"подешевевшие" продукты

Это когда выращивают для себя 10-20 курочек, а излишки продают. Тогда сразу видно, что курица заболела и даже если заразились еще две-три, то не страшно. А когда это уже бизнес, когда не 10-20, а 2000 курочек, то есть вероятность, что заболеет половина поголовья. Поэтому в корм добавляют разные лекарства и добавки для роста (ибо бизнес) :ultra:

Как вариант выращивать рапс, сразу два в одном...
Масло отличное дизельное топливо, остатки - корма.

Мы антибиотики вообще не применяем. И согласен полностью, десятки тысяч голов не возможно оградить от заразы. У нас Топорин , на первом месте, применяем для молодняка пробиотики ( сенная палочка) Но вкус мяса выращенного на ферме просто небо и земля с промышленными вариантами.
Не хочу тут разжигать, опять все разосрутся и обозлятся . Но на натуральную еду люди подсаживаются очень быстро.
Вот наши пельмени, самолепные : фарш -курица + свинина+ баранина+ соль+ перец. И из чего начинка в магазинных :weep: Знакомые поели наших пельмени и всё, не смогли есть покупные! Сейчас сами себе лепят. Хорошо это или плохо? Плохо что мясо шприцуют и выращивают на гормонах и антибиотиках. А фермерская продукция дороже, выходит тоже плохо! Каждый сам выбирает.

ппц.зайдешь в тему почитать что дельное обязательно наткнешься на жесткий флуд((((
с пеной у рта и меряньем письками((( :weep:

Это Е1. :-)

это чьи то личные амбиции...

тема так о другом!

вот выше пример:

не будет покупать кур по 79 р. потому как - выкинет.
в силу обстоятельств по здоровью мамы предпочитает определенного производителя. по 130 р.
а вот от домашних курочек по 350 - к ним вообще нареканий нет!

и вот вопрос: а почему Моляша не покупает кур по 350? а предпочитает (имхо - из двух зол меньшее) по 130?
и полностью отвергает по 79.

все же цена показатель? а не качество?

ведь качество (по мнению некоторых) у кур за 350 выше!, но Моляша покупает рефть.

выбирают и по цене. По Первому каналу есть телепередача "Теория заговора", там подробно разбирают продукты питания. Полезная передача. Обыватель может многое почерпнуть от туда. Несколько раз там разбирали очень дешевые продукты и они оказывались лучше или такими же, как и дорогие. А еще был эксперимент интересный: одну и ту же кабачковую икру разложили по банкам и обозначили "ГОСТ" и "ТУ", давали пробовать посетителям магазина. Все поголовно выбрали ГОСТ, потому что вкус ярче, ароматнее и вообще качественнее :-D

продукты надо пробовать я считаю, потому как в цене бнедовой продукции львиная доля - это маркетинг.

Потому что у меня зарплата 12-13 тыс :-D
Как то с такой зарплатой не разбежишься покупать курочку за 350. :-(
Хотя свинину домашнюю холодного копчения по 550 недавно покупала.
Но там я знаю от и до чем кормят, потому что являюсь личным ветеринаром данного ЛПХ :-D
В принципе и кура домашняя и утка, яйца, сало, молоко козье... У меня поступают в холодильник регулярно, хоть и недостаточно для полного обеспечения семьи.
Просто мне платят натурой :cool:

Ну и...
Скоро лето, буду выращивать своих цыплят неизвестной пока себестоимости.
Цыпы уже подорожали, комбик тоже :weep:
Свой труд считать не буду, так как выращу исключительно для личного употребелния.
И точно знаю, что получатся они дороже Рефтинских :-(

Почему? Это тоже составляющая стоимости, и немаловажная!
И про комбикорм - он отличается от того, который на фабриках?
Соседи по деревне кормят своих курей комбиком, стыренным на птицефабрике и продают как куру домашнюю (она ж домашняя)

Хоть я и не Моляша....
я бы покупала чистую курицу (пусть и по 350). Вопрос - где взять, что б не обманули. Вот возле дома магазин "фермерский" - ценник заметно выше сетевых магазинов. Но вот курица заветреная до сухих корост, вырезка говяжья вонючая - тухлая. И ничего, продавцам даже не стыдно.
Когда бываю у родителей в области, покупаю по их наводке продукты у ЛПХ, но ведь за каждым курчонком в хозяйство не наездишься.

Потому что не для продажи.
То есть посчитаю в конце материальные затраты.
Понятно, что свой труд надо учитывать, но будем считать, что я сэкономила :hi:
Иначе смысл выращивать, проще купить готовое. ;-)



Во первых у нас торгуют комбикормами нескольких заводов, каким конкретно кормят на птицефабрике не знаю.
Во-вторых, промышленное содержание птицы подразумевает регулярную обработку антибиотиками, обычно аэрозольно или с водой.
В-третьих, есть производители, которые не щиплют птицу классическим способом, а просто ставят ей волшебный укольчик за сутки до забоя, после чего птичка полностью лысеет.
Либо обрабатывают всякими химреактивами, чтобы перо само выпало с готовой тушки :-(


Цель домашнего выращивания конкретно для меня - получить птицу НЕ напичканную антибиотиками, НЕ подвергавшуюся хим-обработкам, НЕ накачанную влагоудерживающими агентами, и НЕ оплачивать чужой труд по уходу за птицей.

