Яблочные трубочки.....

.... из творожного теста.

В общем, осталось со вчера полпачки творога, и надо было его утилизировать.Так как раньше что-то подобное уже делал, то особых проблем с изобретением не возникло.
Здесь все делается значительно быстрее, чем во вчерашних яблочных пирожках.Трубочка заворачивается моментально, яблоки варить не надо.

Итак, поехали.Нам потребуется:

Тесто:

Творог - 100 гр.
Маргарин - 100 гр.
Сахар - полстакана.
Мука - в зависимости от влажности творога, где-то стакан-полтора.
Полчайной ложки соды, гашеной уксусом.

Начинка:

Яблоки
Корица
Орехи
______
______
Все в произвольных пропорциях.

Делаем тесто.В подходящей таре смешиваем компоненты теста, муку вначале добавляем не всю.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Гасим соду, постепенно добавляем муку, чтобы получилось мягкое тесто.Тесто должно держать форму шара:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Отправляем на час в холодильник.

Для начинки чистим и натираем яблоки,добавляем орехи и кому-что нравится.Я добавил еще корицу и мак:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Отщипываем кусочек теста, раскатываем овал, на широкий край кладем начинку:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Подгибаем края:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

И сворачиваем в трубочку:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Швом вниз выклыдываем на противень, не близко друг к другу:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Смазываем яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 200 гр.У меня пеклось около получаса.

Готово:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Попробуйте, получается вкусно и довольно быстро.

Приятного аппетита!

а разрез-разлом?

Завтра, если не забуду.Они еще теплые, и очень аппетитно пахнут.Боюсь, не удержусь)))))))).

Забыл: яблоки немного отожмите, когда натрете.Чтобы сильно много сока не было, потекут.

А ты все стряпаешь и стряпаешь... (как в анекдоте)
Как обычно, на ночь вдохновение нашло?
Невесты уже и так в очередь выстраиваются. Скоро за твой адрес деньги начнут предлагать. :-D

точно.

:-) а ваша профессия связана с кулинарией? ))
супер рецепты ))
Обычно мужчины из мяса любят готовить )) а Вы и печете замечательные штучки ))

а я вот жду следующей недели и уух! Пожалуй, трубочки первыми сделаю! :-) Очень понравились.

Ирин, а чего на следующей недели будет?
Трубочки понравились, удивляюсь - как желания хватает столько печь... ?

Трубочки))))





Нет.



Люблю готовить.

Странно, а то мы не догадались, думали вас там из под палки заставляют :-D :-D

Я почему и уточнил)))))))))).

возьмите меня домовым гномом к себе жить, а? за еду :-)

Йа первая очередь заняла :ultra: :-D

так, гномов может быть семь. Я третья!

интересно, а белоснежка не против? :-)

:lol:



Вы Ирину Pumа забыли, у меня все записано :-D

ну, я согласная подвинуться..

:-D :-D

пагодите - Я ВАЩЕЕ ОБЕЩАЛА ЗАЖЕНИЦА НА АВТОРЕ!!!!

А можно всех посмотреть? ))))))))))))))))))


______________________


Щас в разрезе сфоткну трубочку, момент.

[Сообщение изменено пользователем 21.01.2010 19:33]

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Как всегда-ляпота :super:


Ниче подобного, кыш! :mad:


Вооот, прально, прально ))))




Девочкииии, Я первая! Яяяяяя, сколько раз можно говорить? :ultra: :-D :mad:

нинада, я одна буду :-D :mad:

Ладно))))

Говорите как на духу, выкладывать сегодня печенье классное, или нет ?

Выкладывать!!! Я уже поклонница ваших рецептов! ;-)

Дак к ночи !? Скажут, закормил ! Мы из-за тебя толстеем, скажут ! ))))))))