А какая ваша любимая рыба?!

Я вот форелю люблю с травами и лимоном сбрызнутую)))

Еще панагасиус ничего.. но по-моему он жирноват... Или это полезный омега-3?

судак, свежевыловленный, ммм
само собой лососевые

ну и с недавних пор скумбрия, спасибо мадам Кали

в каком виде/как приготовленная?

http://www.e1.ru/talk/forum/go_to_message.php?f=14...

камбала... еще вот помню в Сочи форель ела... вкусно было...

форель, семга, мойва (просто обжаренная в муке) и альтернатива пангасусу жирному- телапия ;-)

А я когда жила в Мурманске просто обажала треску, а тут купила как-то пару раз - такая бяка.... :-( С чем это связано? С других морей она что ли такая невкусная?
А вообще рыбу люблю всякую :-) Рыба - это хорошо! Палтаса люблю, скумбрию, семушку .

лосось и тилапия

Семгу в любом виде - соленую, копченую, приготовленную и сырую тож лублю :-D
А еще нравится жаренная камбала, мойва, пирог с терпугом и уха из окуньков :-) :-)

я как-то купила тилапию, приготовила ее на пару (как обычно) .. такой срам получился! то ли разварила ее, то ли что.. .не вкуснО! а как вы ее готовите?

я просто в панировке жарю
мне очень вкусно

в духовке с МАЯНЕЗЕКАМ

пангасиус...:-) телапия ...

вонючка

семга, скумбрия на решетке
слабосоленая селедка и жареные чебаки :-)
и уха из окуней

8(

это разные строчки в тексте :-)

Телапию покупаю часто. Очень культурная рыбка! Косточек нет, мяско держится плотно! Сначала на пару, важно не разварить! А потом соус с каперсами! Жарить ненавижу, вся панировка мучная делается очень жирная! ;-)

а где Вы ее покупаете? у меня маме очень понравилась, найти не можем

Почти всегда в "Татищеве", никогда не бывает перемороженая!

ага, любимая вонючка :-)

а как вы ее готовите? :hi:

о еще одна приверженец здорового питания! Привет, бум знакомы) Я сегодня старую сковородку выкинула, поживу пока ВООБЩЕ без жареного ;-)

а я вот двж не знаю... красную однозначно всю лю, а вот из белой........ минтай нра за вкус в жар виде. а вот ту же тиляпию не лю - мне она кажется сплошным безвкусным белком.....

Милая Вжик, красной рыбой у русских кулинаров по-прешижнему назывется вовсе не рыба с красным цветом мяса ;-) !!
А вообще-то для нашего региона, где вся морская рыба имеется в наличии только после заморозки, я очень уважаю карпов и щук (костлявые, правда, заразы). Рыбка неприхотливые, но не помойные. Чебачки на уху хорошы .
Семга и форель конечно чудесная рыбка, но мест, где она продается правильно разороженной ( под названием "охлажденная") в ебурге практически нет :-(

Практически всякая свежая рыба, правильно приготовленная вкусна.
- Карпа обычно запекаю в духовке.
-Из морского окуня получается прекрасная уха.
-Кусочки обжаренного крупного судака вкусны запеченными с обжаренными кольцами лука в омлетной смеси
-Семга и форель хороша в любых видах. Как приготовленная пароварке или микроволновке со свежей петрушкой и базиликом и лимонным соком, так и в ухе.
-Очень вкусна зубатка приготовленная в микроволновке
-Обжаренный палтус
-Карасики жаренные в сметане и запеченные с луком и картофелем в духовке
-Жаренный минтай с луком морковью и томатной пастой
-Кусочки горбуши или гольца в кляре
-Скумбрия в ухе, горячего и холодного копчения
-Мойва не потрошенная, обжаренная в панировке из муки или слабосоленая.
-Сельдь (обожала "Иваси") и приготовленная из нее "красная икра"
-Кижучь, с лимонным соком и зеленью в микроволновке весьма недурен
-Килька слабосоленая или в томатном соусе в ухе.
-Жаренная камбала
-Сайра консервированная в быстром пироге с луком
-Жаренная барабулька
Избегаю покупать масляную, ледяную, пангасиуса и путассу )


[Сообщение изменено пользователем 15.03.2009 13:19]