Суп «Турецкая невеста» (конкурс «Легкая кухня»)
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
Почему "Турецкая невеста"? Потому, что раньше приготовление сего супа являлось тестом на профпригодность - приготовит суп, значит замуж брать можно. Меня, вот, взяли
В промозглую весеннюю пору отключения батарей супчик идет на "ура", греет душу и тело и фигуру не портит, и более чем на треть состоит из белка. Плюсом идут всякие нужные организму аминокислоты и витамины.
Итак, нам понадобится совсем незатейливый набор продуктов:
Примерно 450 граммов чечевицы,
куриная грудка,
пара луковичек,
4-5 ложек томатной пасты,
половина головки чеснока (ну эт повкусу, я могу туда и полторы выжать, мне вкусно),
две ложки оливкового масла для жарки,
сушеная мята.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/664d5f98ada4fded530013b5a802c66c/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Грудку солим и отвариваем в 2 литрах воды
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/6eee4c16eefb524abcef8aff8f79a27c/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Режем лук меленько и обжариваем до вот такого состояния
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/bfdb80a415cb5e353e4ae28c28ff032e/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавляем томатную пасту, приглушаем огонь и тушим пять минут под крышкой
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/a6a25b4622fecae8cc1f352c288d6c1e/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Вытаскиваем грудку остужаться, протряхиваем в дуршлаге (чтоб пыль повысыпалась) и промываем чечевицу холодной водой
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/adb79524fe7724c9b3a196fc7cab0b97/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Режем грудку кубиками и оставляем ждать готовности супа
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/a19b40dcb90296679310b35e1ae4cab3/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Когда чечевица сварилась наполовину, закладываем томантую пасту с луком и перемешиваем хорошенько
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/a04455b598a186230a2eea67dc5d196e/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Варим до мягкого состояния, засыпаем пару столовых ложек мяты и выжатый чеснок.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/0cedd99dd37242815cf5fb3ae84df01a/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Даем покипеть пару минут.. Уже в тарелку кладем кусочки курицы... Украшаем паприкой...
И кормим жениха/мужа (нужное подчеркнуть)
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/5515248710f121c204bae30acce09faa/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Готовлю его давно, но легенду узнала пару недель назад. В промозглую весеннюю пору отключения батарей супчик идет на "ура", греет душу и тело и фигуру не портит, и более чем на треть состоит из белка. Плюсом идут всякие нужные организму аминокислоты и витамины.
Итак, нам понадобится совсем незатейливый набор продуктов:
Примерно 450 граммов чечевицы,
куриная грудка,
пара луковичек,
4-5 ложек томатной пасты,
половина головки чеснока (ну эт повкусу, я могу туда и полторы выжать, мне вкусно),
две ложки оливкового масла для жарки,
сушеная мята.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Грудку солим и отвариваем в 2 литрах воды
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Режем лук меленько и обжариваем до вот такого состояния
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавляем томатную пасту, приглушаем огонь и тушим пять минут под крышкой
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Вытаскиваем грудку остужаться, протряхиваем в дуршлаге (чтоб пыль повысыпалась) и промываем чечевицу холодной водой
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Режем грудку кубиками и оставляем ждать готовности супа
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Когда чечевица сварилась наполовину, закладываем томантую пасту с луком и перемешиваем хорошенько
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Варим до мягкого состояния, засыпаем пару столовых ложек мяты и выжатый чеснок.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Даем покипеть пару минут.. Уже в тарелку кладем кусочки курицы... Украшаем паприкой...
И кормим жениха/мужа (нужное подчеркнуть)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
K
Katrin_Denev
![Свой человек в форумах: 9, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-9_148-0-0-0.gif)
ух ты, красиво! а я вот чечевицу ни разу не пробовала, расскажите, пожалуйста, як воно на вкус?
Р
Рыбка Гу
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 9, 88, 133, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
Чечевица это тема. Вкусна и в горячем, и в холодном виде.
Очень колоритный суп!
Очень колоритный суп!
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
![В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-144_148-0-0-12.gif)
Обожаю чечевицу! С мятой интересно получится:-) Спасибо за рецепт
i
ilya550
![Свой человек в форумах: 90, 97, 122, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
Красивые фото!!!А томаты свежие можно использовать или паста хороша консистенцией?Аппетитно получилось.
О
Опа с глазками
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
моя любимая красная чечевица! давно ее нигде не видела! скучаю! я ее просто безо всего варю с чесночком))
F
Fil@delfia
![Свой человек в форумах: 97](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-97-0-0-0.gif)
вот это я точно сделаю, завтра же на обед
A
Agent@ (стала матерью-героиней...
![Свой человек в форумах: 64, 65, 104, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
и у меня как раз есть чечевица. красота!
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
Всем спасибо
Отвечаю по порядку
Чечевица на вкус такая, имхо, сливочно-ореховая штука.
Томаты попробовать можно, думаю, хуже не будет, но ни разу не готовила со свежими сама. Думаю, стоит в следующий раз попробовать
Продается чечевица точно всегда в сети "звездный" и в "татищеве", там беру
Вот
Отвечаю по порядку
Чечевица на вкус такая, имхо, сливочно-ореховая штука.
Томаты попробовать можно, думаю, хуже не будет, но ни разу не готовила со свежими сама. Думаю, стоит в следующий раз попробовать
Продается чечевица точно всегда в сети "звездный" и в "татищеве", там беру
Вот
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Оу йееес! Это тот суп, в который я влюбилась в Турции! Буду пробовать - огромное спасибо за рецепт!!!
G
Gelll@
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 130, 148, 163, 192](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
Шикарный рецепт, и фото на высоком уровне
обязательно приготовлю
V
Versiona©
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
и фото на высоком уровне
Да не говори.... Хоть мастер-класс бери... Я уже Карину хотела в гости звать, благо живем по соседству....
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
Ой, ну вы щас меня тут закомплиментите...
Вау)) Как приятно А по соседству - это где?
у меня обычная мыльница, вы чего... и руки не оттуда... Это у Тоторро надо учиться. Завидую ей всяко-разно. Я уже Карину хотела в гости звать, благо живем по соседству....
Вау)) Как приятно А по соседству - это где?
f
forum user
что-то с грудкой на первом фото не понятно.....курочка вела сдоровый образ жизни?)
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
что-то с грудкой на первом фото не понятно.....курочка вела сдоровый образ жизни?)
При мне не пила, не курила, честно. Но про свои порочащие поступки "до" не рассказывала...
L
Lorda
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Обожаю чечевицу, особенно красную. Вкусный суп
V
Versiona©
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
А по соседству - это где?
Я на Жукова 11 живу.
[Сообщение изменено пользователем 16.04.2010 22:25]
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
Мне супчик харчо отдаленно напомнил, только с чечевицей
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
Я на Жукова 11 живу.
А я уже на ВИЗе два года как У меня только мама там осталась
Мне супчик харчо отдаленно напомнил
А я, вот, никогда не варила... Не умею я...
Чудесно!
Сварю такой же завтра, только из обычной чечевицы. Красную вообще ни разу не видела, внимания не обращала наверное.
Сварю такой же завтра, только из обычной чечевицы. Красную вообще ни разу не видела, внимания не обращала наверное.
С
Стуся
![Свой человек в форумах: 175](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-175-0-0-0.gif)
а вот вопрос...чечевицу отваривать в просой воде? или в бульоне из под грудки? чет я не вразумела как та
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
Конечно в бульоне! :-)
Л
Лёка_
Супер! Обожаю супы с томатом! С чечевицей ни разу не пробовала, правда) Так что опробую)
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.