ленивый "чизкейк")))
H
HaHaДemon
какую вареную сгущенку
Самая вкусная варенка - "Любимое" - но фиг найдешь (только в татищеве видела в посл раз). Без крупинок сахара, прям точь в точь если самому сварить((( иех....
Л
Леди Икс.
Сейчас, честно говоря, и не знаешь, какую взять, чтобы самим сварить. А ту , которую беру,и не сваришь- она в пластиковом стаканчике..
H
HaHaДemon
и не знаешь, какую взять, чтобы самим сварить
Ога, я в посл раз взяла - ну гадость зверская - вроде ГОСТ, а жидкучая и безвкусная. полбанки еле еле с кофе ушла, половина все еще скучает - вот думаю куда бы применить
T
TСБ
т.е. если взять маскарпоне, то будет самый что ни на есть чизкейковый чизкейк?
ну да, наверно)) но обычно чизкейки с сырами на водяной бане пекут
моск действительно
можно съесть
прикольно))) рада что у вас получилось))))
а какую вареную сгущенку лучше купить?
у меня была варенка - главпродукт, очень коричневая и густая, что можно ножом резать.
Д
ДаТи
сделали вчера по рецепту, спасибо. единственное, что взяли печенье и белое и шоколадное.... тоже интересная вариация. получилось вкусно и очень сытно. спасибо за рецепт
m
mi.era
Огромное спасибо за рецептик))) не удержалась и приготовила вчера вечером)) получилось очень вкусно и нежно)) только варенку не нашла (или не очень искала) и взяла обычную сгущенку
фотоотчет:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
еще раз спасибо!
[Сообщение изменено пользователем 25.03.2010 09:49]
фотоотчет:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
еще раз спасибо!
[Сообщение изменено пользователем 25.03.2010 09:49]
T
TСБ
какие молодцы)))) рада что вам понравилось)))
malvina
а что за фрукты у вас в начинке? персики?
U
4™
персики?
да
вкуснятина... я в начинку мякоти апельсинов накрошила... и совсем об этом не жалею) В такой сладкущей массе (это у меня еще сахар кончился, я яйца без сахара делала)... кисленькие кусочки очень кстати...
Мужа от пирога за уши оттаскивала, уговаривала попробовать завтра "вчерашний"
Мужа от пирога за уши оттаскивала, уговаривала попробовать завтра "вчерашний"
A
Anestezy (весна!)
Сделала перед выходными, до утра субботы дожила только четвертинка.
Сверху на печенье накрошила мороженой черной смородины - получилось отлично - сладость сгущенки оттеняла смородина.
Кстати, сгущенку брала в железной банке, коричневая такая, так и называется "Сгущеное молоко с сахаром" - очень густое, вкусное, совсем как домашнее.
За рецепт спасибо, буду периодически печь - ну умопомрачительно нежно и вкусно.
Сверху на печенье накрошила мороженой черной смородины - получилось отлично - сладость сгущенки оттеняла смородина.
Кстати, сгущенку брала в железной банке, коричневая такая, так и называется "Сгущеное молоко с сахаром" - очень густое, вкусное, совсем как домашнее.
За рецепт спасибо, буду периодически печь - ну умопомрачительно нежно и вкусно.
Z
Zyf D.
показалось начинки мало, поэтому взяла 3 яйца и целый стакан сметаны 400 гр. а вот сгущенка сильно коричневая была)))))) ее по норме положила
на 150 у меня ваще движения никакого не было. выставила на 200 сразу поднялось. правда потом опало(
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
на 150 у меня ваще движения никакого не было. выставила на 200 сразу поднялось. правда потом опало(
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
T
TСБ
150 у меня ваще движения никакого не было. выставила на 200 сразу поднялось. правда потом опало(
дак его особо и не должно быть))) поднимается чуть-чуть и то в последние 5 минут выпекания))) хотя у всех разные духовки)
а что за вкусные завернутые штуки теста и мяса у вас в фотоальбомах?
