Хлеб с голубым сыром и грушей

Question

Я решилась на эксперимент с хлебом. Ну почти с хлебом, я бы это назвала хлебо-кекс. Рецепт взяла у девушки Софьи из ЖЖ (ник sonulya) -за что ей большое спасибо!

Хлебо-кекс - для любителей, с очень интересным и многогранным вкусом. Ведь  там есть и соленый сыр, и сыр с плесенью и сладкая груша, и грецкий орех..Он получается очень сытным, но пусть вас это не пугает - хранится такой кекс около 3 дней в холодильнике.

Необходимо:
3 ст л оливкового масла
3 ст л орехового масла (у меня миндальное, но можете его заменить опять же оливковым)
1,5 ст муки
1 пакетик разрыхлителя (10гр)
3 яйца
100 мл молока (у меня топленое)
2 чл сахара
соль, перец по вкусу

1 груша (порезать кубиками):

150 гр голубого сыра (порезать кубиками):

100 гр сыра типа чеддер, голландский и тп (натереть):

60 гр грецких орехов (порезать на кусочки):

Все нарезанные продукты смешать вместе, отставить в сторону.

В одной миске смешать все сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, соль, перец, сахар).

В другой миске смешать все жидкое (яйца, молоко, масло) - взбить.

Соединить все три смеси в одно - это тесто.

Форму смазать маслом, присыпать хорошенько мукой и выложить тесто:

Выпекать при 180С 40 минут. (проверять спичкой).

Вот что вышло:

Интресный эксперимент. Хорошо такой хлеб идет как закуска к белому вину.

МК · Accepted Answer

браво, маэстро!

maMasha · Answer

или как завтрак аристократа))

а вообще очень празднично выглядит!

HaHaДemon · Answer

В теме про конфетки, тоже все комменты заминусили, может это мну кто то не любит :-D

Апельсинка · Answer

Ого!... Прикольно! 
Обязательно попробую, как раз в холодильнике лежит дор блю непристроенный  :-) 
А еще мне кажется с зелеными фисташками будет прикольно или с фундуком  (это я просто грецкий не люблю  :-D )

Счастлив@я (LD) · Answer

Ксюша, какая красота!
Ты просто кудесница!!!
И рецепты удивительные и фотографии шикарные!
Умничка!

:flowers:  :cheerleading: 
+100!

HaHaДemon · Answer

Типа лист ватмана, тонированный в любой цвет. Стоимость вопроса - 32 рубля за 1 лист. В леонардо.  ;-) Я все "ищу" себя,  свой стиль, вот и экспериментирую.

V E S N A · Answer

Ксения, фотографии очень аппетитные!

Девочки, не обращайте внимания! Мне вот конфеты сильно понравились :-)

HaHaДemon · Answer

В карнавале, все для творчества.

С фисташками наверно будет пресновато, грецкий орех он более насыщен по вкусу. А вот с фундуком тема. Еще "дегустаторы" сказали, что добавили бы изюма. КОроче поле для экспериментов

Anjinsand · Answer

А мне нравится!

Puma (мама) · Answer

Не посмотрела автора, открыла, но по первой же фотке узнала Ксюшин "почерк" :) Интересный рецепт! Мне кажется, это очень вкусно. Но, имхо, это все же кекс, наверное, а не хлеб...Хотя, надо пробовать такое, чтобы определить, что это:) Молодец! Ярко, необычно!
зы: фотки супер, как всегда! где ты ткие яркие фоны берешь: то розовый, то зеленый, щас вот оранжевый)) Супер :super:

Puma (мама) · Answer

И вообще, твоему мужу очень повезло, что у него такая "вкусная" жена )))

Puma (мама) · Answer

да кто ж такой злобный-то ходит за мной по пятам по всем постам,а :ultra:  :mad:

Puma (мама) · Answer

:mad:

а как они выглядят? тоже хочу, чтобы все красиво было )) а то если собираюсь что-то выкладывать, дак самое "красиво", что попадается под руку-это большой красный пластиковый поднос :mad:

;-)

Апельсинка · Answer

Точно!
Но за идею спасибо  :-) И тебе, и Софье  :-)

HaHaДemon · Answer

Это хлебо-кекс :-D

в магазине :-)

Я ему передам :beach: Спасибо Ириш)))

HaHaДemon · Answer

:hi:  Спасибо!

Anestezy (весна!) · Answer

Выглядит просто замечательно и зачудительно!!!
Эх, опять прощай фигура - пошла тортик есть.

cleoma · Answer

Если судить по количеству минусов, то это явно не один, согласитесь что тоже любопытно ЗА ЧТО? когда я задала такой же вопрос, то Весна  мне быстро прищемила нос! Наставила плюсиков, вот только теперь со 100% гарантией жду минусов и для себя :-)

Ваши рецепты всегда оригинальны! ждём следующих! :flowers:

Tusy-ok · Answer

Интересный рецепт, мне нравится :hi:

Puma (мама) · Answer

Нее, ОН мну во всех темах минусит! ))))

НадеждаYou · Answer

Тоже заметила, что у Вас стало много минусов появляться, причем во многих темах. Вроде и посты-то безобидные.

Puma (мама) · Answer

я про то и говорю)) наплевать так-то, просто не ясна мотивация минусистов))

Puma (мама) · Answer

не знаю...пусть ставят...не полюбилась я кому-то :)

Puma (мама) · Answer

это где? :-o

мне кажется, ты уже давно нашла свой стиль! по крайней мере тебя уже можно просто по фото определить:)

Хлеб с голубым сыром и грушей

Поделиться