Answer

Мы такую в Крыму ловили и также жарили. Вкуснотень  :beer:

MСM™ · Answer

Вот сегодня долго с женой на эту тему говорили. Дома на завтрак пара печенек с кофе или яйцо. Потом только скромный ужин. Тут (мы сейчас в Туречине) оба жрем и на завтрак, и на обед, и всякие перекусы и естесственно ужин.Того, что мы съедаем за 2 недели тут, хватило бы на 2, а то и 3-4 месяца дома. Причем нет всяких разносолов- обычная еда. Но он лезет в таком количестве  :-D

A-67 · Answer

Он и без булки бывает так то.

una55 · Answer

Долма в Армении

Direktor_Kryma · Answer

Очень вкусно на садже получаются потроха. Особенно сердечки куриные

mil66 · Answer

Мы открыли для себя Курильских гребешков и Ботанов  :hi:

Циррюльнюкюр · Answer

у нас этих правильных корыт умотаться разных :lol:  :lol:  :lol:

Jim™ · Answer

Турецкие корыта плачут в сторонке  :-D

Бикер™ · Answer

а я в 10-ю юбилейную поездку в турцию впервые попробовала кокореч, и теперь я его поклонница!
до этого ранее смотрела орла и решку в мармарисе, и там ведущая пробовала кокореч, сморщилась и ушла не доев. а мне прям зашло. 
очень вкусно, если качественно приготовлено


кокореч это барашка кишки потрошки обжаренные на вертеле, мелко порубленные и в булке :super:

User Ural · Answer

Вот лобстеры, точно не моё!



После камчатских королевских крабов - любстеры, как пресная трава.

Кьеро Байлар · Answer

Во Вьетнаме очень вкусный кофе со льдом. Я его столько выпиваю, что потом поджелудка прихватывает. :-D

Циррюльнюкюр · Answer

так там не лобстер  - 2 минилобстера  :-D 
так себе
Судя по сервировке вообще шило
Ну если свежие  - жевать можно 
под пиво с хорошим соусом штук 10-12 нормально заходит

несомненно самое вкусное это крабы и гребешки+++ только свежие без заморозки
причём и то и другое самое вкусное Не гигантских размеров, а средних :hi: 
есть ещё ряд вкусных ракушек надо вспоминать названия 

как бюджетный вариант 

особенно с похмелья нормально 
можно отдельно сосиску и булку заказать во многих местах

так-то лучше кебаб

Циррюльнюкюр · Answer

тебя видимо Парикмахерр покусал со своей пафосностью  :-D 

мне просто тупо лень искать как выглядят нормальные лобстеры хорошо приготовленные
то что у тебя на фото - реально сомнительное блюдо 

вот ты сам самостоятельно хоть раз готовил лобстеров или крабов? 
если бы умел их готовить - такое фото бы никогда не выложил на всеобщее обозрение

Циррюльнюкюр · Answer

китайская Кафешка в Египте 
просто потрясающе

A-67 · Answer

Мне нравится еда с трюфелями, в Париже есть ресторанчик, там несколько комплексов из блюд с трюфелями, начиная с недорогих, до самых дорогих
 Во всех комплексах есть добавки из трюфелей, даже в десерте и мороженом.

Кулинарные пристрастия форумчан. Дома и за рубежом.

Поделиться