Горшочки с рисом

Question

Как обычно, на ночь глядя, готовим что-нибудь простое и вкусное

в этой теме я искал глиняные горшочки, в итоге купил в ашане "очень похожие на оные" :)
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=23877&t=23877

Берем говяжий фарш, свежие грибы, рис, лук, консервированные небольшие огурчики и сыр, а также нам потребуется майонез, кетчуп, соль и специи по вкусу

мелко нарезаем лук

тушим на слабом огне минут 15-20 фарш с луком в небольшом количестве воды, добавляя соль, перец и специи по вкусу, также добавляем немного кетчупа в конце

шампиньоны отвариваем в подсоленной воде, минут 20

рис также отвариваем, минут 10-15, оставляя его слегка недоваренным.
Промываем в холодной воде.

Отваренные грибы мелко нарезаем

Натираем на крупной терке сыр, огурцы нарезаем колечками

На дно горшочков укладываем последовательно рис

...фарш

...грибы и огурцы

смазываем майонезом или сметаной

и посыпаем тертым сыром

Нагрываем горшки крышками и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку

через 10 минут снимаем крышку

Далее перемещаем в верхнуюю часть духовки, и увеличиваем температуру до 220 градусов, запекаем без крышечек до образования румяной корочки, минут 10.
достаем, проверяем

Приятного аппетита!

спасибо за внимание
 :beach:

Ru_Sh · Accepted Answer

Александр, подскажи где купить горькую люффу и эссенцию водяного клопа Ка Куонг, и я с радостью ее нафарширую печенью вьетнамской пушистой змеи Мяо  :-)  Тогда и будут причудливые названия, а пока ограничимся бюджетным ответом мировому экономическому кризису

norma2805@e1.ru · Answer

Что отличает данного автора - чистоплотность приготовления пищи. Очень эстетично и аппетитно выглядит. Я вот тока огрурцы туда бы совать не стала, так бы схрумкала со стопкой водки (которую не пью) :-D 
И шампы бы предвартельно отваривать не стала бы. Но это имхо.
А так автору  - уважение безмерное  :-)

Скалолазка · Answer

Шампиньоны даже сырыми трескают:), это очень нежные грибы, и готовятся они очень быстро, и 20 минут в духовке им бы хватило:).
Мне кажется, те, кто хочет уменьшить трудозатраты и увеличить грибную ноту во вкусе, вполне может укладывать грибы в горшочки сырыми:).
Жаль, плюсы с телефона не ставятся :)

Ru_Sh · Answer

я не убираю

очень

Скалолазка · Answer

Пума:), это же горшочки с рисом, рис впитает излишнюю жидкость:)

BаS© · Answer

РуШ забыл  озвучить название блюда. а так - ничооо! Главное что нет никаких затейливых причуд.

Ru_Sh · Answer

Причуда - это торт, а название блюда обозначено заголовке темы

BаS© · Answer

затейливые причуды - это печень мохнатой змеи Мяо, жаренная в соке дуриана. "Горшочки с рисом" не в полной мере раскрывают тему :-)

Старина Брюгер · Answer

Руслан ножи рекламирует? :cool:

эх, если бы я любил кушать........много.
супер :super:

как раз пример чистоплотного приготовления пищи :-)

Ксюрик™ · Answer

а я думаю что нет......не замороженные главное класть...а так рис по сочнее будет.....

человечек :hi: · Answer

вот и фи- она жестковата :-D

BаS© · Answer

даже если отбить? 8(

Ксюрик™ · Answer

вот у меня тоже сомнение на счет огурцов...а так думаю в выхи надо сделать :-)

Puma (мама) · Answer

мне кажется, они много сока дадут...именно поэтому их лучше отварить снчала...имхо..

ога :) уже перечитала :)

Ru_Sh · Answer

Кому как :)

Все компоненты блюда предварительно приготовлены. В горшочке оно не готовится, а "доготовывается"

Невнимтально читаете ;)

MassEbu · Answer

Руслан... новые горшочки да в новую духовку... прям на обложку можна!
респект и уважуха!
постараюсь через месяц реанимировать рускую печь... если получитсо...  ея то в магазе не купить :D

Puma (мама) · Answer

Присоединяюсь ко всему вышесказанному. Все чисто, аккуратно, это несомненно плюс большой, приятно смотреть :) Рецепт простой, вкусный, достаточно недолго готовить. Молодец :super: 
зы: вопросик: не поняла, рис вареный уже?

MoulinRouge · Answer

Автору плюсик! Думаю что очень вкусно! 
Вопросик - а грибы предварительно отварили чтоб было не водянисто, да?? просто сначала подумала что можно и свежие положить, они бы приготовились, но тоды наверно они бы сок дали, и все стало бы водянисто... Вообщем - суперр!!!

Ru_Sh · Answer

горшки прикольные, а духовка уже далекооо не новая  :-)

Спасибо всем за комментарии, очень приятно :-)

Blackston™(4х4forever) · Answer

автору +...  :-)

Ru_Sh · Answer

Ога, сижу на откатах у Г...

Леди Икс. · Answer

Вкуууусно!!!  :-)

norma2805@e1.ru · Answer

согласна

человечек :hi: · Answer

А чего все на рисе сидят? из-за поста, ага?
А из под шляпки бахрому убирать не надо??
офф. нож удобный?
 :-)

Горшочки с рисом

Поделиться