О твороге

Здравствуйте!!! Я обожаю, творог и вот хотелось бы поговорить о нем.
Давайте поделимся рецептами из этого полезнейшего продукта.
Я сегодня нашла рецепт запеканки "Нежная" называется и вечером ее приготовлю, выложу отчет.

Творог в "сыром" виде не люблю, но то, что из него делают-люблю )) Очень нравятся простые сырники, которые только из творога и яиц деаются.
Ничего не готовила из творога кроме них, но все собираюсь тоже сделать запеканку, очень нравится ))
Творожные печенья, кстати, тоже вкусные.

пудинги творожные в пароварке - прелесть!!! мне нравятся больше запеканок
пирожки печеные из творожного теста с начинкой из творога - мням )))

Ой, а можно поподробней? А то скоро пароварка появится, чувсвую, заюзаю ее всяко-разно)))


и вот про это тоже, можно?:-)

я раньше почти не ела его. невкусно казалось.
сейчас обожаю так делать - берем 0,5 груши на 200 гр творога. грушу режем мелкими кубиками, посыпаем ложечкой сахара. через неск минут - туда творог и перемешать. сметану я не добавляю))))) достаточно вкусный и сытный завтрак.

ммм, вкусненько )))
я максимум могу ложки 2 съесть, и то морщусь. а вот с какой-нибудь добавкой

например, в самый раз )))
Спасибо, что напомнили))

я как-то предоставляла этот рецепт посмотрите.
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=36749...

Аа, вот это он и есть? да, да, помню:-) Постараюсь сделать такой же ))

Недавно делала десерт из творога (рассчитан на двоих):

пачка творога - 200 гр.
сливки для взбивания - 100 гр.
сахар
сахарная пудра
ванильный сахар.

Взбила блендером творог и сахар, добавила чайную ложку ванильного сахара.
Отдельно взбила сливки с 2 ст. ложками сахарной пудры. Затем смешала творог и сливки. Разложила по креманкам и в холодильник. Подавала с дольками абрикосов консервированных (можно заменить на любые ягоды и фрукты). Очень вкусный десерт получился.

также знаю что можно из такого десерта сделать крем для торта, добавив в него для разнообразия мармелад.

Еще из творога делаю сырники.

Летом, когда появляются свои какбачки фарширую их творогом с зеленью (точно рецепта не помню, если надо сегодня дома посмотрю, завтра напишу) Получается очень вкусно и полезно.

:-)

Хороший десерт :-) А по консистенции, наверное, как сметана получается?


Надо! Очень интересно как это-кабачки с творогом ))

вечером дома найду рецепты, навскидку не помню пудинг.
а пирожки - тесто творожно-песочное, типа как на печеньки, раскатать сочень большой, как на чебурек, начинка - творог+сахар+сметанки чуток + яйцо (по желанию)
выпекаю не смазывая ничем. творог лучше не обезжиренный, тогда внутри будет такой смачный сок еще :-)


еще можно делать желе из сметаны + творожной массы + фруктов

я в творог режу чернослив и зелень сельдерея)
со сметаной

салат нашла на днях, хочу приготовить.
состав: зернистый творог, брынза, помидорки и много зелени.

творог+зелень (укроп, кинза, петрушка, ну вообщем все что любите) мелко порезанная+чеснок (или через "чеснокодавилку" или мелко-мелко порезанный)+соль+перец+немного масла сливочного. Все взбить и на хлебушек, лучше бородинский )))

Спасибо вам большое, завтра попробую:hi:

напишите пожалуйста рецептик

я из творога делаю творожные медовые рулетики.
И утром в творог я кладу чернослив, яблоко, банан и миндаль + мед и получается отпадно вкусно

это как?

творог с размятым бананом хорошо, можно йогуртом заправить, ещё хорошо.

пачка творога 200гр, 3 яйца, стакан сахара (я кладу пол стакана)
где-то стакан муки + соду гашу лимонным соком.
Кладу тесто на 1 час в холодильник. После раскатываю тесто и мажу его медом, посыпаю грецкими орешками и скатываю в рулет. После режу на маленькие рулетики и в духовку. Получается что то на вроде пахлавы.

мням))))

Вот помоему супер-рецепт сладкого блюда из творога:
Королевская Ватрушка или Лакомка по-домашнему (Li Li делала)
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=38325...

А еще вот - сырники, тоже оооочень вкусно:
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=38491...

Делала оба рецепта - ну ооочень вкусно!!!! ;-)

Сама люблю творог в сыром виде - только не сладкий, а солёно-остренький, вот рецепт, может кому понравиться (это как салат сыр с чесноком, только из творога):
Пачка творога, один свежий огурец (мелко порезать или на терке), зубчик чеснока, соль-перец, заправить либо ложкой сметаны, либо майонезом - не много, паста должна быть густая, такой консистенции, чтоб можно было намазать на хлеб (но я ем просто так ) Очень вкусная закуска!!! ;-)

Ой, и еще - ленивые вареники из творога, быстро, просто, очень вкусно! (кому интересно могу написать рецепт)

плиз,напишите.





скока соды-то ?

я творог в чистом виде не люблю, поэтому делаю вот так: замачиваю чернослив, курагу, изюм (когда есть в наличии, то 2-х видов черный и белый). В это время режу грецкие орехи, потом нарезаю курагу, чернослив, добавляю изюм, немног сахарю и заправляю сметаной. Сытно и вкусно.

Творожный пудинг
200 г творога, масло слив. 15 г, сухари молотые – 25 г, 1 яйцо, сахар 25 г, сметана 30 г.
Творог, протертый через сито (я беру уже готовую творожную массу) и желток, растертый с сахаром и 1 ч.л. масла, перемешать, прибавить сухари. Взбить белок и осторожно соединить с творожной массой. В массу можно добавить цукаты, изюм, орехи, яблоки и т.п. Выложить массу в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, и варить 20-30 минут. Готовый пудинг должен отставать от краев формы.