ПИВО! как приготовить дома! и где купить продукты!

Всем привет! Если кто нить уже готовил пиво в домашних условиях! то очень бы хотелось узнать как! НО основной вопрос где купить ХМЕЛЬ СОЛОД и ДРОЖЖИ ПИВНЫЕ! :-)

в поиск :ultra:

Я второй день на форуме! так что извеняюсь если что не так! :cool:

я с самого начала на форуме, но рецепт домашнего пива тоже не видела :-o :weep:

Да и нет в поиске ничего!

есть, просто

тогда понятно.
Вот прочитайте вот эту тему
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=45269...

ДАк ладно рецепт! рецептов в посикавиках полно! НО где купить все необходимые для этого ингридиенты!))

ТЕМА ПОКУПКИ продуктов по отдельности и приготовления пива дома не раскрыта! НО все же хочеться попробовать! неполучиться ну и черт с ним! Интересен сам процесс!

[Сообщение изменено пользователем 26.05.2010 14:38]

в этой теме нет рецепта ;-) а только обсуждение какой то приблуды :-)





х/з наверное там же где оболочку для колбасы брали :-D
может найдется рецепт бабашки МИхалыча, она из живого хмеля варила вроде :-)
Хмель и солодка растет у моих родителей в огороде :-D вот они радехоньки наверное будуд, когда я им его прополю как раз :-D

ИМЕННО!))) ИНТЕРЕСУЕТ НЕ смесь! А странные мешочьки можно дажже с необработанным сырьем! смеси то известно где купить.

Замануха! я бы даже помог повыдергивать эти полезные сорнячьки!)))СЕБЕ на рассаду!))

одно но, до них ехать 900км ;-) и граница, другое государство уже :-)

ЭМ ну я пожалуй тут подожду!:-D

вот до чего кризис довел :-D
темы "технолгия изготовления самогона" не было??? :-D

у меня бабушка варит отменное пивко,
я говорю ей научи..так там такой долгий процесс шокапец, и еще она в русской печке это делает..говорит по другому никак.. хмель выращивает в огороде
p.s. 2 кружки пива срубают здорового мужика, но пьется как квас ;-)

Молодец бабуля,если все научатся-сопьются. :-D

запишите все равно как варит :-) русскую печь найдем ;-)

ДАДА требуем!) рецепт в подробностях))) и это не кризис) а просто интересное время прировождение с ползой для себя))) ;-)

не на море ещё чтоли? :ultra:

хорошо:-) , я поеду к ней на следующие выходные (она живет 260 км от города) , и все подробно расспрошу, кстати могу хмеля захватить на рассаду если надо :-) ,
..а так то бабуле уже 88 лет, она у нас "боевая тётка"))))

Конечно захватывай) и если найдеться что нить то еще и шишечек этих для эксперементального запуска)))

автор!
я пивовар по образованию, постараюсь объяснить компетентно.
Дома пиво приготовить нельзя, потому что:
1. Требуется ПОЛНАЯ стерильность.
Иначе пиво "заболеет" и потеряет вкус в лучшем случае, в худшем - Вы потеряете пару часов в уборной.
2. Требуется очень четкое соблюдение температурного режима. Иначе получится не пиво, а какой-то иной продукт. Вы собрались с градусником вокруг кастрюльки прыгать? при условии пункта 1, кстати.
3. Сырье. Оно должно быть специфическим. Очень.

Можно перечислять еще, но думаю, этого хватит.
Ранее пиво гогтовилось в домашних условиях. Однако оно выпивалось практически тут же, и с современным пивом (дадада!) имело мало общего.

Автор, я Вам рекомендуую не париться и пить хорошее пиво из магазинов, пивоварен etc.

[Сообщение изменено пользователем 30.05.2010 17:32]

Расскажи тогда как эли варить (если народ хочет почувствовать себя пивоварами ))))). С лагером действительно в домашних условиях тяжело справиться (особенно на стадии брожения), про стерильность, то я думаю в домашних условиях можно справится и не хуже чем на производстве. Единственный геморрой будет с дрожжами (со штаммами). А сырье для приготовления пива и в Екатеринбурге купить можно (правда будет выглядеть так : солод - мешок килограмм 40, хмель - мешок 5 кг; дрожжи - банка)
P,S конечно, без особых навыков, варка пива - деньги на ветер ))))

[Сообщение изменено пользователем 30.05.2010 22:56]

неа:-( ну как, КАК Вы это сделаете???
брожение лагера и впрямь доставит много трудностей. Плюс осветление-вот с этим придется повозиться.
С элем проще ,конечно, все-таки верховое брожение. Если надо - распишу подробную схему:-)

Можно без осветления)) пиши что можно сварить!)))


А где все эти продукты можно купить не подскажите??? был бы очень благодарен!