Лимонный творожный кекс
c
cleoma 
19:48, 22.07.2010
Можно поделюсь? Кексик такой стряпаю очень давно, но с некоторых пор муку заменила на манку ( в этом случае тесто должно с полчасика постоять перед духовкой) и в виду того что манка берёт больше жидкости добавляем 100г. сметаны. И творог протираю через сито, мороки чуть больше но оно того стоит
N
Need For Knit 
20:13, 22.07.2010
Я все ингредиенты кроме муки и разрыхлителя смешала в блендере до кремообразной массы (не протирала творог, т.к. техника выручает))) ) и тоже добавила ванильный сахар.
c
cleoma
20:32, 22.07.2010
техника выручает)
Это немного другое для примера- есть мясорубка шнековая а есть с ножами как в кофемолке, мясной фарш получается очень разный, так и творог. Техника имеется, а творог протираю Но это уже мои заморочки, не настаиваю и не призываю имхо
23:24, 22.07.2010
вот тоже только что сваяла, но тока лимон не люблю, зря цедру положила, а так вкусняшка,умяли вдвоем быстренько с чаем, хоть и на ночь, но пока горячий был, оч вкусный, добивла смородину черную
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Л
Леди Икс. 
23:25, 22.07.2010
добивла смородину черную
Я ведь сейчас снова буду делать, и буду добавлять смородину
До чего вкусный кекс получается! Автору спасибище!
n
nadzomiXitomi
19:40, 01.12.2013
Приготовила только что эти кексы! Автору огромный плюс. Я добавила вместо изюма банан и викторию... Очень вкусно!
У
Улыбайтесь, господа! 
21:39, 01.12.2013
Я добавила вместо изюма банан и викторию... Очень вкусно
уйди бот
вместе с викторией в декабре и бананами в кексе.
N
Norry 
09:13, 02.12.2013
мммммм....следует в выходные повторить ))))
n
nadzomiXitomi
17:27, 05.12.2013
[Сообщение удалено пользователем 10.12.2013 20:17]
a
_absolutely happy_
16:23, 10.01.2014
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
а вот мой.
В связи с переездом терка затерялась и лимон не потерла. Поэтому просто творожный кекс с клюквой!
Очень вкусно.
Но посоветуйте!
Поднялся хорошо, форма под кекс продолговатая.
Вытащила через 45 мин 180 градусов. Но.. Он опал немного и начинка сыроватая...
В чем может быть дело? Дольше держать?
Температуру ниже?
Муки больше?..
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.