И
Инсa}{a
Боже,Томас,как ты сохраняешь фигурус такими вкусняшками
Я тоже попробовала сделать такой чизкейк, фотографировать не стала - печененное тесто у меня при вытаскивании из формы рассыпаться начало.....и вид оказался не презентабельным.
У меня такой вопрос кто тоже делал чизкейк по рецепту автора (без внесения каких то своих добвок в начинку) - начинка должна иметь характерный яичный вкус?
У меня начинка сильно отдавала яйцами и напомнила омлет, только сладкий, что немного делало пирог не вкусным.
У меня такой вопрос кто тоже делал чизкейк по рецепту автора (без внесения каких то своих добвок в начинку) - начинка должна иметь характерный яичный вкус?
У меня начинка сильно отдавала яйцами и напомнила омлет, только сладкий, что немного делало пирог не вкусным.
b
bvkdrv
делал все по рецепту автора, вышло вкусно, в меру сладко, весь тортик ушел за два дня. яичного вкуса точно не было.
T
TСБ
печененное тесто у меня при вытаскивании из формы рассыпаться начало
может быть вы положили мало масла или пекли при более высокой температуре.
начинка должна иметь
характерный яичный вкус?
У меня начинка сильно отдавала яйцами и напомнила омлет, только сладкий, что немного делало пирог не вкусным.
У меня начинка сильно отдавала яйцами и напомнила омлет, только сладкий, что немного делало пирог не вкусным.
иногда попадаются такие яйца со специфическим вкусом, но редко...
может быть вы положили их много? или плохо взбили их с сахаром? или положили мало сметаны
вобщем...странно все это, такого быть не должно по идее...
На счет мало масла не похоже, если только наоборот много - жирненько было, при выпечке вытапливалось и на ощупь масляно....
А вот с температурой может быть, но меньше 150 градусов духовка не ставится...
В начинку положила 2 яйца как по рецепту, банку сметаны и полбанки сгущенного молока, правда взбивала не миксером, а в ручную....может поэтому и привкус яиц и остался, что не так хорошо яйца взбила, хотя в духовке пузырики на начинке появились
[Сообщение изменено пользователем 02.04.2010 14:33]
А вот с температурой может быть, но меньше 150 градусов духовка не ставится...
В начинку положила 2 яйца как по рецепту, банку сметаны и полбанки сгущенного молока, правда взбивала не миксером, а в ручную....может поэтому и привкус яиц и остался, что не так хорошо яйца взбила, хотя в духовке пузырики на начинке появились
[Сообщение изменено пользователем 02.04.2010 14:33]
пеку :-)
сгущенка обычная, а не вареная
фотки не будет потому что нет фотоаппарата :-)
и надо было прочитать всю тему, тем более, тут всего 2 страницы))
потому что мне тоже
надо было добавить, а то у меня получилось, что печеньковские бортики оказались выше, чем начинка)
сгущенка обычная, а не вареная
фотки не будет потому что нет фотоаппарата :-)
и надо было прочитать всю тему, тем более, тут всего 2 страницы))
потому что мне тоже
показалось начинки мало
надо было добавить, а то у меня получилось, что печеньковские бортики оказались выше, чем начинка)
S
Sunlight09
выглядит очень вкусно
только от варёнки не слишком сладко получается?
только от варёнки не слишком сладко получается?
S
Swаnky
хоть какую
Давно не готовила ничего вкусненького, решила начать с этого чизкейка
Получилось вкусно, буду готовить еще, только возьму форму побольше, чтобы начинка была потоньше.
Или второй вариант приготовления - продукты класть по рецепту, а то варенки много бахнула, а сметаны мало и получилось слишком сладко.
Спасибо за рецепт!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 09.01.2013 12:24]
Получилось вкусно, буду готовить еще, только возьму форму побольше, чтобы начинка была потоньше.
Или второй вариант приготовления - продукты класть по рецепту, а то варенки много бахнула, а сметаны мало и получилось слишком сладко.
Спасибо за рецепт!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 09.01.2013 12:24]
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.