Пирожки по-Меньшиковски.
Н
Начальник ЖКХ
Пирожки по-Меньшиковски.
1. Отбить кусок свинины, площадью с пол-тарелки.Посолить. Поперчить.
2. На свинину положить резаные шампиньоны. Слегка посолить.
3. На шампиньоны накрошить репчатый лук. (Это для сочности).
4. На лук сверху насыпать укропа. (Это для аромата).
5. Всё, что получилось положить на лепёшку из сдобного теста.
6. Сверху положить такую же лепёшку из теста. Края красиво завернуть в виде пирожка.
И всё это пожарить до румяной корочки !
Эх, под водочку съесть пирожок, величиной с пол-тарелки !!! Пирожок, так пирожок !!!
Именно такими пирожками угощал Петра Первого Алексашка Меншиков.
(Это вам не столовская общепитовская прогорклая выпечка).
Приятного аппетита !
Начало готовки (обжариваем отбивные)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Слегка обжариваем грибы (чтоб воды меньше было)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Поспело тесто (не менее трёх раз чтобы крышка на кастрюле поднялась!)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Укладываем начинку
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Лепим пирожки:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ну, как Вам пирожки по-Меньшиковски?
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
1. Отбить кусок свинины, площадью с пол-тарелки.Посолить. Поперчить.
2. На свинину положить резаные шампиньоны. Слегка посолить.
3. На шампиньоны накрошить репчатый лук. (Это для сочности).
4. На лук сверху насыпать укропа. (Это для аромата).
5. Всё, что получилось положить на лепёшку из сдобного теста.
6. Сверху положить такую же лепёшку из теста. Края красиво завернуть в виде пирожка.
И всё это пожарить до румяной корочки !
Эх, под водочку съесть пирожок, величиной с пол-тарелки !!! Пирожок, так пирожок !!!
Именно такими пирожками угощал Петра Первого Алексашка Меншиков.
(Это вам не столовская общепитовская прогорклая выпечка).
Приятного аппетита !
Начало готовки (обжариваем отбивные)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Слегка обжариваем грибы (чтоб воды меньше было)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Поспело тесто (не менее трёх раз чтобы крышка на кастрюле поднялась!)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Укладываем начинку
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Лепим пирожки:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ну, как Вам пирожки по-Меньшиковски?
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
F
Fil@delfia
окрошка на заднем плане тоже очень аппетитно выглядит
С
Старина Брюгер
окрошка на заднем плане тоже очень аппетитно выглядит
в отличии от водки
F
Fil@delfia
в отличии от водки
а там по-мойму вотки нет
P
Puma (мама)
Интересный рецепт, в копилку
ну как же русские пирожки без Russian водка ))
по-моему, дак есть...рюмашечки две ))
в отличии от водки
ну как же русские пирожки без Russian водка ))
а там по-мойму вотки нет
по-моему, дак есть...рюмашечки две ))
G
Gelll@
отличный рецепт, спасибо, обязательно попробую
A
Azziя™
Класс!!! Очень аппетитно!!!
V
Versiona©
Оригинально!
Н
НихГди
а вот в разрезе очень интересно увидеть такой пирожок
хотя по-моему мнению, лучше все-таки мясо мелко порубить/порезать
[Сообщение изменено пользователем 23.04.2010 20:35]
хотя по-моему мнению, лучше все-таки мясо мелко порубить/порезать
[Сообщение изменено пользователем 23.04.2010 20:35]
V
Versiona©
хотя по-моему мнению, лучше все-таки мясо мелко порубить/порезать
Никита, тогда это будет просто пирожок с рубленым мясом.
А вот отбивную с грибами, не каждый догадается в тесте запечь. Это уже know how !
С
Старина Брюгер
за что ты меня не любишь?
я не хуже пироожкоа по-меньшиковски
G
Gelll@
за что ты меня не любишь?
ты лучше пирожков
V
Versiona©
ты лучше пирожков
Так... что за пацалуйчики!/уперла руки в бока/ Щас я за внука-то....
G
Gelll@
ща мы с тобой тему то зафлудим
С
Старина Брюгер
что за пацалуйчики!/уперла руки в бока/ Щас я за внука-то.
Н
Начальник ЖКХ
а там по-мойму вотки нет
по-моему, дак есть...рюмашечки две
Дык, пока с друганом готовил, в процессе и осушили!
А когда уже за стол сели, вторую бутылку откупорили.
Закусь - класс! И голова не болит от выпитого!
Всем спасибо за положительные отзывы !
С
Старина Брюгер
Дык, пока с друганом готовил, в процессе и осушили!
А когда уже за стол сели, вторую бутылку откупорили.
А когда уже за стол сели, вторую бутылку откупорили.
чо за водка такая?
первый раз вижу
V
Versiona©
Ну так я бдю... Леша может быть спокоен!
ща мы с тобой тему то зафлудим
Давай тока половину?
G
Gelll@
Давай
тока половину?
тока половину?
а нас не зобанют?
Л
Леди Икс.
Сдуреть, как вкусно..
Прикольные пирожки.
ЗЫ: Брюггу то чего не поцеловать, он сиравно молодому мужу Геллы не конкурент
ЗЫ: Брюггу то чего не поцеловать, он сиравно молодому мужу Геллы не конкурент
t
tsekh
Блин, на рынке мне оставили вырезку. Поехал за вырезкой, и буду лепить ваши вкусные пирожки, водку кидаю в холодильник.
Дык, пока с друганом готовил, в процессе и осушили!
пустую бутылку убрать со стола.... примета плохая
блин, окрошки захотелось
Н
Начальник ЖКХ
пустую бутылку убрать со стола.... примета плохая
Неее! Она там ещё не пустая! Так что всё в норме!
по-моему, дак есть...рюмашечки две
буду лепить ваши вкусные пирожки, водку кидаю в холодильник.
Расцениваю как поздравление! Мне на днях 45 стукнуло!
Скоро гости придут.
Сегодня у меня в меню салат Архимеда, шашлыки в майонезе, коктейль Снегурочка и огромная куча пюре по-Испански.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.