Королевская ватрушка или лакомка по-домашнему ))
Ф
Фрау Марта
22:15, 24.04.2009
А сколько это "пачка творога"? В граммах? Собираюсь завтра тоже попробовать, страсть как всякие творожные штучки люблю уминать! Но сама готовить пока только сырнички творожные осилила
R
Rassel 
23:09, 24.04.2009
да нормально она сыплется,где вы видели хлебобулочное изделие и чтоб
не сыпалось с него крошек
не сыпалось с него крошек
мы видимо разные изделия хлебобулочные едим
R
Rassel
23:11, 24.04.2009
Автор: L i L i
Вы делали и не раз, что я не правильно сделала, что все практически рассыпается?
n
naumik
23:57, 24.04.2009
А сколько это "пачка творога"? В граммах?
я обычные такие покупаю в бумажке,по 200гр
мы видимо разные изделия хлебобулочные едим
ой,не смешите
Вы делали и не раз, что я не правильно сделала, что все практически рассыпается?
а как у вас рассыпается то,прям сам нижний слой чтоли,может быть у вас она(крошка)слишком сухая получается,отсюда наверно и сыплет её,вы когда замешиваете тесто-крошку сколько маргарина в граммах берёте,спрашиваю потому как пачки разные бывают.
Л
Леди Икс. 
23:59, 24.04.2009
Да сыпется она постоянно. Не вся, конечно, но верхний слой точно.. Держится за счет творога. Но я не считала никогда это проблемой. У меня последнее время другая проблема была-творог подобрать не могу, он то резиновый становится, то превращается черти во что..
R
Rassel
00:01, 25.04.2009
прям сам нижний слой чтоли,
нижний слой рассыпается больше, а беру продуктов вполовину, маргарин - пышка
n
naumik
00:13, 25.04.2009
нижний слой рассыпается больше
да ,он получается у вас сухой ,
маргарин - пышка
маргарин у меня тоже 200гр
хм,тогда попробуйте муки чуть меньше,уменьшите на пол стакана,и потихоньку подсыпайте,на ощуп тесто не должно казаться сухим,оно какбы слегка такое нежное чтоли,блин трудно объяснить тактильную часть,
беру продуктов вполовину
а это как?
n
naumik
00:16, 25.04.2009
творог подобрать не могу
да ладно,а я самый дешёвый-обезжиреный или с малой долей жирности беру,и нормально
R
Rassel
08:52, 25.04.2009
а это как?
от приведенного выше рецепта половину, в два раза меньше
n
naumik
11:05, 25.04.2009
о,дак она у ва совсем маленькая получается наверно,размером листа формата А4?у меня на полное количество продуктов получается в два листа А4,даже чуть меньше,тк края загибаю в бортики,попробуйте сделайте на весь объём продуктов,яйца разве что можно уменьшить,4-5 сделать,должно получиться без рассыпания нижнего слоя.Вы же на нижний слой берёте 2/3 теста,а 1/3 поверх творога.Удачно вам испеч такую вкусняшку
16:45, 25.04.2009
Rassel
Если честно я делала первый раз ее и с первого раза получилось Только меня предупредили что если пропорции ингридиентов нарушить, то может не получиться. Нижняя крошка за счет творога у меня держалась - может у вас начинка слишком густой получилась?
[Сообщение изменено пользователем 26.04.2009 13:18]
17:55, 26.04.2009
Если честно я делала первый раз ее и с первого раза получилось Только меня предупредили что если пропорции ингридиентов нарушить, то может не получиться. Нижняя крошка за счет творога у меня держалась - может у вас начинка слишком густой
получилась?
незнаю я нарушила белков меньше муки больше, zwj большое было) и маргарина на глаз отрезала.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
спасибо за рецепт, пришла сестра и пол ватрушки умяла правда очень нежно и вкусно.
17:59, 26.04.2009
и еще для тех кто тут не даволен типо рецепт не тот или чего то нехватает скажу без обид тока.
" Плохому танцору, всегда яйца мешают"(ц)
" Плохому танцору, всегда яйца мешают"(ц)
А
Апрельская
21:02, 26.04.2009
добавила в начинку 2/3 натертой на крупной терке шакаладки. мммм..
R
Rassel
21:13, 26.04.2009
Только меня предупредили что если пропорции ингридиентов нарушить, то может не получиться. Нижняя крошка за счет творога у меня держалась - может у вас начинка слишком густой получилась?
может быть, я половинную норму взяла для пробы, может быть действительно надо точно рецепту сдледовать
" Плохому танцору, всегда яйца мешают"(ц
"у гулящей свекрови невестка всегда **лядь"
P
Puma (мама) 
21:16, 26.04.2009
"у гулящей свекрови невестка всегда **лядь"
это тут вобще к чему?
R
Rassel
21:36, 26.04.2009
это тут вобще к чему?
что случилось, барышня?
P
Puma (мама)
21:43, 26.04.2009
цитатка не в тему
R
Rassel
21:47, 26.04.2009
цитатка не в тему
это Ваше сугубое мнение, и потом "цитатка" не для Вас была написана
Г
*Гита* 
22:41, 26.04.2009
[Сообщение удалено пользователем 21.07.2011 22:06]
Ф
Фрау Марта
22:08, 17.05.2009
у меня немного дно слишком подзапеклось ....видимо надо в след раз ставить на самый верх в духовке и вниз воду поставить, чтоб так не пекло.
Вопрос: а как на ночь не доеденное хранить? чем то укрывать - накрывать ? ставить ли в холодильник? чтоб не засохло-не отсырело и сохранилось...
Вопрос: а как на ночь не доеденное хранить? чем то укрывать - накрывать ? ставить ли в холодильник? чтоб не засохло-не отсырело и сохранилось...
23:11, 17.05.2009
Я фольгой закрывала, в холодильник не убирала и за ночь ничего с ней не случилось
10:49, 18.05.2009
Вопрос: а как на ночь не доеденное хранить? чем то укрывать - накрывать ? ставить ли в холодильник? чтоб не засохло-не отсырело и сохранилось...
не остается пока чтоб в холодильник убрать сьедается.. но выпечку я делаю просто, полителеновый пакет одноразовый сверху и все. xxnj, не заветрилось.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.