Грибной Бирияни
M
Michalich
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-148-0-0-15.gif)
снова Индуианское блюдо.
эт тот малый состав:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/6253eba2caf57cc83ffab35d2de519e6/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
риса "басмати"
сливочного масла
грибы, моя версия - вешенки
щепотка шафрана
1 звездочка аниса
1 ч. л. кардамон
семя укропа
слоеное тесто
очищенные семечки подсолнуха
Готовим, значит:
Шафран замачиваем шафран
тем временм готовим рис
кипятим 2 стакана воды вместе с анисом, кардамоном и семенами укропа. Добавляем рис и варим около 10мин.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/a90ddbe3eaf742ce2eb2e18f368565b2/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
накрываем крышкой
готовим овощную пасту:
Измельчить в блендере всю зелень, чеснок и перец. Посолить.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/c83b50e8ba8c8fa7a1adc2ea1bb6b63c/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Потом все в сотейник, добавляем йогурт
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/12a1fa1a95b398cca284e487c87abfec/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и готовим на небольшом огне, постоянно помешивая.
Дале, обжариваем грибочки
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/d7cfdf8c677016d9c2d134386fe89e51/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавляем овощную пасту и рис, соль и настой шафрана.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/68394cc89944269271eb8b3f07b0425b/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Перемешиваем и выкладываем в форму для выпекания и накрываем тестом сверху, смазываем слив.маслом, посыпаем семками
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/6a8bad634de0e25c137082e7724031d0/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и вдуховку на 20мин. 200гр
ну и вот так вот оно стало выглядеть
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/4726877e0a0d77b794950075807bba09/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
вочим тож интересно и вкусно, для тех кто любит рис
[Сообщение изменено пользователем 15.01.2010 23:58]
эт тот малый состав:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
риса "басмати"
сливочного масла
грибы, моя версия - вешенки
щепотка шафрана
1 звездочка аниса
1 ч. л. кардамон
семя укропа
слоеное тесто
очищенные семечки подсолнуха
Готовим, значит:
Шафран замачиваем шафран
тем временм готовим рис
кипятим 2 стакана воды вместе с анисом, кардамоном и семенами укропа. Добавляем рис и варим около 10мин.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
накрываем крышкой
готовим овощную пасту:
Измельчить в блендере всю зелень, чеснок и перец. Посолить.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Потом все в сотейник, добавляем йогурт
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и готовим на небольшом огне, постоянно помешивая.
Дале, обжариваем грибочки
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавляем овощную пасту и рис, соль и настой шафрана.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Перемешиваем и выкладываем в форму для выпекания и накрываем тестом сверху, смазываем слив.маслом, посыпаем семками
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и вдуховку на 20мин. 200гр
ну и вот так вот оно стало выглядеть
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
вочим тож интересно и вкусно, для тех кто любит рис
[Сообщение изменено пользователем 15.01.2010 23:58]
е
е_один
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Красотень, как обычно.Спасибо.
A
Agent@ (стала матерью-героиней...
![Свой человек в форумах: 64, 65, 104, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
супер! а где семя укропа продают?
M
Michalich
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-148-0-0-15.gif)
а где семя укропа продают?
нигде. с лета запасаются
такая вот фигня получается. так что мож и без него
е
е_один
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
а где семя укропа продают?
в Звездных есть.
A
Agent@ (стала матерью-героиней...
![Свой человек в форумах: 64, 65, 104, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
такая вот фигня получается. так что мож и без него
придется лета ждать...
A
Agent@ (стала матерью-героиней...
![Свой человек в форумах: 64, 65, 104, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
в Звездных есть.
спасибо!
M
Michalich
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-148-0-0-15.gif)
тарелка с прозрачным желтым веществом в елочку
без них никак индумы немогут обойтись як ми без елок
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.