Супчик-"брат Солянки" :)
Л
Леди Икс.
кто нибудь делает солянку с капустой?
Это как один из вариантов. С грибами, например..Но ведь в мясной солянке нет грибов? У Даля что сказано о различных вариациях солянки?
а
агент Путина
могу согласиться лишь в одном, что до 1765 года солянка действительно была принципиально без картошки
Л
Леди Икс.
могу согласиться лишь в одном, что до 1765 года солянка действительно была принципиально без картошки
Вот.. зато историю повторили..
а
агент Путина
а в грибной суп-пюре можно картошку?
Л
Леди Икс.
а сколько весит килограмм гвоздей?
Z
Zyf D.
вот моя вариация солянки. (из остатков )
говяжий бульон
язык
копченые ребра
куриный шашлык
колбаса вареная
свинина варено-копченая
соленые огурцы
томатная паста
лук
и картошка (люблю с картошкой)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
говяжий бульон
язык
копченые ребра
куриный шашлык
колбаса вареная
свинина варено-копченая
соленые огурцы
томатная паста
лук
и картошка (люблю с картошкой)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
такое название пошло от старой традиции общедеревенских посиделок на большие праздники. Крестьяне, не обладая достаточными средствами для того, чтобы устроить званый ужин самостоятельно, собирались «вскладчину». Каждый приносил те продукты, которые у
него имелись, и добавлял в общий котел. В итоге было не совсем понятно, из чего состоял такой суп, но никто не жаловался.
Cолянка - барское и даже ресторанное блюдо.
Я прямо вижу, как крестьяне приносили в общий котел каперсы, маслины, лимон, кусочки дичи, пряности.
Солянка никогда не была русским народным супом.
Cкорее после званого ужина барский повар утилизировал кусочки от праздничного стола.
Я не первый раз встречаю это cтранное определение.
а
агент Путина
Сэконд знает-Сэконд пожил...
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.