Рогалики с вареной сгущенкой \бомба\
е
е_один
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Почему "бомба" - остановиться в поедании невозможно.Рецепт с просторов интернета.
Итак, нам потребуется:
Тесто:
Сметана - 250 гр.
Маргарин - 200 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Полчайной ложки гашеной уксусом соды.
Щепотка соли.
Муки ~ 3.5 + стакана (стакан 200 гр).
Начинка: сколько класть будете.....У меня на указанное количество ушло полторы банки.(64 рогалика получилось)
Маргарин растопить, добавить яйцо, сметану,соду,соль.Три стакана просеянной муки можете смело засыпать сразу.Вымешиваете.Добавляете понемногу муки.Тесто должно получиться мягким, но отлипающим от рук.Как только почувствовали, что тесто от рук стало отлипать, муки больше не добавляем.
Тесто должно быть примерно такое:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/d38d5a571dab11cf8483dcf0cc4f8967/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Для того, чтобы впоследствии рогалики получились более-менее одинаковыми, сразу разделите тесто на равные части.Я разделил на 8 частей.
Раскатываете из одной части теста круг, или хотя бы его подобие.И разрезаете на 8 сегментов, как на фотке:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/6fa2936f105802878d05fd01b2f2a300/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
(Фигурный нож совершенно необязателен.Сгуща в кадр попала неслучайно - для этих рогаликов берите именно ее, она нужной густоты, не вытечет никогда и никуда).
Скатываем рогалик.На широкую часть сегмента теста выкладываем чайную ложку сгущенки, приподнимаем края теста :
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/5df4a40631a09611aa79a7090dedc391/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
И скатываем рогалик к узкой стороне треугольника.Должно получиться как на фотке:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/293ab68a973995692c9b3bc5aa96d81a/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Каждый рогалик обмакиваем в сахар и отправляем на противень.
Сделать нужно примерно так:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/0fbcb06bc2941ba1e22e3577d8a60994/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
На ~ полчасика ставим в духовку, на 180 гр.
Достаем и наслаждаемся.Остановиться невозможно.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/fce2eb47b96295263e3fe9316c6f599d/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного аппетита.
[Сообщение изменено пользователем 09.01.2010 01:14]
Итак, нам потребуется:
Тесто:
Сметана - 250 гр.
Маргарин - 200 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Полчайной ложки гашеной уксусом соды.
Щепотка соли.
Муки ~ 3.5 + стакана (стакан 200 гр).
Начинка: сколько класть будете.....У меня на указанное количество ушло полторы банки.(64 рогалика получилось)
Маргарин растопить, добавить яйцо, сметану,соду,соль.Три стакана просеянной муки можете смело засыпать сразу.Вымешиваете.Добавляете понемногу муки.Тесто должно получиться мягким, но отлипающим от рук.Как только почувствовали, что тесто от рук стало отлипать, муки больше не добавляем.
Тесто должно быть примерно такое:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Для того, чтобы впоследствии рогалики получились более-менее одинаковыми, сразу разделите тесто на равные части.Я разделил на 8 частей.
Раскатываете из одной части теста круг, или хотя бы его подобие.И разрезаете на 8 сегментов, как на фотке:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
(Фигурный нож совершенно необязателен.Сгуща в кадр попала неслучайно - для этих рогаликов берите именно ее, она нужной густоты, не вытечет никогда и никуда).
Скатываем рогалик.На широкую часть сегмента теста выкладываем чайную ложку сгущенки, приподнимаем края теста :
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
И скатываем рогалик к узкой стороне треугольника.Должно получиться как на фотке:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Каждый рогалик обмакиваем в сахар и отправляем на противень.
Сделать нужно примерно так:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
На ~ полчасика ставим в духовку, на 180 гр.
Достаем и наслаждаемся.Остановиться невозможно.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного аппетита.
[Сообщение изменено пользователем 09.01.2010 01:14]
T
TСБ
![Свой человек в форумах: 21, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-21_148-0-0-0.gif)
Остановиться невозможно.
похудеть тоже невозможно - мишшон импасибл
суперские рогалички)))
M
MoulinRouge
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-88_144_148-0-0-15.gif)
Жесть однако среди ночи народ худеющий соблазнять!!!!!!
