Торт "Рахмат" - кто знает рецепт!

Question

Прошу помощи форума в восстановлении рецепта торта "Рахмат"  :-D 
Торт из советского детства, но у нас дома его не стряпали, и я его не помню.  А вот муж каждый раз при воспоминании о нём мечтательно закатывает глаза, но по существу компонентов торта ничего сказать не может кроме того, что в нём было безе и "какие-то коржи".  :-D

Буду рада любым сведениям о нём   :help:

TСБ · Accepted Answer

коржи:
на один корж нужно - 3 белка, 150г. сахара, 150г. жареного протертого в крошку арахиса, 2 ст. ложки муки.
белки взбиваем с сахаром в пену, потом осторожно вводим орехи и муку.
выпекаем минут 30 при 100-150 градусах.
так печем три коржа.

крем: 1 пачка масла, 1 ст. сахара, 1ст. ложка коньяка, ванилин.
масло размягчаем, 
из сахара и полстакана воды варим сироп, охлаждаем, добавляем ванилин и коньяк.
масло взбиваем на средней скрорости, понемногу добавляя сироп.
далее крем немного охлаждаем.

коржи намазываем кремом, посыпаем орешками. и все)
этот торт очень очень сладкий и жирный, некоротые между слоями крема и коржами еще посыпают клюкву. она оч. оттеняет сладкий вкус крема. :-)

|nfinity · Answer

да не сочтут за рекламу, координаты кулинарии этой здесь 
http://www.konditer66.ru/contacts/
а вообще раз там безе - то может это торт безе ореховый?

Счастлив@я (LD) · Answer

ну незнаю, незнаю - "дурацкие маслянные розочки" бррр  :puke: 
в моем детстве нормальный торт из покупных был только "Киевский" и "Птичье молоко" - все остальное маргарин и мокрый бесквит, а уж сплошные грибочки/ цветочки вообще отрава.

Леди Икс. · Answer

Если ввести в поиск не Рахмат, а просто торт-безе, тоо рецептов уйма.. Самое то! Из детства.
Вот , первое , что попалось-торт Сенаторский
 http://www.povarenok.ru/recipes/show/32648/

Tangerin_Dream · Answer

я Рахмат однажды ела, в детстве!) помню, что он офигенно вкусный) там много крема и безе) а да, он еще фигово режется!)))) и крошится)

ЛюДмИлА В П · Answer

Это в магазинах, а в кулинарии как раз Прагу или Паутинку какую можно было купить))) Но Рахмат был особый изыск, за ним в Юго-Западный мотались)))

Рыбка Гу · Answer

Спасибо :write: 
кулинарийный вариант взяла на заметку.
Но если кто-то делал его в домашних условиях, делитесь знанием

Леди Икс. · Answer

Последний раз покупали в Космосе. Все хорошо, но я терпеть не могу арахис..

Agent@ (стала матерью-героиней... · Answer

ааа какой там клевый детский торт "С днем рождения, Хомячок!" :-D

Katrin_Denev · Answer

Вот я нашла только фотку этого торта
и то - в единственном экземпляре, но на сайте кулинарии в екатеринбурге, так что если это он, и если уж не найдете рецепт, сможете, наверно, покупным мужа порадовать, если он большой любитель)

Katrin_Denev · Answer

угу - она и есть, эта кулинария, в принципе, автор может ведь позвонить туда и спросить, а шо за тортик такой - рахмат?

Agent@ (стала матерью-героиней... · Answer

я тоже впервые услышала, но уже собралась себе к 8 Марта отправить мужа за тортиком этим :-D

Tangerin_Dream · Answer

нет! только к одному привыкнешь, приходит что-то новое, и безумно вкусное! А если пробовать все, что хоцца, то и до превращения в БТР недалеко :-D

HaHaДemon · Answer

Паутинка она жеж с кисленьким вареньем должна быть и масленным кремом. А у Рахмата подозреваю другой крем. Не?

Леди Икс. · Answer

Слушайте, а может мы в Космосе паутинку покупали? Не помню... Но один черт, они почти одинаковые.

HaHaДemon · Answer

За Паутинку могу и подраться)))) Благо ее не проблема сейчас купить!  :super:  А про "Рахмат" ваще впервые слышу :-(

Tangerin_Dream · Answer

а представьте, каково мне работать в кондитерской компании?  :weep: Я каждый день страдаю!)

Леди Икс. · Answer

Привыкнуть невозможно? :-D

ЛюДмИлА В П · Answer

Там такие душераздирающие фотографии тортов))) безо всяких изысков, паутинка дак паутинка. прага, киевский -  дак как есть))) Прямиком из децтва :-)

Tangerin_Dream · Answer

ммм!!! Как раз завтра чапаю в Космос!)))  :super:

TСБ · Answer

в этой кулинарии на бардина как раз и делали торт "рахмат" из моего детства, но я больше любила их торт "медео" с курагой и грецкими орехами))
а сейчас из помоему уже не продают. может если только под заказ.
вообще там хорошие тортики и оч. классное слоеное тесто :-)

Рыбка Гу · Answer

Классс))

спасибо! :flowers: 
будем пробовать!

Anestezy (весна!) · Answer

Насколько помню из того, что ела - безе склеивается кремом и посыпается орехами. Больше вроде ничего там нет.
в Кулинарии у Космоса он точно всегда был в продаже (но лучше заранее позвонить)

Леди Икс. · Answer

Я уже окончательно запуталась :-D

Торт &quot;Рахмат&quot; - кто знает рецепт!

Поделиться

Торт "Рахмат" - кто знает рецепт!