Сковородку посоветуйте.

https://hoff.ru/catalog/tovary_dlya_doma/posuda/pr...
не в бюджете, но бренд...
Вообще по наблюдениям для Wok нужна правильная плита ;-)
как то так хотя бы

Посуда "Мечта" серия "гранит", Татарстан. Влюбилась, заменила свои "старые" сковородки, очень довольна. Всем советую. Одну попробуете- захочется еще.

[Сообщение удалено пользователем 11.04.2019 20:21]

У меня ещё крошка ховрошечка есть чугунная есть. Выходит у меня в хозяйстве 3 сковородки и все чугунные. Нет с антипригарным покрытием. Раз жизни была, только быстро облезла. Они только появлялись тогда

последний раз купила сковороду в икеа, вот год прошел, ни царапинки на покрытии

Если хочешь нормальную сковородку то нужно смотреть тут https://.ru/, я брал себе и матери, в основном я из-за цены начал там брать, а оказывается и сама посуда ничего такая.

и бан ничего такой

[Сообщение изменено модератором 19.03.2019 12:23]

ни разу не пользовались? :lol:

извините за офф... не удержалась... :-)

у меня гипфель с керамическим покрытием, 2 шт разного размера, каждый день используется та и другая - 3 года - ни одной царапины, мою в посудомойке, масла минимум, можно и без масла...

В индукции нет плавной регулировки температуры, то есть если надо уменьшить жар, она тупо включается-выключается через определенные интервалы и получается что пища, вместо равномерного тушения, то вскипает, то остывает. Я пользовалась такой плитой около года, вообще не понравилось.
Вскипает быстро, это несомненный плюс, но я и в чайнике могу воду вскипятить тоже за 1,5 минуты.

проблема исключительно посуды с тонким дном :-) а все знают что тушить нужно в толстостенной посуде.
Но я услышал ваше мнение вполне справедливое высказывание в сторону индукционных плит.

Пользуюсь индукционнкой недели две и никак не могу к ней приноровится.

Вот именно это не нравится. Но вокруг от знакомых и в интернете на форумах столько восторгов , что поддалась и установили индукционнку. Полное разочарование, надо вот сейчас искать сковороды подходящие.

Ой, это не про мою индукционную печь. Она на единичке подогревает и никакого кипения и остывания. Всё время ровная температура. Каши все варю на тройке. Градусов 96 держит. Не кипит, но варит 20 мин и сама выключается. Каша готова.

модель в студию, хоть и не актуально, но когда этот эффект (вкл выкл) увидел у себя тоже не очень понравилось но в готовке не мешает. Тем более с точки зрения инженерии проблем нет вообще сделать "плавную" регулировку.

Я тушение привела как пример, то же касается и приготовления супов, я не люблю когда борщ или солянка сильно кипят, всегда варю на очень медленном огне.

Тоже послушаю ;-) вдруг реально проблема уже решена, а я и не знаю :-) мне сейчас очень актуально, как раз плиту буду менять скоро.

Вы на самом деле думаете, что от фото ваших грязных чугунных сковородок я изменю свое мнение? :-)

наверняка, в премиальных линейках у производителей...

Ну тут уже вопрос насколько ценны конкретному потребителю преимущества индукции. :-) Для меня они не настолько очевидны, чтобы переплачивать даже 20%

Я сняла видео сегодня только его через Ютуб надо сюда вставлять, а я не хочу там регистрироваться. Короче, на девятке вскипятила воду в моей стерильной крошеке сковороде,переключила на тройку и 58 секунд записывала отсутствие кипения,но постоянный нагрев. Вспомнила. В саду индукция за полторы тыщи руб. Там действительно то пусто, то густо. Свою для дома купила за 18 тысяч 2 конфорки 8лет назад. Обыкновенный , Siemens. Рада что при своём тяжелейшем финансовом положении все таки сделала это выбор. Внятность температуры и таймер делают и нее почти автомат. Наливаю в чайник воды до зарубки, ставлю на печь, включаю 7 минут и в душ... Заправляю на гречневую кашу, ставлю на 3 и 20 мин и спать, заваривают щи, ставлю на 2 на 25 минут томиться и ухожу гулять, настоящая глазунья-на 6 8 мин, сама в это время пол протирают....... Любая посуда, любое блюдо.



[Сообщение изменено пользователем 21.03.2019 04:19]

у вас точно индукция?

Точно, я имела в виду, что ковшик, кастрюля, сковорода... В мультиварке нет такого разнообразия.

[Сообщение изменено пользователем 21.03.2019 08:45]

Ну медленное кипение я уже научилась делать на своей.

обычный тефал
причем недорогой
1000-2000
2 года отработала - выбросил - новую купил

Мама хотела блинную сковородку.
Купила по рекомендации с форума оный гранит.
Мама рада, блины сами со сковороды соскальзывают :super:

у меня все сковороды Нева, перепробовала много, с тефалем никак не складываются отношения, сейчас и блинная и ежедневная этой марки, нравится толщина стенок и дна, легки в уходе, цена хорошая, минимум на года 3 хватит, муж - металлург, и тот еще кулинар - в восторге, все устраивает.

У меня тоже полет пока отличный :-) Пожалуй сменю все сковороды на эту марку, тем более магазин с доступными ценами на них под боком.

Хде берете?


Я в Симе на пробу взяла, за цену не заморачивалась, надо было вотпрямщас :-D