холодная закуска "говядина по-китайски". Конкурс Мясной ряд

Question

Понадобится говядина, соевый соус, лук-репка, водка, красный перец, базилик, горчица в зернах.

говядину нарезаем пластинками, отбиваем до толщины примерно 3 мм, солим, перчим, обжариваем в масле

Перекладываем в отдельную тарелку.

Нарезаем лук кольцами и кладем в сковороду, на которой жарили мясо

добавим столовую ложку водки, 2 ложки соевого соуса, базилик, зерна горчицы. Тушим лук до готовности

соединяем лук с говядиной. 
кушаем в холодном виде, когда остынет.  :-)

Azziя™ · Accepted Answer

Жареное мясо... ничего необычного. (простите конечно).

НихГди · Answer

а что  интересного в этом рецепте?

Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... · Answer

а что в этом рецепте китайского?

lаilаni · Answer

да, Вы правы. Глядя на фото не сказать ,что интересного. А интересен вкус, скажу я Вам. И огромный плюс в быстроте приготовления. 
 :-)

Китайы часто используют соевый соус плюс рисовая водка. Это прекрасно оттеняет вкус продукта.

инcпектор · Answer

остальное ушло с холодной закуской ;-)

Djemma · Answer

:-D

не верю (с) :)

Azziя™ · Answer

Так мы его обсуждаем. Это же форум. Разве нет?  :-)

Azziя™ · Answer

Ну так и что? Посмотрела  :-) 
Приготовили бы КУЙ на конкурс (при условии красивой сервировки сего) - проголосовала бы.  :-D

инcпектор · Answer

посмотрите:
http://www.andreev.org/travel-photos/peru-cuy.html
"Куи в клетке на птичьем рынке в одной из горных деревушек в Перу. Слева - уже откормленные куи, справа - мелочь." (с)
такой бы рецепт точно взлетел)))))

Azziя™ · Answer

Ну так это же конкурс :) Кого удивишь нынче жареным мясом? :)

Так получится. Не сомневаюсь что отлично сметут с тарелки...  ;-)

Azziя™ · Answer

ну по крайней мере остальные блюда отличались тем, что там был соус какой-то интересный, или гарнир.  ;-)

нет, это видно у Вас такое блюдо на уме  8(  :-D

Olesya:))) · Answer

соус тирияки бы туда...
тогда можно было б назвать) и было б вкуснее в мильен раз :-)

lаilаni · Answer

усомнившись ,посмотрела википедию.
соус тЕрияки - традиционный ЯПОНСКИЙ(!) СОЕВЫЙ(!) соус с добавлением сакэ или мирин, сахара или меда и специй. И что тут кетайского?

lаilаni · Answer

а Вы бывали в китайских ресторанах? (не путать с японскими). Волею судеб, пару лет я очень часто там обедала - так вот, мой вариант не слишком отличается от блюд приготовленных поваром-китайцем.  :-)

инcпектор · Answer

да :hi:  :super: 
прекрасный холодный закусон и вотки всего ложка ушла :hi:  :super:

Azziя™ · Answer

:-D  ага-ага  :super:

инcпектор · Answer

должна быть претензия на необычность? ;-) 
а просто поесть не получается? :cool:

инcпектор · Answer

вот я думал КУЙ приготовить - национальное перуанское блюдо - жареная морская свинка или бобровый хвост в собственном соку?
кто бы проголосовал за такое?
но зато какой фурор и ажиотаж был бы....

ни одного удивительного блюда в теме не увидел  :-)  а по вашему мнению -куй бы был в тему... :-D

Хулиана Маргулис · Answer

:popcorn:

Puma (мама) · Answer

ужоссс
зы: давайте не будем спорить по поводу блюда....высказали одно мнение и хватит...автор старался, это самое главное.

Puma (мама) · Answer

Я бы горяченьким поела :) Плюсик, аппетитно ;-)

холодная закуска &quot;говядина по-китайски&quot;. Конкурс Мясной ряд

Поделиться

холодная закуска "говядина по-китайски". Конкурс Мясной ряд