Ога. :-)
недавно мельком наткнулся на подобную передачу (или на эту именно)
подсолнечное масло...
зол. семечка, злато, еще че то и каждый день (ашан) - дык КД дешевле всех, а по качеству опередил некоторых.. ну а "недолив" есть у всех, в разной степени.


Спасибо! Вот теперь мне предельна понятна Ваша позиция! :-)
просто изначально все делилось:
1. дешевые продукты, не так уж и плохи, просто что то - да, что -то точно нет!
2. однозначно нет! дешевым продуктам, потому как это шлак.

сейчас есть Ваша позиция 3.



Ищите ЛПХ где нить рядом.
попроситесь приехать в гости, посмотреть, понюхать, потрогать... будете регулярно брать - дык может и привозить будут.
я просто по себе сужу... когда у меня появились постоянные покупатели, колол кроликов по их звонку и без заморозки сам отвозил. т.е. еще теплые были.

и т.к. я недалеко от города, мне не накладно было доехать. все равно постоянно в город мотаюсь.

про фермерские продукты
мама в выходные была на с/х ярмарке в центре, купила в т.ч. яйца, угостила меня тремя
90р за десяток мелких яиц (легенда продавца гласит, что от молодых курочек)
(немного удивило зачем она их взяла, т.к. знакомая продает по 70р. за десять штук, и если попадаются маленькие, то компенсирует яйцами покрупнее с 2-мя желтками)
но к вопросу о фермерских куриных яйцах на временной точке продаж
первое яйцо сварила сразу, без претензий, ничего особенного, чем бы выделялось по сравнению с фабричными
второе и третье сварены сегодня по отдельности: второе аналогично первому, а вот с третьим - ваще не айс
сначала не сразу поняла откуда начали появляться смешанные запахи сразу и тухлых рыбы, и мяса
позднее дошло, что с началом нагрева воды все "ароматы" стали раскрываться
разбив скорлупу, окончательно убедилась в источнике, дальше чистить не стала
сейчас это чудо плотно замотано в 2! п/э пакета и все равно воняет
1 из 3-х, прям лото ))

вот такие горе-фермеры и портят остальным репутацию. :-(

тут один фермер уже признался, что к больным курям применяет топорин. А после топорина они куда поступают? На чей стол? :-D

если я вижу, что птица хандрит - лечение одно - топор. Поле вскрытия определяем причину и - либо кушаем сами, если это механические причины -че нить проглотила и забила пищевод, например, или, если мне не нравятся внутренние органы - то собакам, отваренная. Признаюсь честно, с курами у меня такое за три года было партройку раз - механические причины, съели сами. Гораздо больше ушло под нож индюшат - нежная птица в малышковом и подростковом возрасте, но тоже болячек инфекционных не было, в основном, переохлаждение. Ну или переломы ног - это осенне-зимний молодняк - не хватает солнышка и витаминов, кости слабые, неудачно с насеста спрыгнул - перелом. Собакам варю падеж, если зарубили - едим сами. На продажу нет. Мы бьем на продажу только под заказ.

Ну это вы. Допустим. ;-) Но кто-то курицу эту продаст покупателю, возжелавшему фермерской курочки. Я это все к тому, что "фермерское" не значит 100% здоровое. Как пишет всем известный кулинар Сталик - выбирайте не мясо, выбирайте мясника! Перефразировав - выбирайте фермера.

После топорина курица отправляется собакам и никак иначе. У нас если царапинка на шкуре у гуся, уже не в продажу, а себе. А вонючие и грязные яйцо и мясо, это чаще всего от деревенских жителей. Которым за водой на речку ходить надо, воду греть....И от этого принцип - И так сойдёт! Очень жаль что такие продукты , от псевдофермеров попадают покупателям.

П.С. И что значит признался что мы хилых птичек зарубаем! А вы бы их на усыпление возили? Хватит уже фермеров с говном мешать. Для нашей семьи фермерство это осознанное занятие к которому мы пришли самостоятельно, а не по воле случая. Все жили в городе ещё 15 лет назад, у всех высшее образование. Так что не надо экстраполировать свой негативный опыт на всех загородных жителей.

это точно. К нам когда приходят, смотрят, как на диковину - как это руки можно помыть горячей водой, в туалет сходить в доме, а душевую кабину и посудомоечную машину в первый раз видят люди. При том все вводные у нас с ними идентичные были, туалеты уличные то не могут нормально сделать, без слез не взглянешь. У нас в свинарнике чище, чем у некоторых в доме.

Это от человека, конечно, зависит. В любой отрасли есть такие, недобросовестные.

Это априори у всех фермеров? Есть фермеры, которые кошек вместо кроликов продают. Наверняка есть те, которые будут сбывать больную курятину. На лбу же не написано псевдо он или не псевдо фермер.



А почему вы мешаете с этим самым промышленную пищевую продукцию? :-)

То есть мама вас выкормила на той же магазинной еде что и всех нас. Зато сейчас вы питаетесь медом и акридами, все прочие буквально на помойке еду собирают, ага?

Ребята. Давайте так. Я в теме сельхоз продукции. Вы нет. Чтобы я не сказал, вы воспримите это как страшилки и проталкивание фермерской еды! Поэтому желаю вам крепкого здоровья и продуктов по вашему выбору.

Учитывая что мне скоро 50 лет. Я вырос на натуральных продуктах СССР. Других тогда просто не было.

Дочитала пока до 12 страницы, думаю оставить остаток на вечер, вместо комедии :-D :-D :-D

Поржала, йожик жгет.