Чизкейк ^__^
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
![В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-144_148-0-0-12.gif)
Здравствуйте
А пока выложу рецепт простенького чизкейка. Фото пока не все в наличии по техническим причинам, в послеобедье доделаю все полностью.
Ну-с, возьмем 4 пачки нежирного творога (по 200гр)
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/62767d261005fcc01da1dfe7f3a0c580/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Сливочный сыр
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/aec182ef354ee3764032b69e6e8c87b8/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
3 яйца, лимон, ванильный сахар
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/757ef8a95e514fa55f1927574abed3dd/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
И неполный стакан сахарного песка (200-220гр) - кому как нравится
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/a4dd58d9aec5e7f174a06ef183349598/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ну и чуток сливочного масла
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/1bd7c9d01073ec7eaa94cf1e5f47ffce/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Разотрем пару минут творог
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/d48e0029962a6ff62449b36e0f2d3e62/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Потом добавим сахар, 1ст.л. ванильного сахара и сыр
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/64eb940f13cd6b646237db6b19459907/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Еще раз взбиваем все и добавляем яйца и лимонный сок
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/f506976bcaa9dc62254cfe03683fa18c/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Отдельно делаем цветную составляющую чизкейка: из 3-4 ст.л. крепкого кофе и 2ст.л. какао порошка
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/e2e69286ea3e1eb15f08d6ba07fcb85e/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
отделяем 1/3 творожно-сырной массы и перемешиваем ее с растворенным в кофе какао-порошком.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/030ffc4860f0c9c2c3d663d17a033265/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выстилаем пекарским пергаментом. Выкладываем сначала белую часть теста, потом кофейную и слегка перемешиваем до красивых разводов
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/b4ad231d7f9309155d44552e4205f665/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Дальше разогреваем духовку до 180 градусов, ставим в нее противень с водой, как закипит - форму с чизкейком, минут на 40-50 (завизит от диаметра формы). Испеченный чизкейк остужаем при комнатной температуре и... убираем на 12 часов в холодильник, не забыв затянуть пищевой пленкой
[Сообщение изменено пользователем 12.11.2009 19:30]
Давненько я к вам не заглядывала. Обещаю исправиться в ближайшее времяА пока выложу рецепт простенького чизкейка. Фото пока не все в наличии по техническим причинам, в послеобедье доделаю все полностью.
Ну-с, возьмем 4 пачки нежирного творога (по 200гр)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Сливочный сыр
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
3 яйца, лимон, ванильный сахар
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
И неполный стакан сахарного песка (200-220гр) - кому как нравится
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ну и чуток сливочного масла
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Разотрем пару минут творог
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Потом добавим сахар, 1ст.л. ванильного сахара и сыр
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Еще раз взбиваем все и добавляем яйца и лимонный сок
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Отдельно делаем цветную составляющую чизкейка: из 3-4 ст.л. крепкого кофе и 2ст.л. какао порошка
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
отделяем 1/3 творожно-сырной массы и перемешиваем ее с растворенным в кофе какао-порошком.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выстилаем пекарским пергаментом. Выкладываем сначала белую часть теста, потом кофейную и слегка перемешиваем до красивых разводов
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Дальше разогреваем духовку до 180 градусов, ставим в нее противень с водой, как закипит - форму с чизкейком, минут на 40-50 (завизит от диаметра формы). Испеченный чизкейк остужаем при комнатной температуре и... убираем на 12 часов в холодильник, не забыв затянуть пищевой пленкой
[Сообщение изменено пользователем 12.11.2009 19:30]
J
Juzzy
3яйца, лимон, ванильный сахар
Прочитал "зайца". долго думал
K
Kali
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
3яйца
Прочитал "зайца". долго думал
я тоже не поняла сперва, вернулась перечитать
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
![В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-144_148-0-0-12.gif)
Прочитал "зайца". долго думал
простите пожалуйста
M
MoulinRouge
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-88_144_148-0-0-15.gif)
Прочитал "зайца". долго думал
привет! Давно тебя тут не было, отличный рецепт
зы: у нас тут последнее время просто повал на чизкейки , помойму самый излюбленный десерт форума этой осенью
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
![В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-144_148-0-0-12.gif)
Привет
у нас тут последнее время просто повал на чизкейки , помойму самый излюбленный десерт форума этой осенью
тааак, я безбожно отстала от жизни?
