Хлеб с голубым сыром и грушей

Всем не угодишь! Какая разница кому вы нравитесь, а кому - нет. Давайте не будем тему засорять этими минусами/плюсами. Не первый раз замечаю, что вы пишите о том, что не понимаете за что минусы. Наверно не стот столько этому внимания уделять.

По теме. Вот вспомнила сейчас про "готовность проверить спичкой". Я вообще не умею определять. Мне всегда кажется, что все равно что-то налипло на нее, а значит - не готово. Научите меня, а :-(
И еще. Интересно, имеет ли значение на какой терке сыр тереть, на крупной или на мелкой?

Загорелась рецептом :-)

+100

Я не 100 долларов, чтобы нравится всем (с) :-)


я тыкаю зубочисткой. если выходит как бы сопротивляясь и сырая с налипшим тестом - значит не готово, а если выскакивает легко и ничего к ней не прилипло - еще минуты 3 для верности и достаю)



Думаю нет, он полностью расплавляется в тесте, но если на мелкой - то будет плавится равномернее, а если на крупной - то будут локальные сырные кусочки))))




Рецепт конечно не для постоянного использования, но поэкспериментировать стоит - вкус уж больно необычный))

Не знаю, кто как смотрит гтовность по спичке, но она по идее должна быть сухой, когда вынимаешь ее из выпечки. Ну, зависит, конечно, от того, что печете. Вобщем, мокрой она не должна быть, как-то так :-o

Что должно быть по идее - это понятно. Но то ли лыжи не едут, как говорится, то ли... в общем мне всегда кажется, что она никогда не сухая :nud:
Ладно, главное начать :-)

а голубой сыр почему не на терке? он кусочками вкуснее получается? мне просто интересно, один значит меленько и равномерно, а второй покрупнее - так вкуснее?

Рецепт впечатлил - надо срочно за сыром и пробовать!

раз пошла такая пьянка про "добропочтенных" минусаторов, выскажусь.

тут прямо 100 - процентное попадание дюаризма:
«Ничего не делай, будь никем, ничего не говори и тогда ты сможешь избежать критики».

согласитесь, нравится хочется всем! вот так вот, по чеснаку. а фраза типа - я не 100 долларов, придумана как чья то защитная реакция на критику.
И вот досада, кому то мы не нравимся, раз ставят минусы, да еще и не объясняют почему (или не могут объяснить по причине отсутствия собственного внятного мнения).

Дальше важный ВЫВОД: надо просто принять, что обязательно и всегда есть люди, которым мы (или наши мысли) cовершенно не нравимся. Они нужны для равновесия:-)
и выяснение: "За что? и пааачиму меня не любишь?" бессмыслено.



Ксения, сорри, что в твоей хлебно-кексовой теме развила про эти "страаашные" минусы.

Вчера делала этот хлеб, ну что вам сказать)))),.... к сожалению даже сфоткать нечего, все смели на ура.... основная аргументация- его ешь чтобы понять вкус ,а понять не можешь и вот ешь, ешь),..... В общем зачет, не то слово. Спасибо за рецепт

А ежели чем то заменить дор блю? Мну его не ест.

Я его тоже просто так не люблю, но в блюдах он такие оттенки вкусовые дает, просто супер! Те же пиццы и пасты... ммм!!!
Вы попробуйте как-нибудь осторожно, вдруг именно в блюдах его вкус вам станет приятен :-)

Ксюша - молодчина! Всегда приятно читать темы:-) Красотища и рецепты интересные:-)

Голубой сыр не так плавится как привычный, поэтому он остается кусочками, вкраплениями. Откусываешь кусочек - попадается кусочек голубого сыра, потом кусочек груши, а потом орешек - дает волну разных вкусовых ощущений. Я оч люблю сочетание - на зубочистку - виноградинку или грушу, сыр голубой и орешком закусить, поэтому и решилась на этот хлебо-кекс. как то так))))


:super: ййес!



Ага. Завтра выложу рецепт с рыбкой и голубым сыром - если седня сподоблюсь приготовить)))))




Спасибо, Марина! Твоя похвала мне очень приятна и важна!
:-)



Я наверно какая то неправильная, я хочу нравится только определенным людям, похвала и критика которых мне важна, а безликие минусисты как то не напрягают)))))

оо, этот хлебо-кекс просто откровение для фанатов сыра и вина :beach:
обязательно попробую сделать когда будет гламурный девичник с вином и сырами :super:

я этот сыр (хотя обычные твердые сыры не люблю) могу без ничего потреблять, просто отщипывать кусочки и смаковать... а тут еще и с грушкой и орешками, наверное в десять раз больше смака

я тоже его не ем, но тут идельно гармоничное сочетание голубого сыра и груши

спасибо за рецепт от всех моих домашних - все очень хвалили!

Ух, я очень рада, что пришелся по душе такой "сложный" по вкусу хлеб :-)

Только что достала из духовки, не удержалась сразу попробовать, мне понравился, мужу нет, но он не ест сыр с плесенью. Красота, если гости не съедят, всё мне достанется! Спасибо за рецепт! :appl: