Квашенная капуста !

Наквасила (не рискнула в кастрюле) треть бочонка.
У меня еще вопрос - кто чем саму капусту режет? (не на этот год, на следующий...хотя, можно по-грузински еще).
Так-то можно и ножом, но после пятого-седьмого кило рука начинает уставать, особенно, если кочаны плотные.
Друзья нахваливали какую-то шинковку для капусты (где-то видели на ярмарке выходного дня, я не очень поняла по сумбурному описанию). Я даже на алике купила шинковку - похожа на горизонтальную овощечистку, только шире раза в два. Ерунда оказалась, конечно. Ну т.е , если нормальные лезвия были бы, то может и удобно, но она моментально затупилась и шинковать ей - одно мучение. Но нарезка, надо признать, получалась тоненькая (первые три-пять минут :-D .

бернер, идеально
старая бабушкина очень толсто показалось. хотя режет хорошо

http://cstor.nn2.ru/forum/data/forum/images/2013-0...
Это вероятно, на ней делаем.

прекрасно шинкует за свои сто рублей
впрок не заготавливаю, квашу 2 литра в рассоле на ближайшие две недели

Выглядит неплохо (и цена подходящая)). В хозтоварах продают?
Надо и по Бернеру загуглить - все таки хороший инструмент, как минимум треть дела.

после такого тесака Бёрнером не захочется пользоваться



я когда-то в ошане брал, а ща в магазине бесполезных товаров постоянных перепродаж

Такая шинковка для капусты была еще в галамарте, маме покупала.

Я люблю тонкую соломку. Ни одна шинковка не помогла мне заменить нарезку ножом