А с бараниной как этой осенью? Аншлаг, или можно фоткать?
M
MoulinRouge
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-88_144_148-0-0-15.gif)
А с бараниной как этой осенью? Аншлаг, или можно фоткать?
Марин, тебе все можно!!! Твои рецепты и фото как всегда - выше всяких похвал, приятно посмотреть!!!! Просто песня
С
Счастлив@я (LD)
![Свой человек в форумах: 64, 65, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_65_148-0-0-0.gif)
С Возвращением !!!!!
Ждем остальных фото!
S
Sharps6
НЕмного не по теме.
Каким фотиком снимали? Фотки понравились
Каким фотиком снимали? Фотки понравились
S
Silencer™
![В Клубе Е1 17 лет. Свой человек в форумах: 37, 67](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-37_67-0-0-17.gif)
Каким фотиком снимали? Фотки понравились
в информации о фотках ведь всё написано ;-) Olympus E-300
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
![В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-144_148-0-0-12.gif)
Спасибо, дорогая
Пасип, Мариш Похоже солнышка мне сегодня не дождаться, буду фоткать в потемках
Ну да, старенький Олимпус
Один умный человек сказал: "Your Camera Does Not Matter" (с) и я перестала париться по поводу того, что у меня чудо в перьях.
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
Там ложечка Чибо лежит
Жду с нетерпением результат
У меня тоже есть две такие Жду с нетерпением результат
k
krugerSHA(Ёклмн)
![Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 164](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
уже и ужинать пора.....
K
Kali
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
а чооооооооооооо где результат??????????????
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
![В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-144_148-0-0-12.gif)
уже и ужинать пора.....
Прошу прощения, только что домой вернулась
Итак, рельеф:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и в разрезе
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного аппетита!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
![В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-144_148-0-0-12.gif)
Там ложечка Чибо лежит
моя любимая
M
MoulinRouge
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-88_144_148-0-0-15.gif)
Марни, чет я не врубилась - он у тебя вообще без какой-либо тестовой основы? просто творожно-сливочную массу сразу в форму залила?
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
![В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-144_148-0-0-12.gif)
Марни, чет я не врубилась - он у тебя вообще без какой-либо тестовой основы? просто творожно-сливочную массу сразу в форму залила?
Ага Диетический вариант
Утверждаю, что вкусно
M
MoulinRouge
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-88_144_148-0-0-15.gif)
Ага
А как оно "скрепилось" - нормально?
V
Versiona©
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Марина!
Рецепт прямо спешл фо ми!
То что я лю... быстро, просто, вкусно!
Фото как всегда - зачетное!
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
![В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-144_148-0-0-12.gif)
3 яйца же в составе. Ничего не рассыпается, посмотри на срез
V
Versiona©
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Твои рецепты и фото как всегда - выше всяких похвал, приятно посмотреть!!!! Просто песня
Зотверждаю!
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
![В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-144_148-0-0-12.gif)
Спасибо, Танюша, на добром слове:-) Мне будет приятно, если ты когда-нибудь воспользуешься этим рецептом.
M
MoulinRouge
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-88_144_148-0-0-15.gif)
3 яйца же в составе. Ничего не рассыпается, посмотри на срез
Ну да, согласна, творожная запеканка ведь по такому же принципу делается и ничо не разваливается... Отличненько!!! Зописала идейку
С
Счастлив@я (LD)
![Свой человек в форумах: 64, 65, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_65_148-0-0-0.gif)
Мариш, отличный рецепт! Просто и быстро!
Эхх поторопилась немного - так бы на конкурс попала
Эхх поторопилась немного - так бы на конкурс попала
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.