Слива???? Что и как**???

Господа, будьте добры, подскажите.

Муж (добрый блин ) привёз 15 кг сливы, оочень сладкая и не крупная.
Что мне с ней можно сделать, а? :gun:

ну конечно из заготовок, типа варенье, джем...или....

помогите вообщем

Заранее благодарю


__________ АААААА....ещё и 10 кг помидор приволок сейчас ....мамачки!!!!

[Сообщение изменено пользователем 16.08.2010 21:25]

спиртом залить... тридцатью литрами
вот муш то доволен будет :-D

не....он такое ни ни
:cool:

а муж когда вез о чем думал? :-D Варенье варите,это самое простое

мона джем без шкурок и косточек. я б еще компотов закатала, если б было где хранить

А рецептик не подкинете компотика ;-)

бабушка так делала - на 3-л банку насыпается примерно 700-800 гр банка ягод, засыпается сахар (там по вкусу, смотря какие ягоды), заливается кипящей водой. закатывается крышками.
сливу и проч ягоды с дост жесткой кожуркой - на 2 раза (те сироп чтоб подостыл, слить, снова вскипятить и залить).
лично я бы с мелкой сливы сделала более концентрированное - примерно полбанки слив - и сироп поконцентрированней. а зимой можно морсик делать. так получается больше слив уйдет, чем просто на компотики)

спасибки Вам огромное

Попробую...попытка - не пытка!
:hi:

А ещё помидорочки и кабачки привёз :-(

фигня какая... ежели б я у родителей ключи от своей хаты не отнял бы, мне б с радостью по ведру огирков та помидорив в сутки привозили... мол сами не можут на помойку отнести :-(

должна быть сухая рациональность в заготовках... годичное потребление = весенне-осеннему заготовлению

Компот так закатываю : в стерелизованные банки ( 3 л) закладываю мытую сливу чуть меньше трети банки и заливаю кипятком , затем банку накрыть крышечкой и дать постоять около 30 мин , затем воду слить в кастрюлю и в воду положить сахар ( как вам нравится по сладости) прокипятить и залить в банки со сливой , и сразу же закатать машинкой, затем банку перевернуть верх дном поставить в уголок и накрыть теплым одеялом , пока компот не остынет не переворачивать. Все приятных заготовок.