вопрос по постной кухне

:-D
а у нас в приходе батюшка за пост такоооой худыш становится.... а матушка почему то нет 8(

рыбу - да. но особо об этом не думаю. когда есть рыба - хорошо, нет - не очень-то и хотелось :-D

мне просто забавно наблюдать за ходом мыслей тех, кто обсуждает "пост":
"вы не думайте, что есть придется какой-то отстой (... на ушко скажем, что конечно придется),
можно перловку на воде сварить и майонезиком легким заправить с морковочкой (... ужас, как они это едят), и мы конечно себя легко чувствуем (... скорей бы этот мерзкий пост кончился, чтобы мяса нажраться)"

примерно вот так :-D это я утрированно конечно, но людям, которые имеют наркотическую зависимость от мяса довольно трудно объяснить (да я и не пытаюсь) что "майонезик" из банки - это в принципе есть нельзя (тем более легкий), а "перловочка на воде" - одно из самых вкуснейших блюд.
Я просто иногда таких людей зову в гости и что-нибудь им готовлю из самых простых продуктов.
Потом, когда они выходят из вкусовой комы, начинаются распросы - "что да как". Я обычно отшучиваюсь - "готовить просто, надо взять веточку того, щепочку другого".

А состояние, когда у тебя с утра ничего не болит и летаешь как на крыльях, его ни с чем не спутать :-)
также, как и глубокий и насыщенный вкус продуктов безо всяких "майонезиков"
Просто делаешь это своей жизнью и не заботишься о каких-то там "постах" :-)

(я вообще против ярлыков. "пост", "вегетарианец", "постненький" - звучит все как ругательство :-D )

можно с курагой сделать и черносливом-сладкий
Пост соблюдать буду уже третий год,но употребляю растительноу масло и все-таки не 2 дня,а чуть больше рыбу


по идее там сложная схема ег опоедания,но думаю тут нет на столько верующих...можно и с ним ;-)


8( у меня не получается..видимо орехов много ем :-D

я не большой специалист по постной кухне, но вот делаю фасоль и она мне нравится и в холоднойм и в горячем виде. Красную отварить до мягкости, когда уже готова , слить воду, добавить растительное масло,лук, чеснок,хмели-сунели, разведеную водой томат пасту или протертые помидоры и еще тушить минут 10, ну соль, перец, понятно.вот очень вкусно.

Великий Пост:
Сам Спаситель был поведен духом в пустыню, сорок дней искушался дьяволом и ничего не ел в эти дни. Спаситель постом начал дело нашего спасения. Великий пост - пост в честь Самого Спасителя, а последняя страстная седмица этого сорокавосьмидневного поста установлена в честь воспоминания о последних днях земной жизни, страданиях и смерти Иисуса Христа.
С особой строгостью соблюдается пост в первую и страстную седмицы.
В чистый понедельник принято полное воздержание от пищи. В остальное время: понедельник, среда, пятница - сухоядение (вода, хлеб, фрукты, овощи, компоты); вторник, четверг - горячая пища без масла; суббота, воскресенье - пища с растительным маслом.
Рыба разрешается в Благовещение Пресвятой Богородицы и в Вербное воскресенье. В Лазареву субботу разрешается рыбная икра. В страстную пятницу нельзя вкушать пищу до выноса плащаницы.

Но мы миряне, и нам идут послабления. Достаточно просто на время Поста отказаться от подлых мыслей и животной пищи. Стараться думать и делать добро. Ведь Пост - это не диета, ни в коем случае. Это в первую очередь духовное очищение

[Сообщение изменено пользователем 26.02.2009 21:52]

В прошлом году часто готовила в пост блюда на пару. Особенно цветную капусту, ела с соевым соусом, быстро и вкусно. Каши на воде, кушать с ягодой.
Немного сложно действительно с семьей, им одно готовишь, себе другое, но привыкаешь быстро. А вот на работе, праздники, дни рождения, не объяснять ведь каждому, да и мое д.р. тоже в пост, приходиться выкручиваться :-D

почитала все, ага. особенно радует позитивный настрой, с юморком :-D


вот-вот :-D эт про меня. буду ломать в этом году стереотипы :-)

за рецепты всем спасибо, текущие рецепты, которые уже появляются с пометкой "пост" - беру на заметку.

