Печенье "Шампиньоны" :)

Этот рецепт тоже был подсмотрен мною у Ла Перлы, за что ей спасибо :-)
И так, для печенья потребуется:
- сливочное масло - 250 г
- сахарная пудра - 1 ст.
- яйца - 2 шт.
- какао - 1 ст. л.
- крахмал - 2 ст.
- мука - 2,5 ст.
- сода - 1 ч.л.
и ... чистая сухая пластиковая бутылка :-)

Пока духовка нагревается до 180 градусов, в миске взбить размягченное масло с сахарной пудрой, а затем и с яйцами.
Затем соединить муку, крахмал и соду и постепенно добавлять к масляной смеси, вымешивая до состояния теста.
Тесто должно получиться мягким, но не липнуть к рукам.
Из теста сформировать шарики размером с грецкий орех. И... теперь самое важное: опустить горлышко бутылки в какао, и затем, слегка вдавливая в шарик, сформировать гриб, прокрутив горлышко один раз :-)
Выложить грибы на противень с бумагой для выпечки на расстоянии (печенье увеличится в объеме). Выпекать 15-20 минут (тут от духовки много зависит: чем дольше будут там стоять грибочки, тем темнее они получатся).
Важно: горлышко бутылки опускать в какао перед приготовлением каждого грибочка :-)
Печенье обязательно остудить.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Печенье получается очень нежным и расыпчатым :-)
Приятного чае-, кофе- и молокопития! :hi:

вах! так изысканно :food:

Катерина, фотки шикарные! Просто захватывают дух :hi: Еще хочу, еще! :-D
Какая интересная у тебя чайная пара ;-)

Спасибо, девушки :hi:

а мне пожалста про это расскажите?


Фотография из Фотогалереи на E1.ru
:hi: :flowers:

:hi:
Это хлебный пудинг :-) Про него в соседней теме ;-)