Казан

Поможите люди добрые. Нужна плитка газовая, на дихлофосах, 3-4 кВТ. Сорыбачникам плов сварить, уху, али :cen:. В тырнете посмотрел, горелки стоят как хвост от боинга. Казан 7 литров. Буду очень благодарен. С нами поедешь, руки по локоть отъешь :lol:

плита на фихлофосах стоит порядка 1500 рэ мощность 2 кВт для казана на 7 литров маловато...
Больше вроде не бывает, там баллон за полчаса съест иначе. Может на дровах готовить? На ютубе есть варианты таких печей.

вот примерно такое вам надо

или такое

размер может и побольше, с дровами у нас вроде пока нет проблем.

[Сообщение изменено пользователем 15.04.2018 00:00]

от 495р.

:-D
По теме смотреть в сторону газовых плиток для Wok, ну и помнит

Для таких целей плов в казане автономно либо дрова, либо композитный баллон с газом.
в 1 кг сжиженного газа примерно 13,83 кВт/ч в дихлофосном баллоне 220 г. или примерно 3 кВт при честном баллоне, а значит его хватит максимум на 1 час, и это при учете готовки в "закрытом" помещении, сколько ветром тепла сдувает на природе, практики прекрасно представляют.

гефест турист или дихлофосная с переходником на бытовой баллон. вот и вся любовь.

обязательно композитный? а если обычный 5-12 литров? не пойдет?

Кстати может вот такая горелка на паяльной лампе должна казан прогреть

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
зачем там камень не знаю, фото не мое

вероятно, степень возможной нагрузки продемонстрировать

сам казан на фото тоже припаян к трубке? решетка подстановочная не видна
а если от нагрева возложенный на него груз скажется, и крепление накроется вместе с всем содержимым? и как казан мыть в таком сборном виде?

скорее всего да

нет конечно, сам по себе стоит

это я так для примера запостил, вариантов горелок с паяльной лампой просто немеряно, но я за рокетную печь на дровах, там привкус дымка добавится, а это бесценно.

Народ, я не вчера с дерева слез. Я спрашивал плитку на дихлофосе.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

плиткой на дихлофосе казан на 7 литров не прогреть, что вы хотите еще услышать?

конечно любой, но на рыбалке каждый килограмм на счету.

Плитка, не на баллон, а на газ переходник можно сделать под любой баллон. Только мощи дихлофоснику не хватить приготовить ПЛОВ.
"Из коробки" такого не будет ибо это абсурдно производить плитку, которая будет "съедать" баллон за 20-30 мин.

это вы демонстрируете результат? собакам готовите?

а вообще нафига плитка? что мешает казан над костром повесить? и тащить с собой ничего лишнего не надо.

думаю аргумент простой - ХОЧУ

Как правило ничего, но бывают проблемы с дровами, так что возможно тащить нужно будет именно дрова. Плюс с плиткой: настроил мощность пошел спать\бухать\отдыхать\закидушки проверять...

Ничего криминального в плове не увидел, особенно если учитывать походные условия.

бульона многовато, и это похоже уже выложенный из казана, хотя по хорошему плов надо выкладывать на большое блюдо переворачивая казан вместе с блюдом, тогда мясо наверху должно оказаться. ну и темноват чуток, похоже сперва овощи (лук) чуток подгорел.

агась.. непонятная субстанция :-D

ага, плов с бульоном и костями. :beach:

это каша, а не плов. Шавля.

Спасибо, даже не знал что такое блюдо есть. Так сказать плов неудачника-кулинара.

Шавля изначально - блюдо из примерно тех же продуктов, что и плов, но только значительно дешевых. Туда идут кости, дешевый рис, морковь и готовится без пловных этапов. Но в данном случае мы видим либо троллинг, стёб, либо действительно у человека раз от раза не получается приготовить рассыпчатый рис.

