Накрыть красивый и вкусный стол, не проводя 2 дня на кухне

Не люблю Новый год, потому что 30 и 31-го я в запаре. А уж когда 30-е еще и рабочий день... :confused: Несколько раз были попытки спастись доставкой, покупной едой, но все мимо.

А хочется в ж касиво, вкусно, немного посложнее, чем обычно. И получается, что к тому моменту, как 31-го сесть за стол, мне уже хочется лечь и умереть.

Что вы готовите к новогоднему столу? Как распределяете время? Может, есть какие-то несложные и недолгие по времени рецепты? Может быть, секреты какие-то есть?)

ну учитывая что сейчас продается все вареное для салатов, то можно просто купить все готовое и дома только нашинковать и смешать в оливье и шубу :-D
я к НГ не особо готовлюсь, но на ДР заморачиваюсь и там да, два дня получается. первый день заготовки, они больше всего времени занимают. и второй день уже смешать, запеть, накрыть.

составляю список блюд, раскладываю на составляющие, смотрю что дольше готовится, что можно готовить одновременно, планирую список дел, тайминг и иду четко по времени не торопясь. я кулинарная душнила :-D

Да я вот так же, но время на это много уходит, устаю очень. Хочется радоваться праздникку, а я как эта :-D Овощи на шубу запекаю в последнее время в духовке, мне так больше нравится. Но по вкусу она немного другая получается, более нежная что-ли, более какая-то сливочная

Надо, видимо, упрощать меню :-D Нарезки, бутербродики, канапешки. Хотя это все перед подачей делается и тоже время занимает :-D

больше всего времени занимают канапешки :-D

Вот именно :-D А кажется, все так просто :-D

тут есть старое проверенное решение - такая мелочевка выносится на гостей и сразу немножко тимбилдинг перед пьянкой