/обидилось, ушла в холодильник за кефиром/
е
е_один
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
суперские рогалички)))
Только попробуй их - башню сносит.Очень, очень вкусно.
е
е_один
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
обидилось, ушла в холодильник за кефиром/
кефир единичка ?
T
TСБ
![Свой человек в форумах: 21, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-21_148-0-0-0.gif)
Только попробуй их - башню сносит.Очень, очень вкусно.
верю)))
у меня седня башню снесло от профитролей с варенкой же))
хотя я и так безбашенная
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Саша...ну вот что за человек,а...Прям соблазниетль,ога ))) Классные рогалики! А ишо мне нравится, как ты тесто делаешь )))
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Опять зашла...такие красивые, очуметь))))
зы: сижу думаю, тоже таких хочу...только из такого кол-ва теста много что-то получается...если норму сократить?.....или они такие вкусные, что в пору еще больше делать?)))
зы: сижу думаю, тоже таких хочу...только из такого кол-ва теста много что-то получается...если норму сократить?.....или они такие вкусные, что в пору еще больше делать?)))
е
е_один
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
зы: сижу думаю, тоже таких хочу...только из такого кол-ва теста много что-то получается...если норму сократить?.....или они такие вкусные, что в пору еще больше делать?)))
не вздумай уменьшать пропорцию.Максимум, что можно уменьшить - на 200 гр. пачке сметаны делай, тогда делишь на 6 кусков тесто, будет 48 рогаликов.(Муки уйдет стакана три тогда, на 200 гр. сметаны).
Но когда они сразу кончатся - сама виновата.
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
Ну вы даете!
Н
Наталья и @Укропчик
![Свой человек в форумах: 130, 148, 169, 170](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
Ну вы даете!
Ага. Издевательство, прям, какое-то. На ночь глядя. Я уже выпила кефирчика и хотела спать ложиться, а тут вон оно чо!
Пойду себе хошь пирог с картохой разогрею. И пусть мне будет хуже. А утром вообще противно.
Н
Наталья и @Укропчик
![Свой человек в форумах: 130, 148, 169, 170](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
Пойду себе хошь пирог с картохой разогрею.
...со сладким чаем.
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
О
Опа с глазками
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
это чудесно!!! а худеть!?
привет, может познакомимся?)))))))))))))))
привет, может познакомимся?)))))))))))))))
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Но когда они сразу кончатся - сама виновата.
привет, может познакомимся?)))))))))))))))
марш в знаки!
е
е_один
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
привет, может познакомимся?)))))))))))))))
Непременно.
U
* * * * * * *
![В Клубе Е1 14 лет](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-0-0-0-14.gif)
Ммм. Поставила плюсик.
Но как хорошо что я не люблю сладкое :-)
но для гостей очень даже
Но как хорошо что я не люблю сладкое :-)
но для гостей очень даже
J
Jenya_Smith
![Свой человек в форумах: 44, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-44_148-0-0-0.gif)
аха, вкусно наверное, но для меня плюс, что я в детстве переела варенку =)
е
е_один
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Но как хорошо что я не люблю сладкое
Эти любят все.
но для меня плюс, что я в детстве переела варенку =)
Берешь мясорубку, прокручиваешь чернослив и орехи.Пропорции и орехи - на вкус.Чуть сахара, т.к. тесто без сахара.Начиняешь черносливово-ореховой смесью и в печь.Отвал башки - 2.
J
Jenya_Smith
![Свой человек в форумах: 44, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-44_148-0-0-0.gif)
вот неудача, я чернослив терпеть ненавижу)
V
Versiona©
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Маи любимые!
Б
Брошкина (*)
![Свой человек в форумах: 20, 74](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-20_74-0-0-0.gif)
Начиняешь черносливово-ореховой смесью
а мона в варенку дробленых орехов сыпануть (ну это кто варенку не переел канешна)
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
Госпади, ну когда я что-нить переем уже?
U
* * * * * * *
![В Клубе Е1 14 лет](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-0-0-0-14.gif)
Госпади, ну когда я что-нить переем уже?
меня тоджики закормили... я торты больше не ем..)
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
меня тоджики закормили...)
тртами?
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.