Чахохбили, помогите приготовить из имеющихся продуктов плиз

Ой!
Ну шо за мода нынче всё "передергивать"? 8(

вот реально скушно становиццо
какой уж тут холивар? :weep:

так-то тут про чахохбили было :ultra:

мы видели ваш "шедевр"

плохому танцору как говориться... на самом деле, на е1 есть целый форум посвященный фермерскому и приусадебному хозяйству и там без каких либо проблем можно приобрести птицу.

Вам как ответить?
Серьезно, не серьезно или абсолютно не серьезно? 8(

Даже девочки из элитного колледжа знают ::: читать топики надобно "в контексте"

Начальный посыл ТСа ::
:
"что-нибудь похожее из имеющегося" - это константа


морковка и томатная паста - точно в топку - явно фигурирует


Поделился своим мнением по поводу "Уральского чахохбили"
Что не так? :lol: :lol: :lol:

Где? Что? 8(

Если про куру в "карамельном соусе" - это реально очень вкусно
"карамели" как таковой там нет вааще
Ну а размазать по тарелке покрасивее и украсить - ума много не надо

Готов заключить пари - вы даже не понимаете как она готовилась... :lol: :lol: :lol:

цирк уехал, клоун остался :facepalm:




где там было мнение?

ну и - где живем, такое и чахохбили
у вас с куркумой и асафетидой, то бишь смолой, у нас с морковкой

Я чахохбили наелся в 90е. когда зарплату не платили месяцами и деньги находились только на пару американских окорочков (по другому эти окорочка в рот не лезли) Мелко рубил, долго тушил с луком, чтоб мясо с костей отваливалось, потом томатная паста и чеснок на гарнир макароны.

В школе плохо учились?
Читать внимательно было надо! :ultra:

Мне не влом повторить для "второгодников" - ловите портянку и асиливайте наконец
========================================

Это только частное мнение

1. Классический Чахохбили из нашей магазинной курицы - лучше и не браццо
Она реально себя странно ведет
конститенция бульена на фото - явное тому подтверждение

2. Если и мудрить - только голени и накрайняк крылья
ну и никак не грудка

3. Рубить на более мелкие кусочки
именно в рубленных косточках - весь прикол

4. болгарский перец - необходим чисто для пейзажа

душистый и черный перец горошком, несколько бутончиков гвоздики
И главным среди специй и приправ - является кориандр

Шафран ещё какой для красоты зафигачить

5. В Чахохбили не добавляют томатную пасту.

6. чеснок - точно нужен

7. с луком - он нужен, но никак не плавающими частицами
это только версия, но логичнее только луковый сок при тушении добавить
были раньше ручные большие овощедавки, накрайняк мясорубка какая и отжать сок

Про моркву не помню, но вроде не встречал

пущай для красоты будет куркума например
а плюс или вместо гвоздики - асфетида тоже ништяк
С курицей - асфетида очень даже применяется

нонсенс - это "Чахохбили из нашей магазинной курицы"
причём целиком куры, как рекомендует Bkmz...
========================================


"у нас с морковкой" - ваше единственное мнение на всю тему, хоть как-то к чахохбили катит

Покажите пожалуйста хоть одну свою путнюю цитату могущую помочь автору темы в приготовлении "Уральского чахохбили" ??? 8(

Отличная историческая вставка !!! :hi:
Очень в тему !!!

[Сообщение изменено пользователем 27.06.2017 18:55]

читать умеете? тогда пожалуйте изучить второй сверху пост
:ultra:



тролли такие тролли, лишь бы в лужу пукнуть

второй сверху пост гласит


Покажите пожалуйста хоть одну свою путнюю цитату могущую помочь автору темы в приготовлении "Уральского чахохбили" ???

мне еще раз вас отправить ко второму посту?



да простит меня модератор за флуд бессмысленный.

давно не было сильного обсуждения по поводу правильного блюда (шашлык, плов, борщ, солянка и т.д, на этот раз чахохбили)

На днях я готовил плов с грушей :-D

По теме: нет какого-то правильного рецепта чахохбили, чтобы сказать, что все остальные неправильные. Есть принцип этого блюда: жарьте курицу, затем лук туда, масло, затем томатный соус. И не важно из томатной пасты он или из свежих помидор. Уж что есть у вас - то и лейте. Овощи идут просто как дополнение. Что морковь, что перец болгарский. Зелени по-больше.

Я, кстати, по юности готовил это блюдо и не знал, что оно называется чахохбили.

Гуры, хочу изладить жричодали, Посоветуйте с чего начинать? :-D

каклетки с пюрешкой?

Разумеетсо и пряиой ссылкой иль цитатой.

Впрочем, с трудом свежую цитату разобрать наконец-то удалось... :-D

рубленые орехи - вот реально не помню чтоб где-то фигурировали


На Кавказе бывают "сотейники" ??? 8(


минут через 10 после чего?
Где точка отсчета?

Как совет иль рецепт - сие читать очень тяжко
Не увидел ни одной путней детализации для могущую помочь автору темы в приготовлении "Уральского чахохбили"

---------------------------------------------------------------------

Другой формат инфо :::


Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фото с мобильника и через 5 секкунд будет украшено большим кол-вом зелени

То, что украшенное на стол - нет смысла постить
красиво, но ничего информационного не увидеть - зелени много сверху

Это именно скорее "Уральское чахохбили" и точно не кари
Фото плохо суть творения передает, но кое-что углядеть можно

В реале - абсолютно не жирное, как может показаться
Запросто можно уминать с аппетитом и в чистом виде без всего

Ну а с зеленью и запеченным отдельно картофаном - вааще очень вкусно получилось

И Да!!!
Готовил сам.
Фото - всегда все мои.
Не имею дурацкой привычки как Bkmz тырить чужие фото из интернета.

Специи - все индийские и китайские
Из "патриотизма" Наше ::: мясо, соль и томаты
Где купить качественные Кавказские специи в Ёбурге - мне неведомо

Чахохбили по Уралмашевски это !!!

сесть за стол и ждать...

я плов, например, могу не то, что в сотейнике, могу в сковороде и кастрюле приготовить. Вы хоть понимаете почему и зачем использовался казан вместо кастрюль и сковород? И понимаете почему сейчас удобнее в квартире с плитой использовать сотейник? Желательно с антипригарным покрытием.

это святое! а вот дефлопе из палабы. с крутоном, это надо постараться :-D

этаниплофф :-D :lol:

Совсем не серьезная заява... :lol: :lol: :lol:


Когда уместно - применяю и кастрюли и сковородки и даже Б\Ушные банки из под консервов

За базар ответишь, где у меня стыренное фото? Даже то фото которого уже нет... является интернет-мемом, и может быть использовано кем угодно, практически как буквы алфавита, вы же ими тут пользуетесь и не ссылаетесь на авторов кириллицы.

а оно мне надо это вы вкус определяете по фото... по вашему фото курица не в карамели, а как будто её уже кто-то съел до этого...

что же вы свои же советы не используете



Это не по Уралмашевски, это рагу жричёбыло.

с голоду сдохнеш :weep:

Вы же сами поудаляли все мои пояснения в своей теме... :-D
Вам напомнить как ваша тема называется?

Ну а по-теме - по-ходу вы чё-то сёдня не то употребляли

Здесь тут про "Уральское чахохбили" нормальные люди общаются

Какое уральское , к соответствующей матери
Простая уральская еда, это блины, с рыбкой соленой и икрой :lol:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru :ultra: