Сосиски из бараньих тестикул "Энергия любви"
H
HaHaДemon 
10:51, 30.08.2010
Я до таких экспериментов еще не доросла, но за рецепт плюс!
В подготовленную чреву,заливаем эту густую массу
(густота домашней сметаны)
А вот эту фотку можно было бы и не вставлять (я тут немного в шоке с утра, не бращайте внимания)
A
Anjinsand 
10:54, 30.08.2010
А вот эту фотку можно было бы и не вставлять
Не понимаю,это ведь всего лишь перемолотое мясо,теже самые почки,только мягче и нежнее. Сербы даже в национальный продукт возвели Лампочки http://gastronom.ru/news.aspx?id=101668
[Сообщение изменено пользователем 30.08.2010 10:56]
П
Петрович 
11:05, 30.08.2010
А где купить бараньи лампочки, то есть яйца?
A
Anjinsand
11:20, 30.08.2010
А где купить бараньи лампочки, то есть яйца
дак,на рынке,я на Шарташском бралШашлык из них знатный,так же как из печени готовить надо!
П
Петрович
11:27, 30.08.2010
так же как из печени готовить надо!
Ещё бы знать как из печени... :-)
A
Anjinsand
11:35, 30.08.2010
Петрович,поехали на рыбалку там и приготовим!
П
Петрович
11:36, 30.08.2010
Поедем скоро... :-)
Н
НихГди 
13:43, 30.08.2010
Я вот выходную планирую бычьи с картошкой пожарить
A
Anjinsand
13:47, 30.08.2010
НихГди
на курдюке, с лучком в казане,это будет замечательно!
Н
НихГди
13:56, 30.08.2010
на курдюке, с лучком в казане,это будет замечательно!
понял, их же ведь перед обжаркой все равно же надо отварить минут 5
A
Anjinsand
14:02, 30.08.2010
желательно,так при обжарке уже меньше влаги будет,следовательно будет жариться,а не вариться!
Л
Леди Икс. 
14:04, 30.08.2010
Я б закрыла глаза и попробовала
K
Kali
14:08, 30.08.2010
а я бы просто попробовала
я почти всеядная
я почти всеядная
Н
НихГди
14:10, 30.08.2010
Я б закрыла глаза и попробовала
а чего такого,после того как я в раннем детстве попробовал колбасу,мне уже ничего не страшно
Л
Леди Икс.
15:36, 30.08.2010
а чего такого,после того как я в раннем детстве попробовал колбасу,мне уже ничего не страшно
а мы ж не знаем, из чего она сделана. А тут... прям даже нужно обязательно ополоснуть, чтоб не забеременеть. И показано, ЧТО нужно ополоснуть.И я ж отчетливо представляю , где ОНО было прикреплено..
Н
НихГди
15:43, 30.08.2010
Вспомнился мне наш фильм середины 90-х "Репортаж",а точнее один кадр
В общем сидят в одном вьетнамском ресторанчике репортер-девушка с ББС и наш русский Ваня, и ей шеф-повар приносит свое фирменное блюда. Она спрашивает у Вани,чтоб перевел,что говорит повар и что это за блюдо:
- Это яйца,яйца макаки!
- А что макаки несут яйца?
-Не несут,а носят,некоторые из них
В общем сидят в одном вьетнамском ресторанчике репортер-девушка с ББС и наш русский Ваня, и ей шеф-повар приносит свое фирменное блюда. Она спрашивает у Вани,чтоб перевел,что говорит повар и что это за блюдо:
- Это яйца,яйца макаки!
- А что макаки несут яйца?
-Не несут,а носят,некоторые из них
16:23, 30.08.2010
Рецепт - ЖЕСТЬ!
Но, думаю, в сосиски, которые из магазина, и не такое кладут!
Но, думаю, в сосиски, которые из магазина, и не такое кладут!
A
Anjinsand
16:29, 30.08.2010
Рецепт - ЖЕСТЬ!
Металлы в рецепт не входили!
