Похудательное

Надо как то сформировать стол из блюд диетических, именно для похудения. Но выискивать рецепты диет, чтобы потом закупать к ней конкретные продукты совсем не хочется. Подскажите кто что знает?:-)
Я, например, знаю что можно обычный суп, но без картошки. Ну там курицу отварил, туда капусты, морковки, вот тебе и суп. :-D
Потом еще вариант это просто рис и кефир. А еще?

Рыба,в т.ч. жирная, запеченная в фольге, рукаве или приготовленная на пару, Телятина, куриное мясо белое, говядина запеченные или отварные (котлетки на пару из белого мяса), овощи свежие, тушеные, на пару. Морепродукты (салаты с кальмарами, креветками, в качестве заправки оливковое масло и/или сок лимона/лайма). Каши, рис бурый, а не белый.
В общем, побольше белка, поменьше углеводов. И жиры только полезные.
А, совсем про творог забыла. Еще орехи можно в небольшом количестве.
Соки только свежевыжатые. Но с ними, как и с фруктами, поосторожнее - они сладкие.

[Сообщение изменено пользователем 16.03.2010 12:08]

для начала почитайте здесь общие основы http://www.harbor.ru/faq/faq.htm
а потом здесь http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=80&i=75267&...
из этого у Вас должен сложиться общий подход к созданию системы питания (это короче называется "диета") для любых целей (похудение-толстение, поверьте, а для кого-то это проблема). А там уже сами из обычных продуктов будете комбинировать.....

Блюд ДЛЯ похудения не бывает :-D
просто вам нужно подобрать индивидуально (это можно сделать у диетолога, но не знаю насколько там все взаправду, не делала) продукты и из них готовить просто полезные блюда (они же и будут являться как бы диетическими, потому что полезно на пару готовить или сырое есть, а это уже и есть почти диета).
кстати про суп, любой суп содержит мало калорий, если он конечно не суп-пюре со сливками и тому подобные. и кстати мясо на суп даже полезнее брать не на косточке, и вобще косточку не варить, а постное, лук и морковку не пассировать, а целиком кидать (целиком кинули, потом достали уже мягкое и разрезали и обратно, так больше витаминов.)
но самое главное ограничить себя в сладком, выпечке (хлеб не есть вообще), молочные продукты выбирайте обезжиренные, а остальные продукты и их количество индивидуально.

:lol: :lol: :lol:
гороховый на копченостях
борщ
это с ходу.....


любой продукт при любой термообработке теряет львиную долю содержащихся витаминов.
И всегда, при диетах рекомендуется принимать витаминный комплекс, в зависимости от диеты, восполняющий суточную дозу......

значит вы варите борщ жирный, а мой борщ полезный :Р
116 ккал на 500 гр борща, я лично считала все супы, когда варила.
сами подумайте, в супе половина составляющей это вода. конечно если вы не густоту одну едите. в супах одни овощи вареные, и мясо постное. гороховый суп я не считала и никогда в жизни не ела :-)

это знают все, но когда морковка например варится целиком, а не кубиками, то витаминов она меньше теряет.

мой любимый Малаховский салат "Метёлка": кауста, морковь, свёкла (всё сырое) трется на кр.терке, добавляется малехо чернослива, заливается лимонным соком и ол.маслом. Прекрасно чистит кишечник и, кстати оказывает именно похудательное воздействие ;-) Великолепен для разгрузочных дней - довольно сытный и в нем присутствует вкус, в отличии от многих диет.продуктов.
Еще могу порекомендовать жирные сорта рыбы, например семга, она хоть и калорийная, но очень полезная. Варите или запекайте ее - это очень вкусно :super:

Овощи на пару
Кашки всякие
Салаты овощные, типа капусты с редиской, огурца с редькой и тд. Только не маянезиком заправленные канешна :-)

Ну а так то: Надо меньше жрать (с) Раневская :-) И следуя этому совету, мне больше всего нравится диета когда можно есть все, но в мЕньших количествах. :-)

Я после такого диетического салата-взорвусь, чесслово.. :-D

и желательно раздельно - в смысле мясо отдельно от мучного и круп, но вместе с овощами. Фрукты вообще отдельным приемом пищи лучше сделать. Даже кусочек тортика можно съесть при таком раскладе вместо обеда, например. Тогда все легче переваривается, в организме не образуется "бурдомицин" (на этом форуме этот термин вычитала) и, соответственно худеется :-)

это и есть одна из основ диет. Нормальных диет, а не "голодоморских" комплексов. :-D

У меня было:
общаюсь с девушкой в зале, она только пришла, встала на дорожку и говорит мол, села на какую-то диету. Ну я начинаю расспрашивать, мол что и как. Прикинув калораж я дурею и чесно говорю:
- Немцы в Бухенвальде заключеным больше давали, а ты еще и не в офисе секретарем сидишь, а по сути торговый агент и мотаешься по всему городу, да еще и зал не забываешь..... аут полный был....

дык на это и расчитано :-D он и воду выгонит и кишечник того-этого прочистит :super:

вспомнил свой ответ на просьбу совета о быстром и резком похудении (в смысле снижения веса), я визуально оценивал комплекцию и вес и отвечал, что гарантирую резкое похудание на ... следовало количество кг (от 2,5 - 3 до 6-7) всего за несколько часов. И при этом стоимость курса всего около 200 рублей. На восторженный вопрос, а что же это за чудо способ или препарат, скромно отвечал :
- Кружка Эсмарха..... :lol:

Мой любимый весенний рецепт это псевдо узбекская окрошка.
-Огурец на терку
-постное отварное мяско кубиками
-зелени побольше.соль перчик
-залить кефирчиком 1 % и наслаждатся..