ну я понял, блюдо из серии "рагу по ирландски"

Когда мы устроились, было еще рано, и Джордж сказал, что, раз у нас так много времени, нам представляется великолепный случай устроить шикарный, вкусный ужин. Он обещал показать нам, что можно сделать на реке в смысле стряпни, и предложил приготовить из овощей, холодного мяса и всевозможных остатков ирландское рагу.
Мы горячо приветствовали эту идею. Джордж набрал хворосту и разжег костер, а мы с Гаррисом принялись чистить картошку. Я никогда не думал, что чистка картофеля — такое сложное предприятие. Это оказалось самым трудным делом, в каком я когда-либо участвовал. Мы начали весело, можно даже сказать — игриво, но все наше оживление пропало к тому времени, как была очищена первая картофелина. Чем больше мы ее чистили, тем больше на ней было кожицы; когда мы сняли всю кожу и вырезали все глазки, от картофелины не осталось ничего, достойного внимания. Джордж подошел и посмотрел на нее. Она была не больше лесного ореха. Джордж сказал:
— Это никуда не годится. Вы губите картофель. Его надо скоблить.
Мы принялись скоблить, и это оказалось еще труднее, чем чистить. У них такая удивительная форма, у этих картофелин. Сплошные бугры, впадины и бородавки. Мы прилежно трудились двадцать пять минут и очистили четыре штуки. Потом мы забастовали. Мы заявили, что нам понадобится весь вечер, чтобы очиститься самим.
Ничто так не пачкает человека, как чистка картофеля. Трудно поверить, что весь тот мусор, который покрывал меня и Гарриса, взялся с каких-то четырех картофелин. Это показывает, как много значат экономия и аккуратность.
Джордж сказал, что нелепо класть в ирландское рагу только четыре картошки, и мы вымыли еще штук пять-шесть и бросили их в котел неочищенными. Мы также положили туда кочан капусты и фунтов пять гороху. Джордж смешал все это и сказал, что остается еще много места. Тогда мы перерыли обе наши корзины, выбрали оттуда все объедки и бросили их в котел. У нас оставалось полпирога со свининой и кусок холодной вареной грудинки, а Джордж нашел еще полбанки консервированной лососины. Все это тоже пошло в рагу.
Джордж сказал, что в этом главное достоинство ирландского рагу: сразу избавляешься от всего лишнего. Я выудил пару разбитых яиц, и мы присоединили их к прочему. Джордж сказал, что соус станет от них гуще. Я уже забыл, что мы еще туда положили, но знаю, что ничто не пропало даром. Под конец Монморенси, который проявлял большой интерес ко всей этой процедуре, вдруг куда-то ушел с серьезным и задумчивым видом. Через несколько минут он возвратился, неся в зубах дохлую водяную крысу. Очевидно, он намеревался предложить ее как свой вклад в общую трапезу. Было ли это издевкой или искренним желанием помочь — мне неизвестно.
У нас возник спор, стоит ли пускать крысу в дело. Гаррис сказал, почему бы и нет, если смешать ее со всем остальным, каждая мелочь может пригодиться. Но Джордж сослался на прецедент: он никогда не слышал, чтобы в ирландское рагу клали водяных крыс, и предпочитает воздержаться от опытов.
Гаррис сказал:
— Если никогда не испытывать ничего нового, как же узнать, хорошо оно или плохо? Такие люди, как ты, тормозят прогресс человечества. Вспомни о немце, который первым сделал сосиски.
Наше ирландское рагу имело большой успех. Я, кажется, никогда ничего не ел с таким удовольствием. В нем было что-то такое свежее, острое. Наш язык устал от старых, избитых ощущений; перед нами было новое блюдо, не похожее вкусом ни на какое другое.
Кроме того, оно было очень сытно. Как выразился Джордж, материал был неплохой. Правда, картофель и горох могли бы быть помягче, но у всех у нас были хорошие зубы, так что это не имело значения. Что же касается соуса, то это была целая поэма. Быть может, он был слишком густ для слабого желудка, но зато питателен.

© Дж. К. Джером. Трое в лодке не считая собаки.

Видел, как специально привезенный на пленэр повар-таджик выкопал в земле специальную ямку под казан, углубленную посередине и с доступом сбоку. Получилась печка, куда подсовывали дрова. Правда казан был большой, литров на 20-30! Плов получился правильный.

я пятилитровый казан, дома на газовой печи, на самой мощной горелке не смог прогреть как следует, хрень получилась, мясо сами съели, а остальному очень птички радовались, два раза подряд, после второй попытки завязал и перенес всё это дело в деревню на дачу.

В 4х-литровой жаровне на домашней газовой плите все получается нормально. Правда дно плоское, а не как у казана. Конфорка увеличенная, но однорядная.