Ладно,в следующий раз мозги будем готовить,и начнем фотосессию прям с их добычи (что б в конец убить всех слабонервных и мнительных)
16:32, 30.08.2010
Чего только не приписывают этому экзотическому продукту, и свойства афродизиака, и силу Виагры, не стану ничего утверждать,но во многих восточных
странах,этот продукт является особенным, и его предлагают только мужчинам, а особенно тем, у кого есть какие-то проблемы в интимных делах
странах,этот продукт является особенным, и его предлагают только мужчинам, а особенно тем, у кого есть какие-то проблемы в интимных делах
Можно еще порекомендовать употреблять в пищу мозги (не бараньи только ) людям с ослабленной мозговой функцией, глаза - слабовидящим, уши - слабослышащим, а язык - некоторым дикторам с ТВ
Н
НихГди
16:39, 30.08.2010
,и начнем фотосессию прям с их добычи
а что? как минимум забавно!
Хотя такие вещи меня к примеру вообще не коробят, телят, свиней не зарезал,но после того как их дед по горлу,всегда помогал разделывать мясо топориком...
16:46, 30.08.2010
мозги будем готовить,и начнем фотосессию прям с их добычи
НездорОво как-то... Даже с учётом смайликоф...
Вот читаю и думаю -неужто не стоит выкладывать сюда рецепты приготовления дичи -тем более собиралась все с самого начала -подстрелили, разделали, далее приготовили.... А там бывают оччень интересные рекомендации...
Однажды не поверила своим ушам... в магазине одна молодая девушка доказывала продавцу(!) что "у курицы, как у всех четвероногих, должно быть четыре ноги(!) и два крыла...." И почему ей некондицию пытаются продать.... Продавец даже не нашлась что ответить.. просто забрала курицу, и стояла, хлопала ресницами....
Однажды не поверила своим ушам... в магазине одна молодая девушка доказывала продавцу(!) что "у курицы, как у всех четвероногих, должно быть четыре ноги(!) и два крыла...." И почему ей некондицию пытаются продать.... Продавец даже не нашлась что ответить.. просто забрала курицу, и стояла, хлопала ресницами....
17:42, 30.08.2010
подстрелили, разделали, далее приготовили.... А там бывают оччень интересные рекомендации...
Про то, как стреляли и разделывали, думаю, можно не рассказывать. Ведь не начинают же рецепты приготовления блюд из мяса с того, как скот глушат, подвешивают за задние ноги, режут горло и с живого ещё спускают кожу? И у этой технологии наверняка есть тонкости и интересные рекомендации. И наверняка обсуждение всех этих подробностей будет достаточно интересным для охотников, но не всем понятным на форуме "кулинария".
молодая девушка доказывала
продавцу(!) что "у курицы, как у всех четвероногих, должно быть четыре ноги(!) и два крыла.
продавцу(!) что "у курицы, как у всех четвероногих, должно быть четыре ноги(!) и два крыла.
Две курицы встретились...
t
tsekh 
18:41, 30.08.2010
Тут как-то был рецепт бычьих тестикул,и ничего,вроде бы народ не так бурно реагировал. В конце концов,это такое же мясо,просто с другими свойствами. Мы едим колбасу в натуральной оболочке,а что эта оболочка -кишки,ну и никого же не воротит от
этого,никто не раскладывает на процессы,физиологию,а просто ест. Мы едим почки,что не так экстравагантно на наш взгляд,а в них происходят биологические процессы куда более впечатлительные чем в тестикулах. Мы едим печень,а это вообще хим лаборатория и никого это не смущает. Азия,Кавказ,Восток,едят
субпродукты,лет 100 тому и в России ливер был в почете,но всё изменилось,традиции ушли,в прочем не только кулинарные,а и другие не менее важные для общества
Шакир. Блюдо супер. Обожаю яички барана и кабана ( я только их кушал).
Я думаю что печень- хим лаборатория, это никого не волнует. Если бы по анатомии, печень находилась в паховой области, то к ней было бы такое же отношение, как к семенникам. Я так думаю
t
tsekh
18:56, 30.08.2010
Ладно,в следующий раз мозги будем готовить,и начнем фотосессию прям с их добычи (что б в конец убить всех слабонервных и мнительных)
Шакир. Мозги уже добыты. Осталось только приготовить.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.