Сочинские нямки

сёдня мастеркласс по бризоли. трое из пяти этого слова не слышали вапще.
в результате сказали, шо це лучше котлеты по-киивски, мол настоящее ресторанное блюдо.

готовит Александр Леонидыч.
раскатывает фарш через плёнку

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

переворачивает его на тарелку с яйцом взбитым с солью (льезоном... он уже выучил это слово :D)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

скатывает на сковородку с яйцом и жарит с двух сторон по две-три минуты

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

обжаренный бризоль фарширует жареными подосиновиками, белыми и опятами, посыпает легкоплавким сыром

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

и отправляет в жарочный шкаф на 5-8 минут до расплавления сыра

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

обед.... он у нас тут где-то в 19 мск

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

пардон муа эстетам... обстановка съёмная, но плиту я давеча помыл :-d

красная поляна приняла частично благосклонно... пробок не было
на второй станции на шорты надели потеплее

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

вверх было частично солнечно... спускающиеся навстречу сказали
- гы-гы, мы с этом месте щё также лыбились :-d

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

гулять километр не пошли.... потому как +3 и нихрена не видно
назад почти всю дорогу вот так ползли :-d

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

ну вопщем-то есть повод съездить в очередной раз када-нить :-d

ребят вы там обжираетесь или отдыхаете? :-D :-D :-D

тссс.... дорого, но хорошо
1500-1800 за большую квартиру под ключ

Никит, ну точно не худеем :-d
релаксируем потихохоньку
хотя... в аквапарке я более 3000 ступенек вверх прошагал!

8(
Вы еще и грибы собираете там? :-D

Уважаемые Евгений и Александр Леонидыч!! Где вы в Сочах нашли такое разнообразие грибов? В Магните или сами насобирали (ну мало ли)

я уговаривал их с поляны спуститься пешком... ну всяко должны быть... собирал же на ай-петри.
ленивые четлане.... слава богу в хосте ща магнит открыли... и складывается впечатление, шо работников нанимают привозных... работают по скорости, как и наши ёбуржские :-D

Жень, спасибо за позитив! Отчет классный, читаю с удовольствием!
Мужики отдыхают! (кстати, вы без дам , чоле, вообще? :-D

девушка как любимый свитер,но на фига он нужен тебе в турции(с) :-D :-D :-D

дальнобой по рации после Котельниково, где спрашивали про ростовских гаев
- вы чо, мужским коллективом, как я погляжу?
(он наблюдал, как мы отливали вчетвером на обочине)
- аха!
- ну прально... жонам тоже надо отдохнуть! :-d

Эт точно! :-D

:-D любопытный какой)))

ваш бризоль я уже готовила!!! вот где ум можно отъесть!!! :hi:

сложно не заметить в ростовской степи то :-d



он не мой, но спасибо :-d

пятница.... в атомстройкомплексе на белинского, например, вапще столовка не работает... поэтому сёдня тупо минитазик оливье с ветчиной

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и оставшаяся говяжья печень (охлаждёнка в смысле)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

народ студня просил... лыток нема ни у кого
поэтому хвосты говяжьи и лапочки хрюшные для нямки

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

нонче в кои годы на машине... поэтому позволил себе посуды, в том числе скорокарку

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и на пляж, пока она пыхтит.... два дня на море не были
заглядывайте зафтре за студнем :-d

В Сочи со своей скороваркой? 8( :lol:

Я тоже в легком обмороке :-)
Респект башущииииийййййй :-)

Женик, ты развращаешь моего хасбенда в плане еды. Он же нос воротить будет от моих блюд! :-p :-p :-p

:-D :-D :-D
этот рецепт уже успешно опробован половиной кулинарного форума))))
совсем недавно это был хит сезона))))))))

Ленчик, спакуха!
подсадишь на несколько разгрузочных дней, всё што угодно съест :-d
это Шурик тут рецепты на ус мотает
а Алексис всё больше вот так делает, как час назад:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
тока каждый раз причитает, шо он всё никак не худеет :-d даже предлагал Шурику бегом заняться тут

правда перед тем разделывал мясо для студня:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Свет, ну а пачиму нет то!?
на машине то какие проблемы в багажник засунуть и скороварку, и кастрюлю толстодонную, и сковороду нормальную.
в самолёте я яйцерезку, овочичистку всегда возил и ножи, пока не запретили.
с ними кухонная рутина становитсо приятной :-d
ну а на съёмных квартирах, как правило посуду такую дают, которую не жалко выкинуть.... потому я лучше с собой, коли есть возможность :-d

вот и студень начинает замерзать:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

ой молодцы ребятки)))
:super:
прям нарадоваться не могу!
супер)))
:-o

да всегда пожалста!

пернатые:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

а вот Хоста:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

ну вот и студень сготовилсо. какой же он коричневый из хвостов то!

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
вечером должен хрен прилететь из ёбурга

утром очень захотелось блинчиков.
зимой в субботу часто у дочки спрашиваю:
- Ирка, блинчиков пекчи?
- да, папа! пекчи, пекчи!!!!

хорошо когда три товарища спят в пяти минутах ходьбы. можно позвонить утром и сказать:
- Лёх, зайти в Магнит, купи творога и масла сливочного.
пока идёт, жарим блинчики

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

пришол из Магнита... для начинки пачку творога, желток, три столовых ложки сахера и полпачки сливочного масла

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

по столовой ложке начинки на блинчик

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

и обжарить с двух сторон на сливочном маслице до золотистой корочки

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

господи, как же это вкусно, господи :-d кадаж дитям то буду пекчи!?

Я валяюсь!! Вы жрать туда приехали, что ли??? :-D Извергииии

:lol: :lol: :lol: Что, зря что-ли посуды столько везли? Используют га все 100!
Когда отдыхать-то успеваете?

Вы все стряпаете и стряпаете...