Сосиски из бараньих тестикул "Энергия любви"
A
Anjinsand
![Свой человек в форумах: 90, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-90_148-0-0-0.gif)
МНИТЕЛЬНЫМ И СЛАБОНЕРВНЫМ ВХОД ВОСПРЕЩЕН! ( я предупредил!)
Сосиски из бараньих и перепелиных яичек (че делается,сам в шоке)
Тестикулы,семенники,а мы будем называть их "Лампочками" Чего только не приписывают этому экзотическому продукту, и свойства афродизиака, и силу Виагры, не стану ничего утверждать,но во многих восточных странах,этот продукт является особенным, и его предлагают только мужчинам, а особенно тем, у кого есть какие-то проблемы в интимных делах или с почками.
Много есть рецептов приготовления этого специфического блюда распространенного в странах Азии,Востока и Южной Америки,но так над Лампочками,ещё никто не "изгалялся". И приготовил бы я их обычным способом,но стоит задача накормить сына этим,а это не просто,привереда . Зачем мне его кормить этим? Из детства помню,что у двоюродного брата были проблемы с почками,и Дедушка "прописал" ему кушать бараньи Лампочки. Я понимаю,что может быть это всё не научно,и дико,но точно знаю,что это придумал не сам Дедушка (Царствие ему небесного!),а это тысячелетиями накопленная мудрость целителей Востока. В общем если не окажет влияния,так хоть что-то новое приготовлю!
Состав:
Лампочки молодого барашка 0.7 кг
яйцо перепелиное-6-8 шт. (к стати то ж дает заряд...)
Мускатный орех,черный перец,паприка,куркума,зира,кориандр,чеснок,соль,сахар- по вкусу.
Сливки - 0.05 кг.
Херес-0.05 кг. (для аромату)
крахмал -2 ст.ложка.
Рисовая мука-3 столовые ложки.
чрева баранья.(у меня ушел 1,3 метра,примерно)
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/735f3b3202a1b5f76ef2b54076695157/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Лампочки моем,как без этого Делаем надрез на кожице, аккуратно вынимаем нежное содержимое мешочка.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/2b2f398e327bed7650fa3e2c0336e31c/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/8a85e30a59b2f720cbe42a46f815d856/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Промываем под холодной водой(надо смыть возможные остатки семени)
Подготовленные Лампочки,отвариваем в кипящей подсоленной воде 3-5 минут.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/a8bcfb2d88f90fb26daa1cd1a9ab144a/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Выкидываем на дуршлаг,обдаем кипятком смывая остатки бульона и прочее. (холодной водой не стоит) Даем воде стечь.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/c5bf4a8b179014a7a092a55d4bdf2119/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Выкладываем в посуду под вареные и охлажденные Лампочки,туда же перепелиное яйцо,приправы измельченные в ступке.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/c8b085d1347abe50cf10d62fc46a8f59/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Измельчаем ,я делал это погружным блендером. Добавляем потихоньку Херес,или Мадейру,кому что нравиться,затем сливки,и всё хорошенько вымешиваем. Оставляем на 30 минут в холодильник.
В подготовленную чреву,заливаем эту густую массу (густота домашней сметаны)
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/31386c38969d90a4cde5ad170b2e995d/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Делаем несколько проколов очень тонкой иголкой с разных сторон получившейся сосисочки.(для выхода пара при тепловой обработке)
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/f551366fa6ea070f82fbf4ed87d002cf/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Я ещё немного подкоптил их,на зеленом чае,не весть что,но хоть чуток.
Отвариваем в кипящей воде, при желании можно потом ещё и обжарить!
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/b7b140492ac7585c2922ef17bb5ab2ca/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного аппетита!
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/d54075c317e15e8ff57f68f80f97317c/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
И Большого Мужского здоровья!
Ой чё щас будет....... Спокойствие,только спокойствие!
Нашел интересное в инете http://gastronom.ru/news.aspx?id=101668
[Сообщение изменено пользователем 30.08.2010 10:46]
Сосиски из бараньих и перепелиных яичек (че делается,сам в шоке)
Тестикулы,семенники,а мы будем называть их "Лампочками" Чего только не приписывают этому экзотическому продукту, и свойства афродизиака, и силу Виагры, не стану ничего утверждать,но во многих восточных странах,этот продукт является особенным, и его предлагают только мужчинам, а особенно тем, у кого есть какие-то проблемы в интимных делах или с почками.
