Новогодний и рождественский стол - поделимся идеями?

Собственно в заголовке все озвучено :-) Добро пожаловать :hi:
2 / 0
ris21
:hi:
3 / 1
КисЯона же Мурашка)))
Делюсь идеей, как сделать традиционную ШУБУ пикантнее и нежнее ;-) В майонез добавляем измельчённый в пресе или блендере чеснок и натёртый на мелкой тёрке сыр. Перемешиваем и как обычно собираем, промазывая этим чесночно-сырным майонезом :hi: Попробуйте!
10 / 12
Улыбайтесьгоспода!
вчера утку купила
будет главным блюдом стола - утка в яблоках :-)
7 / 9
Улыбайтесьгоспода!
От пользователя КисЯ, она же Мурашка)))
0/5


От пользователя zaba
0/5 |


отлично, ни мыслей, ни идей, но "против всех" :-D
7 / 4
She (до переезда 4 месяцев)
От пользователя КисЯ, она же Мурашка)))
Делюсь идеей, как сделать традиционную ШУБУ пикантнее и нежнее В майонез добавляем измельчённый в пресе или блендере чеснок и натёртый на мелкой тёрке сыр. Перемешиваем и как обычно собираем, промазывая этим чесночно-сырным майонезом Попробуйте!

:write:
Спасибо за идею. Люблю эксперименты :super:
4 / 3
Ничего эпичного не планируем, под конец года сил ни на что нет, поэтому все мысли о том, как встретить Новый год с наименьшим ущербом. :-D

Вот крем из авокадо с анчоусами замутим. Простой и вкусный, собака.
5 / 1
She (до переезда 4 месяцев)
Из необычного планирую сделать тарталетки (http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=69754...,
наполненные сыром Филадельфия (буду делать сама, вот так:http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=79591...
и с/с семгой (куплю в магазине) ;-)

[Сообщение изменено пользователем 21.12.2017 17:26]
3 / 3
Улыбайтесьгоспода!
От пользователя десять злобных барсучат
Ничего эпичного не планируем, под конец года сил ни на что нет, поэтому все мысли о том, как встретить Новый год с наименьшим ущербом


вот тоже так хочется
на утку времени много не нужно - завернула да в духовку ее

а вот салаты - думаю может из скумбрии гк с апельсинами замутить? быстро, необычно, недорого
вместо традиционного куриного с ананасами :-)
3 / 5
От пользователя zaba
а вот салаты - думаю может из скумбрии гк с апельсинами замутить? быстро, необычно, недорого


А можно рецепт? :hi:
2 / 0
Улыбайтесьгоспода!
От пользователя десять злобных барсучат
рецепт


да можно - он простенький

рыбку разделать руками на волокна
цуккини нарезать полосками (как спагетти)
добавить рукколу, кресс-салат
апельсин разделать на филе
добавить кедровые орешки

заправка медово-горчичная
7 / 5
От пользователя zaba
да можно - он простенький


Спасибо! Попробуем, хочется новых салатов
3 / 1
Елена11111
1.Холодец( редко варим, поэтому для нас это празднечное блюдо) 2.Тарталетки с мягким сыром и икрой.
3. На горячее запеку половинки перчика и кабачка с сыром + стейки из семги. . 4.Сырная тарелка обязательно.
5 Конфеты и десерт только легкий ( творожно-фруктово-желатиновый)
6. Фрукты
7.Шампанское и вино сухое ( привезли и то и другое специально для новогоднего стола из Германии)
Тортик или пирожные только уже первого. Салаты делать не буду, от них тяжело после застолья. Сделаем 1 или 2 января. Также на 1 января хочу приготовить пельмени.

[Сообщение изменено пользователем 28.12.2017 00:40]
4 / 6
Улыбайтесьгоспода!
на десерт думаю порционно запечь тыкву, айву, грушу и яблоко с орешками и изюмом с заправкой корично-медовой
в лаваше
под меренгой
надо формочки купить :-)
3 / 6
Всем привет. Подскажите закуски на новогодний стол, вкусные и не шибко долго делающиеся
1 / 1
КисЯона же Мурашка)))
От пользователя Ложь(Оля-я)
Подскажите закуски

Эта закуска улетает первой :-)
Берём армянский лаваш, смазываем его творожным сыром, посыпаем зеленью и выкладываем сверху нарезанную на тонкие ломтики красную с/с рыбу. Заворачиваем в рулет, складываем в пакет и в холодильник на часик. Затем, достаём, нарезаем порционно и на стол! ;-)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фото не моё, просто для наглядности из интернета стащила :-D
15 / 4
От пользователя Ложь(Оля-я)
Всем привет. Подскажите закуски на новогодний стол, вкусные и не шибко долго делающиеся


я бы посоветовал в стиле канапе. Вариации разнообразные могут быть, но мне по душе такое содержимое: оливка, сыр, половинка черри или целая. Можно дополнить небольшим кусочком хлеба.
2 / 0
Улыбайтесьгоспода!
От пользователя КисЯ, она же Мурашка)))
закуска улетает первой

это еда :-)


От пользователя Сам себе кулинар
оливка, сыр, половинка черри или
целая


мой вариант - виноград или груша, бекон и сыр
4 / 5
От пользователя zaba
мой вариант - виноград или груша, бекон и сыр


да, сыр с виноградом и еще с орехом - очень вкусно.
2 / 1
jimnу
От пользователя She (сильная и зависимая)
и с/с семгой (куплю в магазине



Грех это! :-D Самой солить надо, по любому лучше магазинской.

А по теме- тажин из барашки с овощами, на гарнир баклажан, перец, лук и помидор- запеченные в духовке, порезаные и политые смесью масла и сока лимонного, посыпанные базиликом,чили, чесноком и укропом мелко резаными. Ну и малосол из рып. Но на первом месте, вискарь односолодовый, дымный и торфяной. И все, жизнь удалась :lol:
2 / 3
Улыбайтесьгоспода!
От пользователя jimnу
жизнь удалась

согласна :hi:
3 / 2
Chezora
Салатик хочется новый какой-нибудь, вкусный. Поделитесь рецептом)
Шуба, оливье, мимоза, полянка, морской - надоели уже.
1 / 1
От пользователя Chezora
Салатик хочется новый какой-нибудь, вкусный. Поделитесь рецептом)
Шуба, оливье, мимоза, полянка, морской - надоели уже.


на самом деле они все похожи, меняются небольшие ингредиенты. Поверните на 180 градусов отношение к столу, только так получите что-то новое. Откажитесь от шуб и мимоз :-)
сделайте легкие средиземноморские салаты, итальянские закуски, свежие овощи и т.д
5 / 2
Елена11111
От пользователя Chezora
Салатик хочется новый какой-нибудь, вкусный

Мне нравится один очень простой салатик.
Отварную курица мелко порубить, измельчить грецкий орех ( но не в муку, конечно,) и порезать консервированный ананас мелкими кубиками. Все это смешать и заправить майонезом. Просто и вкусно.
1. Курица
2. Грецкие орехи
3. Ананасы консервированные
4. Майонез.
5 / 3
От пользователя Chezora

Отварной окорочк посчипать руками
Шампиньоны резаные из железной банки
Грецкий орех немного , чеснок , укроп, майонез

все перемешиваем и выкладываем на блюдо
застеленное мелко нашинкованной бел.капустой
капусту не жмём и не солим
просто положили

когда с блюда накладываем, цепляем вместе с капустой
перемешали и едим
очень капуста освежает во рту и чеснок и орех
главное их не переборщить )))
3 / 2
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.