Пирожки по-Меньшиковски.
Н
Начальник ЖКХ 
16:27, 23.04.2010
Пирожки по-Меньшиковски.
1. Отбить кусок свинины, площадью с пол-тарелки.Посолить. Поперчить.
2. На свинину положить резаные шампиньоны. Слегка посолить.
3. На шампиньоны накрошить репчатый лук. (Это для сочности).
4. На лук сверху насыпать укропа. (Это для аромата).
5. Всё, что получилось положить на лепёшку из сдобного теста.
6. Сверху положить такую же лепёшку из теста. Края красиво завернуть в виде пирожка.
И всё это пожарить до румяной корочки !
Эх, под водочку съесть пирожок, величиной с пол-тарелки !!! Пирожок, так пирожок !!!
Именно такими пирожками угощал Петра Первого Алексашка Меншиков.
(Это вам не столовская общепитовская прогорклая выпечка).
Приятного аппетита !
Начало готовки (обжариваем отбивные)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Слегка обжариваем грибы (чтоб воды меньше было)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Поспело тесто (не менее трёх раз чтобы крышка на кастрюле поднялась!)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Укладываем начинку
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Лепим пирожки:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ну, как Вам пирожки по-Меньшиковски?
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
1. Отбить кусок свинины, площадью с пол-тарелки.Посолить. Поперчить.
2. На свинину положить резаные шампиньоны. Слегка посолить.
3. На шампиньоны накрошить репчатый лук. (Это для сочности).
4. На лук сверху насыпать укропа. (Это для аромата).
5. Всё, что получилось положить на лепёшку из сдобного теста.
6. Сверху положить такую же лепёшку из теста. Края красиво завернуть в виде пирожка.
И всё это пожарить до румяной корочки !
Эх, под водочку съесть пирожок, величиной с пол-тарелки !!! Пирожок, так пирожок !!!
Именно такими пирожками угощал Петра Первого Алексашка Меншиков.
(Это вам не столовская общепитовская прогорклая выпечка).
Приятного аппетита !
Начало готовки (обжариваем отбивные)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Слегка обжариваем грибы (чтоб воды меньше было)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Поспело тесто (не менее трёх раз чтобы крышка на кастрюле поднялась!)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Укладываем начинку
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Лепим пирожки:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ну, как Вам пирожки по-Меньшиковски?
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
F
Fil@delfia 
16:44, 23.04.2010
окрошка на заднем плане тоже очень аппетитно выглядит
С
Старина Брюгер 
17:20, 23.04.2010
окрошка на заднем плане тоже очень аппетитно выглядит
в отличии от водки
F
Fil@delfia
17:27, 23.04.2010
в отличии от водки
а там по-мойму вотки нет
P
Puma (мама) 
17:35, 23.04.2010
Интересный рецепт, в копилку
ну как же русские пирожки без Russian водка ))
по-моему, дак есть...рюмашечки две ))
в отличии от водки
ну как же русские пирожки без Russian водка ))
а там по-мойму вотки нет
по-моему, дак есть...рюмашечки две ))
G
Gelll@ 
20:20, 23.04.2010
отличный рецепт, спасибо, обязательно попробую
A
Azziя™ 
20:30, 23.04.2010
Класс!!! Очень аппетитно!!!
V
Versiona© 
20:32, 23.04.2010
Оригинально!
Н
НихГди
20:33, 23.04.2010
а вот в разрезе очень интересно увидеть такой пирожок
хотя по-моему мнению, лучше все-таки мясо мелко порубить/порезать
[Сообщение изменено пользователем 23.04.2010 20:35]
хотя по-моему мнению, лучше все-таки мясо мелко порубить/порезать
[Сообщение изменено пользователем 23.04.2010 20:35]
V
Versiona©
20:44, 23.04.2010
хотя по-моему мнению, лучше все-таки мясо мелко порубить/порезать
Никита, тогда это будет просто пирожок с рубленым мясом.
А вот отбивную с грибами, не каждый догадается в тесте запечь. Это уже know how !
С
Старина Брюгер
21:05, 23.04.2010
за что ты меня не любишь?
я не хуже пироожкоа по-меньшиковски
G
Gelll@
21:33, 23.04.2010
за что ты меня не любишь?
ты лучше пирожков
V
Versiona©
21:44, 23.04.2010
ты лучше пирожков
Так... что за пацалуйчики!/уперла руки в бока/ Щас я за внука-то....
G
Gelll@
21:50, 23.04.2010
ща мы с тобой тему то зафлудим
С
Старина Брюгер
22:04, 23.04.2010
что за пацалуйчики!/уперла руки в бока/ Щас я за внука-то.
Н
Начальник ЖКХ
22:12, 23.04.2010
а там по-мойму вотки нет
по-моему, дак есть...рюмашечки две
Дык, пока с друганом готовил, в процессе и осушили!
А когда уже за стол сели, вторую бутылку откупорили.
Закусь - класс! И голова не болит от выпитого!
Всем спасибо за положительные отзывы !
С
Старина Брюгер
22:14, 23.04.2010
Дык, пока с друганом готовил, в процессе и осушили!
А когда уже за стол сели, вторую бутылку откупорили.
А когда уже за стол сели, вторую бутылку откупорили.
чо за водка такая?
первый раз вижу
V
Versiona©
22:59, 23.04.2010
Ну так я бдю... Леша может быть спокоен!
ща мы с тобой тему то зафлудим
Давай тока половину?
G
Gelll@
23:07, 23.04.2010
Давай
тока половину?
тока половину?
а нас не зобанют?
Л
Леди Икс. 
23:16, 23.04.2010
Сдуреть, как вкусно..
11:16, 24.04.2010
Прикольные пирожки.
ЗЫ: Брюггу то чего не поцеловать, он сиравно молодому мужу Геллы не конкурент
ЗЫ: Брюггу то чего не поцеловать, он сиравно молодому мужу Геллы не конкурент
t
tsekh 
11:32, 24.04.2010
Блин, на рынке мне оставили вырезку. Поехал за вырезкой, и буду лепить ваши вкусные пирожки, водку кидаю в холодильник.
14:14, 24.04.2010
Дык, пока с друганом готовил, в процессе и осушили!
пустую бутылку убрать со стола.... примета плохая
блин, окрошки захотелось
Н
Начальник ЖКХ
15:05, 24.04.2010
пустую бутылку убрать со стола.... примета плохая
Неее! Она там ещё не пустая! Так что всё в норме!
по-моему, дак есть...рюмашечки две
буду лепить ваши вкусные пирожки, водку кидаю в холодильник.
Расцениваю как поздравление! Мне на днях 45 стукнуло!
Скоро гости придут.
Сегодня у меня в меню салат Архимеда, шашлыки в майонезе, коктейль Снегурочка и огромная куча пюре по-Испански.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.