Много есть рецептов приготовления этого специфического блюда распространенного в странах Азии,Востока и Южной Америки,но так над Лампочками,ещё никто не "изгалялся". И приготовил бы я их обычным способом,но стоит задача накормить сына этим,а это не просто,привереда . Зачем мне его кормить этим? Из детства помню,что у двоюродного брата были проблемы с почками,и Дедушка "прописал" ему кушать бараньи Лампочки. Я понимаю,что может быть это всё не научно,и дико,но точно знаю,что это придумал не сам Дедушка (Царствие ему небесного!),а это тысячелетиями накопленная мудрость целителей Востока. В общем если не окажет влияния,так хоть что-то новое приготовлю!
Состав:
Лампочки молодого барашка 0.7 кг
яйцо перепелиное-6-8 шт. (к стати то ж дает заряд...)
Мускатный орех,черный перец,паприка,куркума,зира,кориандр,чеснок,соль,сахар- по вкусу.
Сливки - 0.05 кг.
Херес-0.05 кг. (для аромату)
крахмал -2 ст.ложка.
Рисовая мука-3 столовые ложки.
чрева баранья.(у меня ушел 1,3 метра,примерно)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Лампочки моем,как без этого Делаем надрез на кожице, аккуратно вынимаем нежное содержимое мешочка.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Подготовленные Лампочки,отвариваем в кипящей подсоленной воде 3-5 минут.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Выкидываем на дуршлаг,обдаем кипятком смывая остатки бульона и прочее. (холодной водой не стоит) Даем воде стечь.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Выкладываем в посуду под вареные и охлажденные Лампочки,туда же перепелиное яйцо,приправы измельченные в ступке.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Измельчаем ,я делал это погружным блендером. Добавляем потихоньку Херес,или Мадейру,кому что нравиться,затем сливки,и всё хорошенько вымешиваем. Оставляем на 30 минут в холодильник.
В подготовленную чреву,заливаем эту густую массу (густота домашней сметаны)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Делаем несколько проколов очень тонкой иголкой с разных сторон получившейся сосисочки.(для выхода пара при тепловой обработке)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Я ещё немного подкоптил их,на зеленом чае,не весть что,но хоть чуток.
Отвариваем в кипящей воде, при желании можно потом ещё и обжарить!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного аппетита!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
И Большого Мужского здоровья!
Ой чё щас будет....... Спокойствие,только спокойствие!
Нашел интересное в инете http://gastronom.ru/news.aspx?id=101668
[Сообщение изменено пользователем 30.08.2010 10:46]
R
Ru_Sh
![В Клубе Е1 18 лет. Свой человек в форумах: 118, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-118_148-0-0-18.gif)
буэээ
не стал бы есть такое
/мужская солидарность/
не стал бы есть такое
/мужская солидарность/
A
Anjinsand
![Свой человек в форумах: 90, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-90_148-0-0-0.gif)
сомневаюсь что попробовал бы )))
Дак это в порядке эксперимента,а так шашлык из Лампочек получается чудесный!
A
Anjinsand
![Свой человек в форумах: 90, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-90_148-0-0-0.gif)
не стал бы есть такое
А солидарность с кем,с баранами что ль?
[Сообщение изменено пользователем 30.08.2010 11:23]
к
кООl баса
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
по мне, так нармална всо. сардельки "энердрайзерс"
плюсанул.
плюсанул.
Б
БазилиО(пузан)
![Свой человек в форумах: 9, 67, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-9_67_148-0-0-0.gif)
Подготовленные Лампочки,отвариваем в кипящей подсоленной воде 3-5 минут.
А не маловато?
С
Скалолазка
![Свой человек в форумах: 21, 85, 87, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
а ежели не смыть?
видимо велика вероятность забеременеть)
прикольно))
я как то своему бывшему предложила купить эти лампадки,как раз были на шарташском рынке,,он на меня посмотрел так, что я поняла -зря я это спросила)))
на вкус на что похоже?
