Курица фаршированная - праздничный стол!!
Р
Рыбка Гу
Апну прекрасную тему :-)
В субботу руки наконец дошли до эксперимента со снятием шкурки - получилось отлично!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В субботу руки наконец дошли до эксперимента со снятием шкурки - получилось отлично!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
M
MoulinRouge
В субботу руки наконец дошли
Ольга, просто класс!!!! С чем фаршировала?
Р
Рыбка Гу
Наташа, вдохновительница, привет))) брала просто мясо куриное + грудку + лук на блендере + чеснок + яйцо. Грибы ребенок не ест))), сладкие добавки - курагу или чернослив с мямсом не ем я))) Получилась такая моно-курица))) Добавляла сухой желатин, так что и в холодном виде тоже супер)
M
MoulinRouge
Добавляла сухой желатин
Вот это кстати тож тема, мне Галя (Kali) это идею тогда подсказала, и я решила что стоит попробовать. Хочу на новогодний стол, как холодную закуску - с желатином
У тебя такая красивая "мадам" получилась
M
MoulinRouge
И хочу в этот раз делать с печенью куриной, думаю будет вкусно! (ну, плюс лук/морковка)
Р
Рыбка Гу
Мне так понравилось её зашивать почувствуй себя хирургом
Т
Татьяна Андреевна)
Люди, рецептик понравился, подскажите, как воспользоваться грилем?)
есть духовка, есть просто режим гриль - т.е. одновременно весь огонь не включить, гриль - это "трубка с огнём" )) не знаю, как объяснить точнее
куда курицу совать, вниз? вверху просто сгорит ведь?
есть духовка, есть просто режим гриль - т.е. одновременно весь огонь не включить, гриль - это "трубка с огнём" )) не знаю, как объяснить точнее
куда курицу совать, вниз? вверху просто сгорит ведь?
M
MoulinRouge
есть просто режим гриль - т.е. одновременно весь огонь не включить,
Сначала готовьте на обычном режиме, тобишь когда огонь внизу. С пол часика. А потом включите гриль, и чтобы еще мин 15 - поджарилось. Хотя имхо, и без гриля курочка зажарится со всех сторон, особенно если ее хорошо намазать
К
КориZа™
у меня сестра как-то делала - умудрялась и крылышки вынимать и начинять)
Т
Татьяна Андреевна)
крылышки?_))) у меня и без крылышек такая бойня на кухне образовалась бедная курица))) но раздела все-таки)))
К
КориZа™
крылышки?_)))
да, издевательство, видимо?))) но она любит готовить.
пока она перед всеми фаршированной курицей хвасталась, я начинённые крылышки все обадва "подмела"
N
Norry
Спасибо большое за рецепт! Интересно было наблюдать за лицами гостей, когда я курицу начала резать ))) Шампиньоны пробовали с опаской ))) Пальчики облизали. Очень вкусно и необычно.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.