вопрос по постной кухне
a
acy
Дык эта... слоеное то, вообще не постное... там яйца обязательно, и главное - масло! то что там дрожжей нет, так эт другое совсем. дрожжи как раз можно)) так что оно точно не проканает
я вот вчера специально пришла в магаз, и стояла изучала состав слоеного дрожжевого теста. яиц там не было, а из масла - растительный маргарин, который можно. поэтому взяла его и сделала булочки с вареньем :-)
а если в домашних условиях....может как вариант яичный порошок?
a
acy
обычное дрожжевое тесто на пироги мона делать без яиц???
ну вот когда, например, хочется блинов, а яиц дома не оказывается и до магаза - лень. то в тесто добавляю соду. и тогда они нормально держатся, не разваливаются. (то есть вода, сода, мука, соль, сахар и масло растительное).
M
MoulinRouge
состав слоеного дрожжевого теста. яиц там не было
Интересно, это какое?? потому что я тож смотрела специально - искала сначала вареники, чтоб без яиц тесто было, а потом само тесто. В слоеном в составе было масло и яйца((( Подскажите марку!!!
а если в домашних условиях....может как вариант яичный порошок
нее... он же из яиц... буду делать просто дрожжевое, без яиц. поглядим, што выйдет))
M
MoulinRouge
Да , можно , ничего не развалится
О, счастье!!! хоть ктось мне ответил!!!! Усё, в выходные - пирог)))
M
MoulinRouge
(то есть вода, сода, мука, соль, сахар и масло растительное).
Ну вот, значит даже блины можно замастырить при желании
ЗЫ: чтой-то у нас уже не Пост тут, а прям какое-то чревоугодие , перцы с груздями дак вообще атас, я б и так их ела
a
acy
Подскажите марку!!!
сегодня в магазин зайду, посмотрю-запомню-расскажу
не Пост тут, а прям какое-то чревоугодие
M
MoulinRouge
Народ, а чтой-то все забыли - можно ведь делать фруктовые салаты!!! Любые фрухты намешал, консервированный один какой-нить (анас там, или персик) купил, тудаже добавил, соком из банки полил, и аля - вкусняяятина
M
MoulinRouge
сегодня в магазин зайду, посмотрю-запомню-расскажу
ой спасибочки!! только незабудьте!!! (мож тоды не придется самой возиться с тестом, просто куплю и все )
Т
Тeмза
слоеное то, вообще не постное... там яйца обязательно, и главное - масло
Слоеное тесто - это мука, вода, соль и сл. масло или маргарин и НИКАКИХ ЯИЦ! А дрожжевое тоже запросто можно без яиц. Обычный хлеб ведь без яиц пекут
a
acy
Слоеное тесто - это мука, вода, соль и сл. масло или маргарин и НИКАКИХ ЯИЦ! А дрожжевое тоже запросто можно без яиц. Обычный хлеб ведь без яиц пекут
!!!
ну вот
M
MoulinRouge
А дрожжевое тоже запросто можно без яиц
ога, я уже узнала, спасибо!!!
P
Puma (мама)
Цитата:
От пользователя: Муленруш
слоеное то, вообще не постное... там яйца обязательно, и главное - масло
От пользователя: Муленруш
слоеное то, вообще не постное... там яйца обязательно, и главное - масло
неа! тут недавно купила слоеное постное, так и называется "Постное", там ишо церковь нарисована, вот!
[Сообщение изменено пользователем 04.03.2009 17:00]
[Сообщение изменено пользователем 04.03.2009 17:01]
M
MoulinRouge
неа! тут недавно купила слоеное постное, так и называется "Постное", там ишо церковь нарисована, вот!
Колись срочно, как называется и хде брала!!!
P
Puma (мама)
Колись срочно, как называется и хде брала!!!
Колюсь, колюсь!
Блин, глянула в свой фотоальбом-нет нифига, не перенесла с фотика фотку упаковки, а ведь фоткала...Тока не убивай меня
Короче, покупала у ВИЗе, в Минимарте. Тесто квадратами. Упаковка какая-то бело-красная, там церковь нарисована. Написано "тесто постное слоеное" Вот!
P
Puma (мама)
На вкус так себе (на то оно и постное) и стряпать из него сложнее что ли...(хотя вобще-то это была моя первая стряпня) ))) Ну вот такие пирожки получились
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
вобще-то они мне понравились )) с капусткой делала.
P
Puma (мама)
Вот еще можно че приготовить для тех, кто на посту:
Потушить грибы с луком, отдельно потушить фасоль стручковую и болгарский красный перец, потом все вместе перемешать. Я делала все в сметане, но можно сделать другую заправку. Например, из постного майонеза или немного оливкового масла с чесноком. выглядело у меня так:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
уменя там еще курица была, но для поста естественно без нее. А так очень даже вкусно.
Потушить грибы с луком, отдельно потушить фасоль стручковую и болгарский красный перец, потом все вместе перемешать. Я делала все в сметане, но можно сделать другую заправку. Например, из постного майонеза или немного оливкового масла с чесноком. выглядело у меня так:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
уменя там еще курица была, но для поста естественно без нее. А так очень даже вкусно.
M
MoulinRouge
Тока не убивай меня
Лана, так и быть
Упаковка какая-то бело-красная, там церковь нарисована
Сегодня пойду на поиски
P
Puma (мама)
И еще, на тему картошки. можно драники длать. я без яиц иногда делаю, когда лень. просто тру картофель, добавляю соль и все, жарю. Не знаю, как там с маслом в пост, но вобще-то на мсле жарю)) вкусно))
[Сообщение изменено пользователем 04.03.2009 17:17]
[Сообщение изменено пользователем 04.03.2009 17:17]
P
Puma (мама)
Сегодня пойду на поиски
в больших супермаркетах наверняка есть, просто внимание не обращали...
M
MoulinRouge
на тему картошки. можно драники длать. я
ага... их еще с грибами мона...
Да вообще - уже это обсуждали - в пост такооое разнообразие можно устроить при желании!!
P
Puma (мама)
ага... их еще с грибами мона
да! вот :-) делала недавно )) с грибами и укропом
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
M
MoulinRouge
Ну ты, извергь!!! Низзя такое под конец рабочего дня показывать!!! издеваешься, ога??
ЗЫ: а пирожочки - класс!!! найду енто тесто, тож сварганю. с грибами
P
Puma (мама)
Ну ты, извергь!!!
да сама щас смотрю на фотки и свои и матерю себя, жрать прям захотела
а пирожочки - класс!!!
ога!
найду енто тесто, тож сварганю. с грибами
потом расскажешь чепочем)))
L
Lotus5
Сварила суп из свежей капусты,корня сельдерея и остальных овощей,которые попались под руку+ бутерброд с кетчупом
живем-с
живем-с
a
acy
Подскажите марку!!
тесто слоеной дрожжевое "Морозко". продается в кировском на старых большевиков-баумана (такой в трубочку завернут)
день третий:
1. кофе
2. банан
3. винегрет
чо-т было куча планов на сегодняшний ужин, но пока готовила всякие пироги и салаты на завтра, напробовалась так, что ничо больше не хочу
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.