Про пельменницу для Леди Икс и Агенты

Я забыла вчера за этой фиговиной заехать... сегодня посмотрю в хозяйственном, чет загорелась лепить пельмени завтра... :hi:

Ага, а как потом фарш от оставшегося теста отшкребать? Мне кааца все-таки вдавливать лучше.

Кстати, тоже меня в партию кабанов записывайте.
Вчера в 2 часа ночи, начитавшись про рулетики с вареной сгущенкой, и не имея оных в наличии, испытав острый приступ булимии, стрескала кусок пирога с картохой и рыбой, весом, думаю не меньше полкило. И запила сие сладким чаем. Сегодня зеркало выглядит отвратительно - щеки в него не помещаются и чувствую себя препогано.

Нать наш форум на ночь закрывать, дабы неповадно было людям с отсутствием силы воли и стройной фигуры, туда даже нос свой совать!

А в партии кабанов меня сегодня можно в качестве наглядной агитации использовать - вместо транспаранта.

И самое страшное - у меня сегодня дочка с мужем приезжают - зять пирогов просит. Прям, какой-то день сурка у меня. Завтра смогу в партии быть "объемной фигурой".

[Сообщение изменено пользователем 09.01.2010 13:12]

Жень, я очень сильно извиняюсь спросить... эта пельменнолепная железяка и правда так называется, или это нежнообзывальное словечко? Прошу прощения за тупость, но я правда такое ни разу не слышала. :-o

:-D
пельменница она называется по науке :-)

как она называется, кроме завода-изготовителя никто не знает :-d



эт сотрудник, купивший её на заводской по моей просьбе, завёз ко мне на работу и звонит:
- купил и привёз тебе твою куябору! поднимать или сам спустишьсо?

Не бывает такого... Пробуйте у меня получается. :-)

Я просто представляю себе так: после раскатывания скалкой по куяборе (это ить надо же так "штуку" назвать :lol: ), и отделения от неё пельмешков, излишки теста собираются, сминаются в комок и из этого снова раскатывается пласт, так ведь? А ежели эти излишки будут заляпаны фаршем, как их потом сминать и раскатывать? Фарш-то все равно придется сошкребать с теста? Или я чего-то не поняла? :-)

Кстати, где такую куябору можно приобресть? И сколько стоит?

на рынке Омега такие штуки продаются почти в каждой палатке :-)

Видимо я раньше внимания не обращала - нать купить. А сколько стоит? Тяжелая она, кстати?

:-)

Раз дешевые и из дюраля, нать приобресть две, для ускорения процесса.

:-D

Еще мне кааца, что можно, когда первый пласт раскатан, пальцем для фарша сделать ямки, и в них уже фарш укладывать! Ааааа! Хочу срочно такую штуку!

Это вы посмотрите - до чего же наука дошла! Что там какие-то компьютеры, айфоны, коллайдеры - фигня полная. У нас вон чо есть - КУЯБОРА! :hi:

Нет эту штуку нужно просто пробовать. Фарш уходит куда надо. Пельмешки формируются правильные и красивые.
И быстрее... Через полчасика лепить так буду.
Фарш и тесто уже сделал. Подожду чуток чтобы тесто стало пластичным и вперед

Сфоткай - как фарш выкладываешь, ага?
Я сегодня не успеваю, а завтра обязательно побегу в "Омегу" за куяборой - тоже попробую на ней лепить. :-)
А вот интересно - в ней, наверное, можно и рыбные и капустные пельмешки делать, или капустные-то наверное потекут - не залепятся?

Я тоже думал что нужно так. Методом проб и ошибок пришел к оптимальному варианту. Который и рекомендую с этой штукой.
Налепил 72 пельменя по моей технологии. Полет нормальный. Сидим кушаем. Время изготовления точнее манипуляций с пельменницей 10 минут.
Сейчас еще столько же будет.
Общие затраты времени 40 минут


[Сообщение изменено пользователем 09.01.2010 15:53]

Размазываю пластиковой лопаткой от комбайна "Рябинка", фарш сам и уходит куда надо.


Любые. Я например из редьки люблю.

Вчера было налеплено в общей сложности штук 700 :-)
Ибо окромя моих гостей пришли племянник с женой и еще народ. Лепить и раскатывать я утомился... Поэтому пришедших напряг на это дело самих. Они прониклись темой и сказали что надо обязательно купить такую штуку и хлебопечку :-)

[Сообщение изменено пользователем 10.01.2010 10:38]

Многа читать ни магу, глаза устают. Тока я так и не нашел такую пельменницу. А она нипамяшала бы ;-)

Сижу, леплю руками.. :-)


А это у мну теперь есть.. Хлеб перестали покупать

у меня муж как раз углубляет посадочные места )) и нижний сочень делает чуть толще верхнего, за счет толщины углубляет его )) а в остальном технология таже ))
правда быстро получается )))

/в обмороке/
:appl:

да, у мамы такая есть))