Кетчуп с майонезом

тоже давно хотела домашний майонез сделать, вчера руки дошли - получилось с 1раза, за 30сек. Вкусно! спасибо автору :super:

что за зверь? чем отличается от обычной?

Мы майонез уже несколько месяцев вообще не покупаем, просто не едим. А вчера мужу приспичило, решили сделать, и как раз тему подняли))))
Почитали тут, открыли книжку умную, старую. Пропорции были таковы: полстакана масла, один желток, соль по вкусу, сахар 1 чайная ложка, горчицы треть чайной ложки, уксус чайная ложка. Вода теплая одна столовая ложка. Идеально! Короче, и чего мы это раньше не делали, не знаю. :-D
Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено пользователем 07.04.2014 14:15]

в инете прочитала, что она больше для майонеза подходит. Не такая злая, как русская, например.
Сама впервые о ней услышала :-D

ааа, ну тогда оставлю русскую, пусть будет позлее )))

:super:

кстати таки да... домашний майонез я тоже приноровилась делать... вот только рецепт у меня без воды...
осталось попробовать сделать кетчуп...

Лена, как эксперимент прошел? С какими яйцами больше понравился майонез?