я как то своему бывшему предложила купить эти лампадки,как раз были на шарташском рынке,,он на меня посмотрел так, что я поняла -зря я это спросила)))
на вкус на что похоже?
С
Скалолазка
![Свой человек в форумах: 21, 85, 87, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
мужикам???
им)... им)
A
Anjinsand
![Свой человек в форумах: 90, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-90_148-0-0-0.gif)
Я знал,что эта строчка заденет кого-то,но не сказать нельзя,ибо технология! а ежели не смыть?
Дак,мы просто подготавливаем сырьё,которое потом будет
ещё вариться. просто этот продукт при термообработке теряет в весе. А бланширование применяется в классических технологиях приготовления ливерных колбас.Лампочки,это то ж ливер своего рода. А не маловато?
Вкус,
сосисок,как сосисок,я этого и добивался,что б один в один! Вкус нежного,воздушного мяса.Ну типа почек может быть,только нежнее и без запаха сильного,что присутствует в почках. Чистый белок! на вкус на что похоже?
[Сообщение изменено пользователем 29.08.2010 23:12]
Z
Zyf D.
![Свой человек в форумах: 64, 106, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
захотелось повторить. а женщинам можно есть лампочки?
Запишу, пожалуй.... и проверю..
На себе? ))))
а женщинам можно есть лампочки?
можно, только:
видимо велика вероятность забеременеть)
)))
A
Anjinsand
![Свой человек в форумах: 90, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-90_148-0-0-0.gif)
В странах востока женщинам не рекомендуют есть это блюдо,но я думаю что ничего с вами не случится,это ведь просто мясо,пусть и столь экстровагантное на взгляд мнимых интеллигентов.
захотелось повторить. а женщинам можно есть лампочки?
М
Мартинка
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Жесть!!! Вот кстати, если бы не знала, что это такое, в смысле, из чего сосиски сделаны - с радостью бы попробовала - выглядят красиво и аппетитно
Цитата:От пользователя: Скалолазка
видимо велика вероятность забеременеть)
))) можно,
только:
Плюсик бесспорно поставила, но первые фото шибко "впечатляют" Цитата:От пользователя: Скалолазка
видимо велика вероятность забеременеть)
)))
T
T_ J
а сколько стоят на рынке лампочки ильича?))
A
Anjinsand
![Свой человек в форумах: 90, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-90_148-0-0-0.gif)
100-150 р.
[Сообщение изменено пользователем 30.08.2010 09:54]
а сколько стоят на рынке лампочки ильича?))
Тут как-то был рецепт бычьих тестикул,и ничего,вроде бы народ не так бурно реагировал. В конце
концов,это такое же мясо,просто с другими свойствами. Мы едим колбасу в натуральной оболочке,а что эта оболочка -кишки,ну и никого же не воротит от этого,никто не раскладывает на процессы,физиологию,а просто ест. Мы едим почки,что не так экстравагантно на наш взгляд,а в них происходят биологические
процессы куда более впечатлительные чем в тестикулах. Мы едим печень,а это вообще хим лаборатория и никого это не смущает. Азия,Кавказ,Восток,едят субпродукты,лет 100 тому и в России ливер был в почете,но всё изменилось,традиции ушли,в прочем не только кулинарные,а и другие не менее важные для
общества Жесть!!!
[Сообщение изменено пользователем 30.08.2010 09:54]
A
Anestezy (весна!)
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Эх, как же раньше в дестве я любила ливерную колбасу!
Шакир молодец. Плюс поставила, хотя сама на подобное вряд ли решусь.
Шакир молодец. Плюс поставила, хотя сама на подобное вряд ли решусь.
П
Петрович
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 90, 126](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-67_90_126-0-0-15.gif)
Вкусно хоть получилось? :-)
A
Anjinsand
![Свой человек в форумах: 90, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-90_148-0-0-0.gif)
Вкусно хоть получилось?
Писал же выше,что получились сосиски как сосиски,фиг отличишь!
Валера -могу и на тебе.... Приготовлю-приглашу..Только вот сосисками возможно делать не стану..
давай так, без этого! омлета будет достаточно! )))))
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.