в том году
первый раз в жизни постился и начал именно с Великого Поста.... себе готовил отдельно :-) а вообще это позитив, столько новых рецептов появляется

меню на первую неделю я себе уже составила .. а вот как быть с днем голодным ... но я с вами !
примерное меню на день :
салат из морковки с сахаром
суп грибной ,
варенники с картошкой и грибами
вечер паста с овощами.


кстати вопрос сухояденье не вредно ... я просто ранее болела гастритом . вот думаю строго пост соблюдать .. или нет .

Тоже первый раз в жизни собираюсь соблюдать пост. Скажите а сахар можно есть? Халву? А то от сладкого отказаться самое трудное для меня.. А кто-то говорит что и масло растительное в великий пост нельзя

можно пару дней

больным вообще не рекомендуется поститься


сахар можно точно,а про халву не знаю(не ем её)
мёд можно,варенья все,шоколад горький вроде тоже можно(хотя тоже не ем вообще)
и ещё интересно: нигде прямо не написано про молюсков всяких морских(кальмары,креветки и т.п.) ну вот не написано,что их нельзя. Поэтому ем,но мало

гастритом то болела давно .. вообщем решила к сухояденью не прибегать уже приготовила пароварку и начала заполнять холодильник овощами . вообщем буду делится рецептами по мере их поступления.
и я уже 2 дня не ем мясо...для кого то это не победа .но я так себя постепенно готовлю:-)

самое страшное, что там кроме мяса, многих других приятностей низя :-D
...а так-то для рецептов блокнотик уже приготовила, ага )))

С началом поста всех поздравляю!
Сегодня в первый день нужно сидеть голодом . на воде . я буду сидеть на брусничном морсе :-)

Сегодня у православных первый день Великого Поста. соблюдается с особой строгостью. но думаю - что каждый для себя решает, главное чтобы с добротой в сердце))


Вообще по идее нельзя всю пищу животного происхождения. маллюски это все-таки не растения))) но то что это не мясо-рыба, эт точно))) вообщемс, мне думается что нельзя....

т.е . макаронные издели в пост можно?

Конечно можно. Только прочитайте на упаковке - чтоб в составе была только мука и вода. Вообще макароны все с таким составом, кроме яичной лапши (в ней яйцо).
Можно все крупы, картошку, макароны... можно вареники - с капустой, картошкой, вишней... можно постные супы... можно грибы - в любом виде, плов с грибами, грибница... все-все овощи-фрукты, сататы, винегреты. орехи-семечки-сухофрукты-цукаты... Так что если подумать - то разнообразие есть))

[Сообщение изменено пользователем 02.03.2009 09:55]

Спасибо, буду соблюдать. Назавтра напишите что надо? Прикольно так - с утра зашел раз - посмотрел: ога, сегодня не ем!!! :-)

Но признаюсь честно - так строго Пост не соблюдала. Просто придерживаюсь основного правила - за весь период Поста не ем животную пищу - мясо, яйца, молочку, рыбу. Масло растительное добавляю...ну и на счет сухоядения тоже не совсем соблюдаю... Но в остальном - все строго. Рыбу на праздники - два раза этот Пост.

Но там же есть недели. в которые вино можно, есть совсем недели на воде, помоему?

Целых недель на воде нет))




Вино можно тогда же, когда и рыбу - в Благовещенне и Вербное Воскресенье.

Жрать хочу просто ..............!!! :-D

Сиба :-) .первый раз в жизни ршила соблюдать пост.

Тоже буду соблюдать это правило. Строго соблюдать пост пока не потяну ( я имею ввиду сухоядение и голодовку). Но в остальном буду стараться , посмотрим справлюсь или нет.

Это меня радует, а я то глупая считала , что макароны нельзя, потому что в них яйца входят :-D , наверно с домашней лапшой перепутала.

вот все-таки забавно - в любой диете идет строгое ограничение или даже полный запрет на углеводы. а в пост, получается, только их и ешь.
за счет чего тогда вес сбрасывается?