Напитки домашнего приготовления: чаи, лимонады, наливки, настойки, ликеры!

так вас спросить надо :-D

О чем?

Несмотря на то, что форумы E1 не совсем профильная площадка, всё же проанонсирую мероприятие, которое проводится для екатеринбургского комьюнити домашних винокуров, виноделов и пивоваров. Это совершенно не коммерческая тема, поэтому нет возможности пригласить всех желающих просто попробовать домашние крепкие напитки. В то же время, если кто-то из читателей данной темы уверен, что ему интересно пообщаться в кругу единомышленников и предоставить на обсуждение свои напитки, милости прошу.
Итак, собственно анонс:

«КРЕПКИЙ УРАЛ 2020» Встреча Екатеринбурга и соседей 04 апреля 2020 г.
Долгожданная весенняя встреча уральских винокуров.

Коллеги, подходит время нашей традиционной весенней встречи.
Планируйте своё время, готовьте напитки и сами готовьтесь.
Встреча состоится 4 апреля 2020 г. в 13 часов на традиционной уже площадке – мангальной территории за ДК РТИ (ул.8-Марта, 212, мангал66.рф).
Номер беседки сообщу после бронирования.
Организационные детали в основном без изменений. Организационный сбор 1100 р. Он идет на аренду теплой закрытой беседки, закуп продуктов, мяса, угля, посуды, скатертей, подготовку дегустаций, аренду чайника, дрова и т.п.
Заявки на участие во встрече принимаются до 2 апреля 2020 г., заявки на участие в конкурсных дегустациях принимаются до 28 марта 2020 г.
Заявки принимаются в любой форме. Прошу не приглашать знакомых и друзей, которые не умеренно употребляют алкоголь и доставляют проблемы окружающим.
Приносите любые напитки, а не только те, с которыми будете участвовать в конкурсах. Приветствуются самодельные кулинарные творения и домашние заготовки.
Участие в конкурсах добровольное.

ТЕМА ВСТРЕЧИ И ГЛАВНЫЙ КОНКУРС – ДЖИН.
ДРУГИЕ КОНКУРСЫ:
1. Медовуха
2. Хреновуха
3. Ром.
Напитки для конкурсов предоставлять в чистых бутылках без этикеток. Медовуха – 1,5 л., остальные напитки – 0,5 л.

Так как у настоящего винокура всегда найдется в хозяйстве зерно, объявляется СОРЕВНОВАНИЕ-ДЕГУСТАЦИЯ ПО ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОМУ ХЛЕБУ. И вкусно, как говорится, и полезно! Любой состав и любая технология выпечки, главное, чтобы использовалось всё зерно целиком или цельнозерновая мука.

Можно ознакомиться с отчетом о предыдущей осенней встрече по ссылке:
https://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=337...

[Сообщение изменено пользователем 24.02.2020 23:44]

Черноплодная настойка , основную часть раздарили ) осталось на пробу )

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

у кого есть рецепт лимончеллы? поделитесь, люди добрые :-)

тут даже тема целая была насколько помню... холиварная... ищите ;-)

https://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=2116...

попытаюсь, спасибо_)

лимоны сейчас 500 руб за кг стоят :-(

да не правда Оо
это где вы такое увидели?

сообщение удалено!)

беру свои слова назад..реально лимоны по 500р
а что делать если я просто всегда их в доме держу?
чай с ним пью (ПРОСТО ТАК)
или ем его, лимонад делаю?
куча даунов его скупили и сделали наценку искусственно на лимон..
идиоты, слов нет. будто лимон прям ппц как от вируса спасёт

подскажите как приготовить сок вишни и мятой СОК ДЕЛАЮ В СОКОВАРКЕ когда и как дабавить мяту

Бананово-клубничный смузи – быстрый и полезный перекус. Для его приготовления Вам понадобятся всего три ингредиента:
Банан богат калием и железом. Поэтому он оказывает благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы. Бананы достаточно калорийны. Благодаря высокому содержанию натуральных сахаров, они являются источником быстрой энергии для организма человека. А еще бананы повышают уровень серотонина – «гормона радости».
Клубника, как и банан, обладает антиоксидантными свойствами. В клубнике также содержится много витаминов и минералов. Большим преимуществом клубники является низкая калорийность.
В качестве основы для смузи выбираем кефир 1% жирности. В кефире содержатся полезные молочнокислые бактерии. Он улучшает микрофлору кишечника и поэтому полезен для пищеварения. К тому же, кефир является источником белка, который хорошо усваивается организмом. По желанию кефир можно заменить обезжиренным йогуртом.

[Сообщение изменено модератором 21.12.2020 15:47]

ещё в них много витаминов С, D, E и K

когда-то давно ставил настойку на черемухе очень нравилось
сейчас сушеной черемухи в аптеках почему-то нет

была выпита до окончания срока созревания :lol:

ну что б тема в небытие не ушла.
виски /хороший/ 1 литр 2 печеных яболока среднего размера. Яблоки после запекания разрезаем острым ножем на 4 части. Сердцевину вынимаем. Заливаем вискарем. На месяц в темное место. Фильтруем через 4 слоя марли, а лучше через трубку с марлево-ватной намоткой на входе.
Распиваем из большого вискарного бокала при горящем камине с шоколадом. Наслаждаемся :hi:

а интересно : если сразу положить яблоки в фильтр-пакеты нужны будут еще фильтры?

а какую фракцию они фильтруют ? подумать не удосужились :-D
а про массообмен внутри пакета я даже говорить не буду. можете ложить в вискарь колготки набитые яблоками. мне безразлично.

[Сообщение изменено пользователем 02.02.2021 19:13]

всяко более мелкую, чем







а гадость сказать не безразлично. прекрасные люди :hi:

да я ваще прям прынс :king: :-D

Виски с яблоками, да у вас тут прям кальвадос)) А мы всё больше просто с содовой пьем...

захотелось коктейля "белый русский", начал издалека - готовлю кофейный ликёр (неохота деньги на Калуа тратить). Пока идет процесс соединения водки с кофе. :-D

продолжение следует.

вы с шампанью джлнсон попробуйте :-D за одно от перхоти избавитесь :-D
так та кальвадос вещь отдельная :ultra: