О ножах кухонных

Дайте определение слову профессиональный :-) Я-не профессионал и человек от кулинарии весьма далекий. но люблю хорошие кухонные ножи, а данные ножи - просто отличные. Сталь VG 10 в 33 слоя с ламинатом - просто обалденная штука, да и по цене весьма демократичны, правда в России в продаже не видел :-D

посмотрела златоустовские наборы кухонные... в инете правда....как ими гвозди режут. В реале даже смотреть боюсь - вдруг понравятся?:-)

нувот

Ань, а у тебя какие в обиходе?

давеча прикупили... только я согласилась на один нож из набора....
хорошо, но бывает лучше....
гвозди не резала.... предпочитаю мясо))))))

Максим, простите старого, чуточку не догнал, а в чём смысл Вашего иллюстрированного поста про ножи?
Что Вы хотели сказать по теме?

Это просто варианты ножей на вопрос автора. Ножи, которыми я и моя жена пользуемся. Если интересно - расскажу где и как покупались, дам так сказать наводку, так как не торгую ими сам. Могу в личку, могу тут расписать - в этом нет ничего трудного.

одна трамонтина - маленькая тонкая
я не знаю для чего:-) в смысле хлебный это нож или какой
два ножа Little cook - с синими резиновыми ручками. Большой (для мяса наверное) и универсальный. Покупались лет 5 назад рублей за 30-50))))) ооооооооочень приличные за эти деньги
два ножика папенька подарил - edelstahl CR NI MN Rostfrei Borner - для овощей и разделочный. Недорогие я думаю. Тож ничего. И несколько ножей Скарлетт :-D курицу разделывать прям по костям в рагу и прочие подобные работы:-)
ЗЫ.А ваще я б обновила ножики. Часто эти точить приходится

У меня Arcos, брал большой за 30 баксов примерно...

не стала новую тему заводить, тут спрошу.

у меня цель "упорядочить" ножи.
думаю купить магнитную планку.

Кто юзает такую?
удобно нет?
часто с нее падают ножи если просто задеть их рукой?

:-)

Попробуйте наточить, думаю мир для Вас перевернется! )))) Чесно, я изначально так же думал как Вы про эту марку, даже родителям накупил )))))

пиши в этой теме , для меня ОГРОМНОЕ значение имеет нож которым я "работаю" :-)