Овощей много держите дома, чтобы всегда под рукой были - и свежие, и заморозка.
Ещё помогает не покупать в дом вредных продуктов - не покупать в принципе конфет, печенья, масла сливочного, мороженого и т.п.
меньше соблазнов возникает :-)

да никто не сомневается, бомбочка вы наша :super:..........стены только павидлом своим не обляпайте, а то плохо смывается и запах остается

[Сообщение изменено пользователем 17.03.2010 15:21]

Могу сказать на своем примере - кушать можно все, но в небольших кол-вах. Жесткие ограничения могут привести только к срывам, и ничему более. А вообще согласна на все сто:

А вот это абсолютно не верно:

Хлеб (не батон, а черный, бородинский, отрубной, цельнозерновой) можно и нужно кушать, смотря когда и в сочетании с чем. А на счет обезжиренных молочных продуктов - уже давно доказано, что кальций, белок и все полезные вещества, которым так богат творог и прочия молочка, усваивается только при условии, что жирность его не менее 5%. Обезжиренные продукты бесполезны в плане пользы. Так что советую кушать молочку средней жирности, только контролировать ее количество.

зы: могу поделиться более конкретно личным опытом (если интересно), я озадачилась похудением и правильным питанием (не диетой!!), не так давно. Мой результат с 1 декабря 2009 года - минус 11 килограммов :-)

[Сообщение изменено пользователем 16.03.2010 19:53]

был бы еще какой-нить конкурс на низкокаллорийные блюда, где самые уницы выложили шедевры
вот я бы записала да :-)
тут уж не то, что просто выложить самое вкусное и красивое, а такое, чтобы еще и похудеть, ну сложная задача конечно :-)

[Сообщение изменено пользователем 16.03.2010 20:14]

противоречие :-)
ряженка 4 %
молоко 3,2
кефир 2,5

не дотягивает до пяти ничего кроме творога :-)
выходит что

не усваивается у нас ничего, товарищи.
тогда смысл есть продукты средней жирности?

и кстати, зачем говорить что

если это на моем личном опыте проверено, как и ваши слова:

просто все индивидуально :-) мне подходит это, вам другое :hi:


ну может быть и так, но это все равно калории, тк мучное, лучше я бы съела хлебец, он поменьше, полезен и не так калориен. Я не против хлеба, но если ты задался целью в первую очередь похудеть, то лучше хлеб не есть вообще никакой. а здоровое питание оно должно всегда быть, не только когда худеешь.

Абсолютно никакого :-) Имелся ввиду творог (конкретно творог должен быть выше, чем 5%). Если вы берете обезжиренный - пользы ноль. Не усваивается нашим организмом кальций без жиров ;-)
Что касается остальной молочки:

то нужно употреблять именно такой - нормальной жирности, а не обезжиренные. Только тогда будет польза и усвояемость полезного нашему организму кальция.

Конечно калории,а куда же без них, м? Если снизить калорийность рациона до минимума, то обмен веществ просто замедлится, организм перейдет на "экономичный режим". Он будет тщательно сохранять все, и не желать расставаться с лишним :-) . Будет брать "откладывать про запас" из чего угодно, даж из огурцов (к примеру). По-этому калорийность не должна быть очень низкой.

Да нет же, в первой половине дня, на завтрак бутерброд из цельнозернового хлеба, с огурчиком/помидорчиком - саме то :hi: , только поспособствует похуданию :super:

С этим согласна на все 100% :-)
зы: чегой-то нас не в то русло потянуло)) Нам на форум "здоровье" :-D
зызы: модераторы, прошу прощенья. я умолкаю :-o :-o отныне только про кулинарию :-D

С остальным обеими руками "ЗА", а вот на счет того что кальций, является жирорастворимым веществом первый раз слышу :bs: , хотя вроде много читала про него. Точно помню, что для усвояемости кальция витамин D нужен, ну и, якобы, в сочетании с сахаром он тоже не усваивается.

Просто очень много различных мнений по этому поводу. Не буду вдаваться в подробности, пусть каждый решает для себя :-) Вот несколько выдержек:
"..Лёгкие йогурты, делаются на основе обезжиренного молока. В них нет ни жира, ни сахара, ни вкуса, ни пользы. Вкус им придают различные химические добавки, которые, по сути, являются углеводами, например, модифицированный крахмал. Избыток углеводов неизбежно, непринужденно легко, превращается в жировые отложения."
"...Всем, кто худеет посредством диет, необходимо знать, что НЕ рекомендуется есть большие порции обезжиренного творога и мягкого сыра, даже если они обезжирены на все 100%
Дело в том, что в их жидкости содержится достаточно большое количество углеводов (галактоза) и при употребелении больших порций к концу еды уровень выделенного инсулина повышается и возникает опасность накопления жиров из пищи, съеденной ранее."

Там только болезни обсуждают :-D Так что уж не знаю, куда нам податься :weep:

:-D :-D
А "похудательного" форума нет?)) А то я в процессе нахожусь, который мне очч нравится, есть уже опыт, но и в тоже время куча вопросов :-)

Мож "Фитнесс" нас пустит? У Бодибилдеров вон есть тема про жир на попе :-D, но туда лучше не ходить, - там такая агрессия :box: