солянка Уральская:))))

Дак откуда взяться блюду, если вы сразу человека засрали, и трава его Фууу и сам он Хрень.

Простите , что вмешиваюсь - МОЖЕТ , и ещё как ! Сходите ( для интереса ) в сообщество mayonesa-nax . Коллекция творений " хозяюшек " , которые возомнили себя кулинарами ... :cool:

автор недавно искал тут посуду для собак... живет, судя пол удаленному флуду один с собаками... для меня простого человека создалось впечатление, что он готовил не себе...
"помойка" из уст любого пользователя конечно же звучит грубо и неприятно, для форума кулинария независимо от блюда и автора, но в во-первых это частное мнение, во вторых судя по флуду далее у них некий междусобойчик... и не исключено, что в их общении это норма ТС отнесся с пониманием к такому определению... то что флуд пресекли очень правильно для форума, но то что удалили оценку стартового поста возможно несколько предвзято, особенно, когда это сделали не сразу (хотя видели сразу).
Это лишь мое ИМХО на столь не значительную с моей точки зрения тему.
ТС пост лично мне не понравился... причем чисто подсознательно, у меня нет аргументов... чистой воды вкусовщина...

Спасибо, хоть кто то меня понял :-)

На удаление всей этой разборки совсем не обижусь, потому как реально флуд, главное кто надо увидел и, надеюсь, больше так делать не будет :-)

Скромничаете ...

Опасается, что тоже заставят готовить Самую Правильную Солянку :-D

надеюсь, что я понял суть ваших постов, но я никогда не пойму вашу терминологию, хоть вы и потом пояснили, что и к своим блюдам её применяете, когда используете "вторсырье"...
я если често люблю "вторсырье" для новых блюд иногда очень интересно получается, но не в данном случае конечно

ни в коем случае, так как я не силен в супах. Печально, люблю супы, но не умею их готовить.

Что то не увидела на фото вторсырья. Или что имеется в виду?
Кстати, солянка частенько варится именно из тех мясопродуктов, что были закинуты в морозилку именно для этого случая. Ничего крамольного в этом не вижу.

Все знают , что в Вашей семье культ ( в хорошем смысле этого слова ) хороших продуктов , хороших блюд , хорошей посуды . Вы ( для себя ) уже дали оценку представленного блюда . Скромность и корректность не позволяют Вам высказать её вслух с применением терминологии, уже прозвучавшей здесь . И не нужно - берегите себя !

Больше ничего и не надо ...Не продолжайте ...

[Сообщение изменено пользователем 13.04.2015 01:03]

это было в удаленных постах... типа что выкинуть жалко из того и сделали и поэтому "помойка", к солянке это не применимо, так как она так и готовиться, но та небрежность к рецепту и подаче блюда которая была у автора, лично у меня, вызвало желание ткнуть в "-" и от части поддержать автора Anna408 (социофоб). По описанию процесса и фото итогового блюда, столовская солянка гораздо лучше, но я могу ошибаться, так как не пробовал данного блюда, а в блюде важнее вкус нежели "цвет". Но опять же честно скажу, я любитель "домашне-столовской" кухни, так как хоть и не скромно, но "высокую"("ресторанную") кухню я готовлю вкуснее ресторанов. При возможности люблю заехать на обед на вторчике в столовку (витаполярос).

я вас не знаю, но скажу - вы очень неприятны
такое впечатление, что вас очень обидели в свое время, приковав к "помойке"

все высказались?

Экстрим ?

Наверное мне нужно извиниться за весь этот флуд. я первая не смолчала на пост

с аргументацией минуса.
Она хоть и с сарказмом, но извинилась.
Оба поста удалены.
Давайте уже отпустим тему в свободное плваение ;-)

нет там столовка на 6 столов, 2-3 повара готовят домашнюю кухню, я более нигде не встречал куриные желудки, как показатель гаишники и приставы ходят туда.

нет




и сходу так не получилось. даже фраза "назвал солянку "Уральская" не спасает. Вот если бы было суп "Уральский",по мотивам солянки, думаю всего этого,простите, "срача" бы не было.

ps предвидя посты про "сделай сам".делал.фото есть, чорт знает как из инстаграмма их сюда выдернуть :-D #инстаграммеды

pps минус не ставил (вообще не ставлю ни то,ни другое).

дак будьте уже скорее

А чо там " готовить" то?.. всё просто.. до тошноты..

Ингредиенты:
1,25 л мясного или костного крепкого бульона, 1-2 стакана огуречного рассола, 200 г отварной говядины, 200 г жареной говядины или телятины, 100 г ветчины, 100 г сосисок, 1/4 курицы, 2 соленых огурца, 200-250 г свежей капусты (около 1/4 небольшого кочана), 2 помидора, 100 г сметаны, 12 маслин, 1-1,5 стакана соленых грибов, 1-2 ст. ложки каперсов, 1 луковица, 1 ст. ложка петрушки, 1 ст. ложка укропа, 2 ст. ложки зеленого лука, 10 горошин черного перца, 3 горошины ямайского (душистого) перца.
Приготовление
1. Огуречный рассол прокипятить, снять накипь. Соединить рассол с мясным бульоном, довести до кипения.
2. Мясо, ветчину, сосиски, филе курицы нарезать небольшими кубиками.
3. Соленые грибы и свежую капусту обдать кипятком, после чего нарезать кубиками.
4. Помидоры, огурцы и лук нарезать небольшими кубиками.
5. Продукты, указанные в пунктах 2, 3, 4 вместе с пряностями и сметаной положить в глиняный горшок, залить кипящим бульоном и поставить в духовку на 10-15 мин. За неимением горшка сложить в эмалированную посуду и прогреть (припустить) на медленном огне, не давая кипеть, так же в течение 10-15 мин.

И наслаждаемся СОЛЯНКОЙ!!
А то , что сделал топикстартер это стопудово НЕ солянка.. что то другое..вкусное , наверное, но другое..
И ещё .. адский продукт под названием " Паста томатная" в блюда вообще класть нельзя. Этот тн "продукт" любое блюдо делает 100% общепитовским.. причем вагонно-рестаранским.. ( ну вы типа поняли) :super:

ну

это

точнее опять же не та солянка, которую представляешь себе при этом слове.

хотя да, натыкался я как-то в интернетах на рецепт "солянки", что-то типа по-польски, там правда квашенная была.но так и не решился его опробовать.

Вам тут самим то не надоело терепь про какой то суп. Ну сделал. Ест. Ему нравится и на здоровье.

можно писать вот такие каменты:"ест.нравится." и т.д., а можно чуть подумать и не писать глупости. тематика форума - кулинария.если суп не подходит под заявленное в теме, так хоть заешьтесь, но обманывать людей не надо.не хорошо это.

ps да пусть ест что хочет.и рецепты пусть кладет.названия только давайте давать нормальные.

pps чую придется выложить тут таки что-то, чтобы не обвинили в тупо каментах ради каментов.подготовлю,сделаю, выложу :-)

:hi:

Зачем писать, что его похлёбка, это солянка?
Это не солянка.

Зато тема в топе :-)