Лимонный творожный кекс

Question

Давно ничего не писала, исправляюсь, а то еще и шильдика лишат  :-D 
Собственно, кекс творожный лимонный.
1. Ингредиенты:
Творог - 200 гр
Мука - 250 гр
Масло сливочное - 130 гр
Сахар - 2/3 стакана
Изюм (нет на фото, опционально: хотите берите, хотите - нет)
Яйца - 2 шт
Разрыхлитель для теста - 1/2 пакетика
Цедра с 1/4 лимона

1. Размягченное масло смешиваем с творогом, добавляем яйца. Взбиваем/перемешивам.

2. Добавляем муку с разрыхлителем, цедру, изюм.
3. Укладываем в форму, сверху посыпаем, чем нравится (здесь кокосовая стружка + несколько земляничин)

4. Помещаем в духовку при 180 гр. на 40-50 минут, до готовности.
5. Сверху посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Леди Икс. · Accepted Answer

Тоже вчера сделала. Правда, сливочное масло заменила на маргарин (масла мало было), добавила ванили.. Но все равно, получилось ооочень вкусно! Делала в виде маленьких кексиков.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Tangerin_Dream · Answer

:beach:

Need For Knit · Answer

Снова приготовила по Вашему рецепту, и снова в полном восторге!))) Кексик получился на славу: в меру сладкий, нежный, ароматный.....Спасибо!)))) :-)

Рыбка Гу · Answer

Сделала. Вкусно!
Положила только изюм. Сверху после готовности полила глазурью

Я удивилась консистенции теста. Оно было густое, тугое, как для сырников. Я  даже опасалась, что оно так и запечётся, не разойдётся по форме. Но всё получилось прекрасно :)
Прошу прощения за фото, с утра быстро на телефон)))

Besтя · Answer

вот сколько раз себе говорила, что бы вечером, сидя на работе не заходила на этот форум!!!! :ultra: 
это же ужас!
так предательски заурчало в животе  :weep: 
вкуснотень

Need For Knit · Answer

А в разрееезееее....? :-)  ;-)  :-D

Леди Икс. · Answer

Изззюмительно! :-)

HaHaДemon · Answer

ОЙ, это наверно необыкновенно вкусно! Автору плюс огромный! :-)

Tangerin_Dream · Answer

ага, они падкие а энто дело! У меня эта формочка получена именно таким путем   :lol:

Besтя · Answer

сейчас вот насмотрелась, вечером от духовки полотенцем не отогнать будет  :-D 
такое же хочуууу!!!!!!
плюсик

Начальник ЖКХ · Answer

Я тоже ложусь есть после 23.00 :-D

Tangerin_Dream · Answer

Спасибо за отзывы! Готовится просто и очень вкусный!

исправилась  :-D

Besтя · Answer

надо любимому намекнуть, хочешь лопать вкусняшки. покупай мне формочки  :-D

Tangerin_Dream · Answer

Если выложить на противень, то расползется, т.к. теста не так уж много выходит. А вот если взять любую форму поменьше, то будет отлично!) ;-)

вот такая консистенция получается..) ложка держится в тесте :-D

вот такая консистенция получается..) ложка держится в тесте  :-D

V E S N A · Answer

Аппетитно и главное, как просто!

Besтя · Answer

подскажи. какой консистенции получилась масса? а то у меня нет такой формочки, я сейчас силенно думаю как бы обойтись без нее.
если просто на противень выложить, расползется??? :-)

Мамо-Гaдя /ма-ма/ · Answer

Спасибо за рецепт! :)
Приготовила на ужин. Это действительно ооооочень вкусно, быстро и легко. Вместо землянички положила в кекс вишню

Tusy-ok · Answer

Блин, да что ж это такое-то? Опять лимон. Мои уже обалдели от постоянного лимонного аромата по-моему  :-D (то курица с лимоном. то лимонное печенье,теперь Ваш кекс), но я не удержусь. Еду завтра за формой, и велком кексик ;-)  Автору спасибо, плюсанула :-)

Tangerin_Dream · Answer

попозже все будет!))

lao-dzy · Answer

сахар для пудры да?
ну в рецепте далее он нигде не встречается

Рыбка Гу · Answer

не не
сахар в тесто)

Лена П. · Answer

А в маленьких формочках можно, по 6 штук которые?

Jenya_Smith · Answer

цедру то не написали =)

Besтя · Answer

ну значит я на правильном пути  :-D

Лимонный творожный кекс

Поделиться